カレーから牛丼まで 食と文化を考える第2弾！ 5/15（by小国綾子記者・鈴木英生記者）
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インド料理店でカレーの作り方を伝授された小国記者と、戦前の牛丼を再現しようとホルモンを買い込む鈴木記者。二人の料理話から、マジョリティーによるマイノリティー文化の盗用や国境を越えて創造される文化の豊かさまで話が広がります。食いしん坊の皆さん、必聴です！
毎日新聞の記者がお送りするポッドキャスト「今夜、BluePostで」。
月曜日は、識者インタビューやコラムを担当している、オピニオングループの小国綾子記者と鈴木英生記者がお届けします。記事を書くたびにうんうん悩む2人が、そんな思いをリスナーのみなさんと分かち合います。
放送のご感想・ご意見は、ツイッターにハッシュタグ「#ブルーポスト」を付けてどんどんお寄せください。こちらの投稿フォームからも受け付けています→https://bit.ly/3HqwpbD
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今夜、BluePostで
毎日新聞社
- 06:441.
▼カレーと一口に言いますが…▼インド料理屋さん直伝のレシピ▼カレーも原稿も材料を入れすぎない勇気を！
- 08:242.
▼どんぶりサイズに歴史あり▼鈴木記者、「戦前の牛丼」を論ず▼小国記者が米国の韓国スーパーで感じたアジア連帯
- 13:013.
▼和風パエリアは文化の盗用？▼インドネシア発祥中国製のアフリカ布と資本主義▼小国記者が沖縄で三線を弾いて言われたこと
- 13:304.
【月曜日の本棚】林晟一「在日韓国人になる」▼「在日を知らない人」にこそ読んでほしい▼「帰ってきたウルトラマン」が告発した在日差別
- 04:295.
▼感想のご紹介「納豆＋レーズン＝？」～エンディング
コメント
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もへじ
2023年5月24日
文化の盗用についてSNSで炎上しているのをたまに見かけますが、あまり気にしすぎるとしんどくなってしまうかな～。でも今回の放送を聞いて物事の背景やルーツを知る事は面白いし、ありがたみや感動が増すなぁと思いました。
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