これを食べれば間違いなし?沖縄の推しフード 12/11(by佐藤敬一部長・宮城裕也記者)
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何かと慌ただしい師走ですが、年末年始の休みを思えば日々を頑張れるはず。帰省や暖かな気候を求めたバカンスで沖縄を訪れる人も多いと思いますが、そんな方々のために、取材の合間やプライベートで沖縄を食べ歩いた「がちまやー」(食いしん坊)の2人が沖縄で舌鼓を打った料理やデザートを紹介します。2人の「推しフード」とは――。
※写真は厚い衣に魚やイカ、もずくを揚げた沖縄のてんぷら
※写真は厚い衣に魚やイカ、もずくを揚げた沖縄のてんぷら
今夜、BluePostで
毎日新聞社
- 18:401.
パーソナリティが厳選!沖縄のおすすめグルメ
- 11:522.
サーターアンダギーやタームパイ 沖縄のお菓子事情
コメント

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先日、紙面で「開かれた新聞委員会」の記事を読みました。会議の出席者のところに佐藤さんのお名前を見つけ、「佐藤さんってまじめな会議にも出るんだなー」って思いましたが、きっとまじめな方が本業ですよね?
ブルーポスト聴いてるとかりゆしを着たヤンチャなお兄ちゃん(中学時代の部活の先輩後輩)ってイメージなんですが・・・。
友人が沖縄出身で美味しいソーメンチャンプルーをいただいたりします。会社のまかないランチを作っているので、夏はゴーヤチャンプルーを。人参シリシリはよく作ります。
近くの喫茶店では沖縄料理のランチメニューが出て、こちらで初めてジーマーミー豆腐を知りました。もずく天ぷらも美味しいですね。聴いていたら食べに行きたくなりました。
それにしても、次々と止まることなく沖縄フードやそれにまつわる話が出てくるのは凄い。
「マラソンで、水と思ったら泡盛」
ここら辺ピーク。