代々木公園エリアのイタリアンレストランLIFEのオーナーシェフ相場正一郎と、東長崎のCadotaのオーナーシェフ新井直之が暮らしの中のエピソードやお店の話し、イタリア料理修行時代の話しや少し変わった僕らの人生論についてお話します。


お店の仕込み中に、
料理をしながら、掃除をしながら、ちょっとひと息つきながら。

そんな、手は動いているけれど耳はちょっと空いている時間に、気軽に聴いてもらえたら嬉しいです。

料理のこと、食べること、暮らしのこと、好きなもの、日々感じていることまで、あれこれゆるくおしゃべりします。

手を止めるほどじゃないけれど、
ふと、耳を傾けたくなる。

そんな時間を一緒に過ごせたらいいなと思っています。

お腹はいっぱいにならないけれど、
聴き終わったあとに、ほんの少し気持ちが満たされていたら嬉しいです。

仕込みの合間に、どうぞ気軽にお付き合いください。

Buon appetito!