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#291 ミントのお料理レシピ、ミントはもっと評価されてもいいよねと思ったお話

16:03
1,662再生
AI目次
ミントの意外な魅力とは？
焼きそばにミント？斬新レシピ
ニラとミントの最強タッグ
失敗しない買い物術の秘訣
挨拶は人生の損得に繋がる？
#ミント #しらいのりこ #ごはん同盟
しらいのりこの #きょうもおかわり
プレミアム放送配信中！
  1. 00:46
    1.

    はじめに

  2. 07:54
    2.

    ミントは炒め物に使うといい

    https://x.com/shirainoriko/status/1649542692031049728
  3. 07:24
    3.

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コメント

avator
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hirarin
2024年6月12日
ニラミント醬、崩した絹ごし豆腐にかけてみました、おいしいです！
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まい
2024年6月10日
ミント大好きでスーパーでお値下げしてるとラッキーと思って買ってしまいます！ラムとミントの組み合わせ以外も好きです！
ごきげんな晩酌もラムミント焼売ありますね🌿✨
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みどり
2024年6月10日
ミントとニラ、どちらも個性があるので一緒にするとどんなことになるのかなぁと、思いながら聴きました。自分で作るご飯はいつも同じような味や組み合わせになるけれど、変化が欲しい時に手を出してみようかなという気になっています。私の中ではかなりの冒険メニュー！
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えい
2024年6月10日
私はミントが苦手です。ミントと言えば、ガムと歯磨き粉が思い浮かんでしまい、美味しいお料理と結びつきません。アイスのチョコミントなんて存在意義がわかりません。でも、しらい先生のお話を聴いて、東南アジアの料理なら使いやすそうだと思いました。私は大葉の天婦羅が好きなのですが、ミントはかき揚げに入れたりして、揚げても美味しいのでしょうか？
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hirarin
2024年6月10日
最近、モヒート用のミントの苗を買いました。が、どんどん生えてくるのでなんとかしないとと思って、蒸し豚を食べる時の薬味がわりに使っていましたが、なかなか爽やかで夏向きです。焼きそばもいいんですね、今度、試してみます。
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しらいのりこの #きょうもおかわり

しらいのりこ（ごはん同盟）

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。

ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。

プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
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