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#314 【レシピ】おすすめ漬け卵2品！冷やし中華にごはんに大活躍！

19:20
1,946再生
AI目次
絶品漬け卵レシピ2選！
簡単オイスターソース漬け卵
万能甘酢漬け卵の作り方
冷凍卵活用術！黄身を保護
視聴者コメントに答えます！
#ごはん #しらいのりこ #ごはん同盟 #ごはんのお供
しらいのりこの #きょうもおかわり
プレミアム放送配信中！
  1. 01:27
    1.

    はじめに

    https://www.amazon.co.jp/dp/4140333219
  2. 08:23
    2.

    おすすめ漬け卵2品！

  3. 09:31
    3.

    コメント返し

    https://crea.bunshun.jp/articles/-/37462

コメント

avator
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タマゴ！
2024年7月14日
こんにちは。
ゆで卵がツルンと剥けるとシアワセを感じます！
剥きにくい卵は何をしてもデコボコになるんだと思っていたのですが、もうあきらめません。
ありがとうございます。
〜〜〜
ひとつ質問です。
料理の過程で、煮詰めた後に水を加えるというのがありますが、
後から水を足すのにその前に煮詰めるのはなぜなのでしょう？
例を挙げますと、
トマトの水煮を半量まで煮詰める…
中略
水を１カップ加える…
等です。
よろしくお願いします。m(_ _)m
返信
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ゆり
2024年7月14日
コメント返し、ありがとうございます😊
オススメしていただいた「カニカマといんげんのエスニック卵のっけごはん」、早速作りました！シンプルなレシピですぐ作れるのに、確実に美味しい味がして、最高です〜❤️ナンプラーとカレー粉のもつ底力ってスゴイですね。
息子の食いつきが想像以上で、小躍りして喜んでました。ちなみに、他の息子推しのりこさんレシピは、『ポリ袋でレンチンおかず』のキーマカレーです。よくお弁当に活用するのですが週イチでこれにしてほしいと言うくらい。簡単に作れるので私にとっても神レシピであります😊
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まい
2024年7月12日
本、ポチリました！ご飯が進んだら困ると思って購入していなかったのですが、キムチ漬けが気になり購入しました〜
先日のエゴマキムチがおいしすぎたので、近いレシピだったらいいなーと思いながら届くのを心待ちにしております！！笑
返信
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えい
2024年7月12日
漬け卵のレパートリーを教えてくださり、ありがとうございました。ゆで卵ひとつでも、その先にいろいろな食べ方、活用方法があることは大変興味深いです。さて、夏野菜が美味しくなって来ましたが、私はキュウリを加熱する良さがわかりません。キュウリって、あの瑞々しさと歯触りを楽しむものだと思うのです。また、加熱することでカリウムも失われてしまうと思います。キュウリを加熱することのメリットはありますか？もしありましたら、キュウリを加熱する料理のお勧めを教えてください。
返信
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しらいのりこの #きょうもおかわり

しらいのりこ（ごはん同盟）

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。

ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。

プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
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