1月21日 #46 糠漬けのお話①ぬか床の作り方
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しらいのりこの #きょうもおかわり
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ぬか床のこと
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しらいのりこ（ごはん同盟）
料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。
ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。
プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから！月額880円です。
●note
https://note.com/shirainoriko
●YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCYjch_Qtk0tAX91Hnwb62Wg
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ぬか床キッドいいですねぇ。
こちらのテーマと関係がないのですが、以前先生が紹介されていたココットエブリィを購入しましたが、いまいち「うまい！」とならず、試行錯誤しております。
先生はどう炊いておられますか？
参考にさせていただきたいです！