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1月21日　#46 糠漬けのお話①ぬか床の作り方

12:12
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#発酵 #しらいのりこ #ごはん同盟 #ぬか漬け #ぬかどごボックス #ぬか床
しらいのりこの #きょうもおかわり
プレミアム放送配信中！
  1. 02:34
    1.

    ぬかどこボックスについて

    https://www.aux-ltd.co.jp/products/leye/nukadoko-box.html
  2. 08:47
    2.

    ぬか床のこと

  3. 00:51
    3.

    終わりに

    https://www.instagram.com/tv/CnoazZ8P0ZM/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

コメント

avator
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ちかこ
2023年1月21日
初コメです。いつも為になる放送ありがとうございます。
ぬか床キッドいいですねぇ。

こちらのテーマと関係がないのですが、以前先生が紹介されていたココットエブリィを購入しましたが、いまいち「うまい！」とならず、試行錯誤しております。
先生はどう炊いておられますか？
参考にさせていただきたいです！
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しらいのりこの #きょうもおかわり

しらいのりこ（ごはん同盟）

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。

ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。

プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから！月額880円です。

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