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#376 【レシピ】ごはんにあう『鮭のエスニック風蒸し』、ニラとミントがいい仕事をします。

18:14
1,523再生
AI目次
新刊「スープジャーとおにぎり弁当」発売
鮭のエスニック風蒸し、作り方とは？
ミントとニラの意外な組み合わせ
コメント返し：イクラと塩昆布の疑問
新米と適正価格について考える
#鮭 #しらいのりこ #ごはん同盟 #ご飯同盟
しらいのりこの #きょうもおかわり
プレミアム放送配信中！
  1. 01:28
    1.

    新刊「スープジャーとおにぎり弁当」

    https://www.amazon.co.jp/dp/4415334733/
  2. 06:46
    2.

    鮭のエスニック風むし

  3. 10:00
    3.

    コメントがえし

コメント

avator
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えい
2024年10月15日
ミントですかぁ。。ミントと白米の組み合わせは想像つきません。ニラ、ミント、そして、塩味と来たらビールにも合いそうですが、私にとってミントはハードル高いです。また、ナンプラーもなかなか手を出せない調味料です。ナンプラーは使いきれる自信がありません。ナンプラーの代用になる調味料や食材はありませんか？
返信
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ねこの靴下
2024年10月15日
ニラとミント想像できないので、試してみたくてウズウズします！ミントはどんな品種でも良いですか？スペアミントとアップルミントが庭に生えてます。
返信
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めんぼう後輩
2024年10月15日
ニラとミントの組み合わせ…‼️
自分では思いつかないアイデア、
さすがしらいさん✨️
発想力が素晴らしい👏✨️✨👏

今日は秋刀魚なので、明日作ります❣️
返信
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めんぼう後輩
2024年10月20日
冷凍庫事情発生し、鮭のエスニック風蒸し、今夜の夕飯に作りました。
私としてはめちゃ美味しかったのですが…
夫にはミントが受け入れられなかったようで🤨な反応でした💦
米油をジュッとかけるパフォーマンスは好評でした👍
パクチーなら…と言われたので「いや、これはミントがポイントなんだよ！」と力説するも力及ばず🙇🏻♀️💦
いや、元々ジェノベーゼに拒絶反応する人なので、しらいさんは全く悪くないです。

さて、話は変わって…今日、新刊📕を購入しました♡
凄い数のレシピ、作る楽しみが増えました😊
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感謝や応援の気持ちを伝えることができます
ご聴取、ありがとうございます！
ご質問、感想などお待ちしております。
差し入れ、励みになります。

しらいのりこの #きょうもおかわり

しらいのりこ（ごはん同盟）

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。

ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。

プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから！月額880円です。

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