#104 「一生食べ続けたい『ひと皿』」、鮭の焼漬のお話
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しらいのりこの #きょうもおかわり
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インスタライブ「ごはん同盟の日曜22時」でいただいた皆様のひと皿のこと
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しらいのりこの #きょうもおかわり
しらいのりこ（ごはん同盟）
料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。
ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。
プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから！月額880円です。
●note
https://note.com/shirainoriko
●YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCYjch_Qtk0tAX91Hnwb62Wg
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いつも放送楽しみにしています。
ウチの夫も新潟出身です。しらい先生のご実家に近いと思います。
鮭といえば、新潟で法事の際の食事に出てきた鮭の大きさにビックリしました。北関東出身の私には3人前くらいに感じました。
食べきれず持ち帰った私の両親の鮭を見て、祖父母もその大きさに驚いていたそうです。
もちろんとても美味しかったです〜。
法事の鮭、驚きますよねー。私も先日、びっくりしたばかりです。あのサイズ感も土地柄ですね😆