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#104 「一生食べ続けたい『ひと皿』」、鮭の焼漬のお話

16:47
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#新潟 #郷土料理 #dancyu #しらいのりこ #ごはん同盟 #ごはん同盟の日曜22時 #鮭の焼漬
しらいのりこの #きょうもおかわり
プレミアム放送配信中！
  1. 03:49
    1.

    #日本酒の日　ごきげんな晩酌、朝ドラらんまん終了の件

    https://www.amazon.co.jp/dp/463545066X/
  2. 08:44
    2.

    わたしのひと皿「鮭の焼漬」

    https://note.com/shirainoriko/n/n2a7cd9056467?sub_rt=share_b
  3. 04:16
    3.

    インスタライブ「ごはん同盟の日曜22時」でいただいた皆様のひと皿のこと

    https://dancyu.jp/read/2023_00007736.html

コメント

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ルリビタキ
2023年10月6日
こんにちは。
いつも放送楽しみにしています。

ウチの夫も新潟出身です。しらい先生のご実家に近いと思います。

鮭といえば、新潟で法事の際の食事に出てきた鮭の大きさにビックリしました。北関東出身の私には3人前くらいに感じました。
食べきれず持ち帰った私の両親の鮭を見て、祖父母もその大きさに驚いていたそうです。
もちろんとても美味しかったです〜。
返信
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しらいのりこ（ごはん同盟）公式アカウント
2023年10月6日
コメントありがとうございます😊
法事の鮭、驚きますよねー。私も先日、びっくりしたばかりです。あのサイズ感も土地柄ですね😆
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youji
2023年10月2日
新潟の義務教育に笹団子を入れたいです〜！
返信
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しらいのりこ（ごはん同盟）公式アカウント
2023年10月6日
ほんとに！ちまきもぜひ、入れて欲しいです。
この放送に「差し入れ」しませんか？
「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
ご聴取、ありがとうございます！
ご質問、感想などお待ちしております。
差し入れ、励みになります。

しらいのりこの #きょうもおかわり

しらいのりこ（ごはん同盟）

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。

ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。

プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから！月額880円です。

●note
https://note.com/shirainoriko
●YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCYjch_Qtk0tAX91Hnwb62Wg

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