里芋といりこの炊き込みご飯、今日のお夕飯に早速作りました♪夫も私も思わずおかわり、3杯目を行きたい気持ちをぐっと堪えました(笑)
里芋のねっとり感と他の具とのハーモニーが堪りません。しみじみと美味しいレシピ、我が家の定番になりそうです。ありがとうございます！
里芋のチーズケーキも作りたいし、今年の冬は里芋祭りになりそうな気がします！渡辺さんの炊き込みご飯も美味しそうですね〜
話は脱線しますが、渡辺さんが動画で使っていらっしゃるしゃもじは、もしかしてしらいさんおすすめのマーナのしゃもじでしょうか⁈

里芋ご飯やりたい衝動に駆られます‼︎

十日町市で地元のお母さんに聞いた
「につけぞうせ」という雑炊が、まさに里芋ご飯にそっくりな雑炊バージョンでした。
煮干し出汁で米を柔らかく炊いて里芋・大根を加え、味噌で味付けというものです。
控えめなお母さんが、「美味しいんです！やって！」と力説する点からして、しらいさん同様の里芋，米・煮干しの黄金比を感じました。
しかしながら雑炊やりたいけど、家族が多いと（7人）作りづらいのが難点で…。
いつか、こっそりやりたいです。