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女性セブンで話題!驚きの「湯煮」とは?
簡単なのに絶品!お魚の湯煮レシピ
湯煮アレンジ無限大!洋風もエスニックも
湯煮の秘訣は?沸騰させないこと
プレミアム放送でタケノコ料理を紹介
しらいのりこの #きょうもおかわり
プレミアム放送配信中!
  1. 01:57
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    絶賛発売中!女性セブン4月24日号「湯煮」特集

  2. 09:28
    2.

    お魚の「湯煮」とは調理法、アレンジ色々

  3. 01:13
    3.

    プレミアム放送のお話

コメント

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えびこ
2025年4月24日
少し遅くなりましたが、湯煮作ってみました。作り方や気をつける事がシンプルで、魚料理が苦手な私にはピッタリ。それに、味がシンプルなので、からしや柚子胡椒や大根おろし、味ぽんや醤油などなどパターンも様々に家族がそれぞれの好みで調味出来るのがとっても良かったです。魚料理だとテンションが下がる(笑)子供達もお気に入りとなり我が家の定番になりそうです。
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Madoka
2025年4月22日
はじめまして、初コメントです!
うる覚えしていた、以前お話されていた湯煮の方法で、先日ブリの湯煮を作ってみて、ほんと洗い物が楽チンで手軽で美味しかったです、ありがとうございます。
今回の放送で復習したら、酒をいれるのを忘れていたので次回からはお酒入れてみます👍

実家の母がたまたま買っていた女性セブンがこの号で、しらい先生の記事が載っていて、嬉しくなって、そこだけ破いて持って帰ってきました😙
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とことこ
2025年4月18日
昨日、大根おろしと食べるバージョン作りました〜多いかな?と思ったけど焼くよりもむしろ食べやすい気がして、もっと湯煮つくればよかったです笑
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丸山
2025年4月17日
女性セブンの丸山です!先生のVoicyをきっかけに爆破した湯煮愛がおかげさまで記事になり、さらにまたVoicyでご紹介いただけて本当に嬉しいです!
一度作ったら、皆さんきっと「もう湯煮しか愛せない」と呟いてしまうこと間違いなしと、確信しております。またおいしく、ずっと作りたくなるレシピを教えてください!ありがとうございました😊

塩を振る必要さえない甘塩鮭の湯煮は、もはやほぼ常備菜となっております😊
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しらいのりこの #きょうもおかわり

しらいのりこ(ごはん同盟)

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。

ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。

プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから!月額880円です。

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