AI目次
古古米の美味しさの秘密に迫る
意外な古古米の食べ方とは?
視聴者からのコメントに答える
古古米を美味しく炊く方法とは?
備蓄米の活用法とは?
しらいのりこの #きょうもおかわり
プレミアム放送配信中!
  1. 09:55
    2.

    古古米って実際どうなの?

  2. 04:59
    3.

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コメント

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カネル
2025年7月8日
番組拝見しました!大人が大真面目にこだわりを突き詰めつつも、なぜか笑ってしまう楽しい番組でした。小山さんも小宮山さんも マニアックですね!しらいさんとジュンイチさんの大御所的コメントも面白かったです。ちなみに私も近所のスーパーで古古米を発見して購入しました。2kgで¥760でした。味も香りも気になりませんでしたが、食感は、ぱさぱさというよりはぱらぱらなかんじで、チャーハンやカレーに合いそうでした。ただ、これは単にお米のせいではなく、もしかしたらうちの炊飯器がイマイチだからかも…とも思いました。
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Happy Sam
2025年7月7日
のりこさん、こんにちは!TVer拝見しました!とっても幸せな気持ちになりました♡ありがとうございます😊
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🌿.∘まむに🌙* :゚
2025年7月7日
のりこさん、こんにちは🌿.∘

古々米興味津々なので帰ったらTver観てみます📺
お客さんからもらった古米を会社のみんなで食べたことあるんですが、炊飯器も古いもの使っていたし、炊き方の工夫もなく(炭酸水は入れてみましたが)、そのまま白米で食べたので残念なお味でした😅
保管方法にもよりますかねー。
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🌿.∘まむに🌙* :゚
2025年7月7日
ちなみにパパ丸山さんがお米の歌作ってくれました🌾🎵𓈒𓏸
https://r.voicy.jp/pvmbvGl3meAチャプター2に貼ってあるのでお時間あったら聴いてみてください😊
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しらいのりこの #きょうもおかわり

しらいのりこ(ごはん同盟)

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。

ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。

プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから!月額880円です。

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