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【レシピ】野菜がとんでもなく美味しい塩豚ポトフのお話

21:33
1,947再生
AI目次
Xでまさかの大反響！塩豚ポトフの魅力とは？
美味しさの秘密！絶品塩豚の仕込み術
野菜がとろける！煮込みの重要ポイント
二度美味しい！残ったポトフの進化形レシピ
極上の味を生む食材選びの妙
#レシピ #しらいのりこ #ごはん同盟 #ポトフ
しらいのりこの #きょうもおかわり
プレミアム放送配信中！
  1. 02:25
    1.

    テレビ出演情報

    https://www.tv-asahi.co.jp/tokyo-everyone/
  2. 09:49
    2.

    塩豚ポトフの作り方

    https://note.com/shirainoriko/n/n5a2683fdf636?sub_rt=share_pw
  3. 05:51
    3.

    塩豚ポトフのアレンジ方法

  4. 03:30
    4.

    コメント返し

コメント

avator
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めんぼう後輩@ﾗｲｼﾞｬｹと防災の輪を広げたい🫶
1月10日
配信を聴いてさっそく塩豚を仕込み3日目の今日、もう数日置きたかったけれど、食べたくて…我慢出来ずに作りました。

待ちがポイント→塩豚仕込みと1時間半煮込む→の料理、確かに☝️でした。
が、時間をかける甲斐はある！
塩だけでここまで旨味のスープがと感動しながら完食✨
我が家も先に無くなったのは野菜🥔🥕🧅でした。

リピート確定。
また作ります(次は大根買って入れます)❣️
返信
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テニスキ
1月7日
はじめまして。初コメですがいつも楽しく聞いています。質問なのですが、蓋をして煮ない理由は何ですか？私は火が早く通りそうで、つい蓋をしてしまいます。どういう時に蓋をするのかしないのか知りたいです！
返信
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🌿.∘まむに🌙* :ﾟ
1月14日
テニスキさんが聞いてくれた質問のおかげで有料級の情報聞けました✨ありがとうございます🍀
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うめまま
1月7日
塩豚、私は塩麹で作ります😊寝かすほどに美味しくなります😋
早速のりこさんのnoteを見ながらポトフ→ミネストローネを作りたいと思います。

放送を聴きながら昔作った「三度鍋」を思い出しました。水だき→ポトフ→ミネストローネ風スープスパ→カレーチーズリゾットという変貌を遂げる鍋を、当時会社の仲間で集まって先輩がよく作ってくれました😊
のりこさんの塩豚ポトフとアレンジのミネストローネを作って、その続きも楽しんでみようと思います😋
返信
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しらいのりこの #きょうもおかわり

しらいのりこ（ごはん同盟）

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。

ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。

プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから！月額880円です。

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https://note.com/shirainoriko
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https://www.youtube.com/channel/UCYjch_Qtk0tAX91Hnwb62Wg

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