【座談会・後編】中川政七商店「ごはんがおいしい羽釜鍋」が形になるまで（ゲスト：渡瀬さん・安田さん）
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開発秘話：宴会と試行錯誤の日々渡瀬氏のこだわり：吹きこぼれとの戦い既存市場への挑戦と「粒立ち」の魅力奥様も協力？0.5mm単位の設計秘話火加減不要！「順一ライン」誕生の謎
しらいのりこの #きょうもおかわり
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終わりに
コメント
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のりこさんを追いかけているわけではないのですが、来週からイタリアへ行き、2月はポルトガルへ行く予定です。イタリアはローマから南下します。準備にあたり昨年のイタリアvoicyも聞き直しました。何かアドバイスがあったらよろしくお願いします。
炊飯デモの「お米どうしをこすり合わせて表面を磨くのが、お米をとぐ目的」というお話が目から鱗でした〜
お米をとぐ＝お米を洗ってぬかを落とすことだと思っていましたが、目的が分かるとすごく納得できました！
さっそく実践して、家族にも正しいとぎ方と炊き方を布教しています笑
また、イベント後にニュウマン高輪の中川政七商店にも立ち寄ったのですが、お店の雰囲気から商品まで丁寧な手仕事のお店という感じがして、ずっとお店で魅入ってしまいました。
羽釜鍋ますます気になりました😊
店舗に見に行こうと思います。
私も中川政七商店が好きで
スタッフさんの接客もいつも感じがいいなと思っていました。
ラッピングも素敵なのでプレゼントに布巾などよく買いに行きます。