# 7/15　19時半～20時半　「立ち呑みあたりや食堂東心斎橋店」さんでビール注いでいます お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために身をなり、ビールスタンドしげとみマスター、そしてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口でもなく、継口と予防プロジェクトリーダーです。 本当に1週間って早いですね。今日金曜日ですよ。金曜日、鼻筋です。 水曜日にちょっとだけストレスを解消した方もいらっしゃると思いますが、 今週1週間のストレスをつまみに、手入れの生きとろえたビールで乾杯をして、週末を楽しく過ごしましょう。 また、週末お仕事の方はしげとみ伝授書で笑顔で頑張りましょう。 そしてお休みの前の日に、しっかりと手入れの生きとろえたビールを飲んで、1週間の労を ねぎらっていただければと思います。 今日はNHKの番組のご紹介です。 はい、ちこちゃんに叱られるです。 今日はですね、12日の金曜日午後7時57分から、そして再放送は明日土曜日 午前9時から放送がございます。 NHKプラスを見れば1週間見逃し配信はできますので、ぜひぜひ見ていただきたいんですが、 今回登場するのがですね、我らがと言いますか、私の恩師でもあります橋田明先生でございます。 橋田先生はですね、前回ビールのおつまみに枝豆が定番になったのはなぜ? という回でご登場されまして、この枝豆がビールの定番になったおつまみの話は、 私は橋田先生からこのちこちゃんに叱られると知ったんですけど、 さも、さも自分で調べた方のように多くの方に伝えている 偽ビール伝導師だったりしますけれども、 今回はですね、この橋田先生って割とこのこまめに、ご自分が出る番組とか新聞とか 雑誌とか、かなりこまめにご連絡をいただくんですよ。 メルマガ的なもので送られてくるんですけれども、 先生の素晴らしいところは、その文章とか雑誌の切り抜きを pdf で送ってこれるのではなく、実際に買ってから読んでくださいね、という案内です。 さすがです、橋田先生。 で、今回橋田先生からメルマガが来まして、それをちょっと読んでみたいなと思っています。 橋田にご縁のある皆様へ、ご無沙汰しております。 ベランダに出るだけで脱水症状を発しそうなコック症ですが、皆様にはビールだけでなく、お水も忘れずにお飲みいただくようお願いいたします。 さて、この度橋田がNHKのちこちゃんに叱られるに出演いたしますので、 ぜひご覧いただきたく、また周囲の方々にもご拡散いただきたくお願いご案内申し上げます。 放送日は7月12日の金曜日午後7時57分から、再放送は7月13日土曜日午前9時からです。 ただし放送が延期になる可能性もありますので、ご注意ください。 今回のテーマは、ビールのコップはなぜ小さいの?です。 ビールは豪快にゴクゴクゴクゴクブファーッと飲むものなのに、 飲食店に見かけるビールメーカーの生え入りコップはゴクゴクくらいで終わってしまう微妙な小ささなのはなぜかという疑問です。 柱はチコちゃんがそれは○○だったからと正解をした後に、 チコちゃん5歳なのにそんなことを知っているなんてすごいねと言って、VTRで解説する役です。 今回の番組のために調査した結果、メーカー名入りコップに関する新資料を発見したり、 有名な資料の中に気づかなかったヒントを見つけたり、いろいろ楽しませていただきました。 また柱のVTR撮影は開業直後の恵比寿ブルーワリー東京をお借りしています。 柱の同番組の出演は、2022年9月放送のビールのおつまみに枝豆が定番になったのはなぜ、 依頼2回目です。 この時はタレントのつもみ枝豆さんと一緒の撮影でしたが、今回は柱だけです。 ぜひご購覧いただきたく、また周囲にご拡散いただきたく、 付してお願い申し上げます。 柱 明 作家 ビール文化研究家 とメールをいただいております。 柱先生、しっかり周囲に拡散をさせていただきましたので、何か今度ください。 それは冗談ですけれども。 柱富がビール伝道師を目指したきっかけは、柱明先生なんですよね。 柱先生の書かれた本を読んでいて、ビールをこんなにも楽しく伝えることができるんだというのがきっかけです。 いいですか。ビールをこんなにも美味しく伝えることができるんだではなく、ビールをこんなにも楽しく伝えることができるんだ。 これが柱富のビール伝道師の原点です。 ですから柱富はどちらかというと、エンタメ的に楽しく、面白くビールを伝えるということを心がけています。 何度かお話ししていますけれども、デパートのエスカレーターの降りたところにいる実演販売のおじちゃんですね。 よく着れる万能バサミだったりとか、台所の七つ道具が一つになって、とてもいろんなことができる調理器具みたいな、実演販売しているおじちゃんがいるじゃないですか。 おばちゃんもいますけど。そのおじちゃん的に、ビールってこんなに楽しいよ、面白いよ、そしてちょっと美味しいよ、みたいなことをね、 ちょっと寄ってらっしゃい、見てらっしゃい、みたいな、ちょっと人だかりができるように、なになに、なになに、っていうね。 そんな感じでビールを広めていきたいのがビール伝道師のしげとみうたかです。 その目指したいビール伝道師が、やはりこの柱、あきら先生ですので、先生が出る番組、ちょっとね、リアルでは見れませんけれども、 明日の朝も、ちょっとしげとみはですね、朝、広島駅の駅営店で10時から、たぶん1、2時間だけしげとみビーフをついておりますので、 ちょっとこの番組は再放送も見れないので、NHKプラスで正座をしてみたいなと思います。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 さあ、今週末、土曜日はね、ビールサンドしげとみ、金山町でしげとみは営業しております。 ちょっと混雑が予想されるので、一応16時ぐらいには開けようかなと思っています。 そして翌日、14日は、広島の壁ですね、壁駅で開催されます、噂通り浴衣フェス。 17時から21時30分で、弟子のたかさんと一緒にビールを吸い取ります。 なんか予定ではですね、広島エフヒュームさんの生放送があるらしいので、 その時は次手はたかさんに任せて、しげとみはちょっと放送の方に出て、 その後ちょっと他のブースを回りながら飲んだり食べたりして、たかさんに全部お任せしようかなと企んでおります。 ぜひ壁までね、お越しいただける方は、ぜひたかさんのおいしいビールを飲みに来ていただければと思います。 そして急に発表しますけども、日曜日しげとみ大阪のある飲食店さんでイベントなんですけど、 この飲食店さん、お昼の部と夕方の部で完全予約制のイベントだったんですけど、 夜の部が急遽開催されることになりました。 時間がですね、19時から20時です。 もうちょっと延長するかもしれませんけれども、場所をお伝えしますね。 立ち飲みアタリア食堂東震災橋店です。 立ち飲みアタリア食堂東震災橋店です。 これしげとみのスイングクランではなくて、お店にある通常のビールサーバーでビールを継ぎしますので、 ちょっとそのあたりは間違わないようにしておいてください。 通常のお店のビールサーバーでビールを継いでおります。 ちょっとこちらの方にお店のリンクを貼っておきたいと思います。 これやっぱり場所的に一番近いのは震災橋ですよね。 地下鉄三戸筋線震災橋駅5番出口より1分。 これが一番近いかなと思います。 急遽決まりました。しげとみ大阪です。 15日の月曜日、これ振替休日でしたっけ。 立ち飲みアタリア食堂東震災橋店で19時から20時お店のビールサーバーでビールを継いでおります。 大阪の方、ちょっと混雑するかもしれないので譲り合ってお越しください。 手入れの行き届いたビールは笑顔を見出します。 今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、マスターそしてビール伝導師のしげとみ豊でした。 ビールを継ぐ前に蒸気洗い3年といわゆるこの業界。 たかさんはグラスを洗う洗浄の洗い方、洗剤だとかスポンジの方を今ちょっと彼が頑張っているので、 しげとみはすすぎの方をちょっと頑張ろうと思って、 今朝インスタにいろいろと実験している動画を上げたところ、 たかさんからずるい、一人でやらないでくださいって言ってお叱りのメッセージが来ました。 # 時間の訂正です　　19時半～20時半　です　^^; すみません、訂正です。15日は振替期日じゃなくて、海の日そのものでしたね。 こちらの立ちのみアタリア食堂東震災橋店さんでの、しゅえとみがお店のビールサーバーでビールを継ぐのは、時間を間違えておりました。 19時半、19時30分から20時30分です。19時30分から20時30分の間で継いでおります。お待ちしています。