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147年前のビールを令和によみがえらせました🍺169

14:42
279再生
『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり
重富ゆたか🍺麦酒伝道師
  1. 01:19
    1.

    お詫び。LIVE配信が電波状況が悪くて配信ができていなくて申し訳ありませんでした。

  2. 10:00
    2.

    トークショーの最初の10分間

  3. 03:24
    3.

    親ばかですが…娘に感謝です^^;

コメント

avator
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Taxi
2022年12月19日
重冨さん、昨日はありがとうございました🍀
あの後から、小畠さんが作られたあの読解醸造ビールのことが頭から離れません!!
あのビールにNFTと同じくらいわくわくしています‼️
また広島のお店にも１月に行きたいと思います😊
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こばビールCB
2022年12月19日
重富さん、お疲れ様でした

今回は売れるためのマーケティングや私のビールに対する想いは極力無視し、ドイツから帰ってきて初めての場所、初めての設備で大きな期待を背負いながらビールづくりに取り組んだ中川清兵衛になりきるつもりで挑みました
それでも”あそこはああすれば良かった、ここはこうだったかも”という想いがあり機会があれば「第壱巻　２版」に挑戦したい気持ちもあります

私のあとに続いて”読解醸造　第弐巻””第参巻”に挑戦する歴史好きな醸造家が手を上げてくださることを楽しみに待っています
返信
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YohaLlama
2022年12月19日
上映会&試飲会大変お疲れ様でした！
そして監督の娘さんとエンディングの佐々木さんも映画館初上映おめでとうございます！
今回たまたま予定が立ち東京・練馬から参加しました！
映画館で“ビールヒストリー”を観て、より今の日本のビール文化に有り難みを感じました。
今回小畑さんが読解醸造というコンセプトで造られたビールを頂き、ビール素人ながら147年前に思いを馳せ、現在の製品ではありえない酵母の風味を感じ取るなどしながら楽しませていただきました。
また機会があれば重富さんのイベントに参加したいです！
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『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり

重富ゆたか🍺麦酒伝道師

福沢諭吉先生の著書「西洋衣食住」より⇒「其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり」【訳：ビールはかなり苦いけれど、飲んだ人が心を開いて、腹を割って話ができる飲み物です】つまり、現代語に訳すと「ビールはコミュニケーションツール」。ツールのクオリティが上がれば、コミュニケーションの質が上がるんです🍺　ビールのクオリティを上げるには【手入れの行き届いたビール】がとても大切です。コミュニケーションを構築するのはビールに任せて、もっと貴方にしかできない事にエネルギーをつかって欲しいのです。

Youtube ビールチャンネル
https://www.youtube.com/c/BeerChannel

LINE公式アカウント
https://lin.ee/sxXxI79

自主制作映画「日本の麦酒歴史」
https://youtu.be/Anb5qEHTDIQ

重富のリンク集
https://lit.link/beerchannel

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