# 週末は日本橋でお会いしましょう🍺 お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり、ビールスタンドしげとみマスター、そしてビール弁同士のしげとみ豊かです。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく、次口と呼ぼうプロジェクトリーダーです。 さあ一旦広島に帰ってまいりました。 昨日はですね東京で夢屋さんというねグループの飲食店の皆様のビールセミナーを開催しました。 まあその後はちょっとねエビスガーデンプレイスでちょっと日本ビールのお勉強をして、その後銀座ライオン7丁目でちょっとだけ飲んで、その後BIで98でちょっとだけ飲んで、 その後このセミナーをね午前中受けてもらった夢屋さんの神楽坂にあります酒戸琴吹さんに行って、美味しいマルゲフを飲んで最終の新幹線で広島まで帰りました。 まあ達也と二人の鎮倒中だったんですけれども、まあ広島に帰る新幹線。 座った瞬間多分しげとみも達也も爆睡してまして、しげとみは名古屋あたりで1回目が覚めたんですけど、 その次目が覚めたらは間もなく広島ですということで、もうほぼ熟睡をしていました。おそらく前の晩のサンライズ瀬戸であんまり眠れていなかったんじゃないかなと、おそらく達也もそうだったんじゃないかなと思っています。 さてさて今日はですねこれから福山に出かけて全国のホテル協会さんのそのちょっと懇親会があるので、そこでホテルの皆様にスイングカーってあるんですよ。ビールは月型でこんなのど越しが提供できるんですよというのを全国のホテルの方に体感してもらおうと思っております。 そして明日はまた東京に出かけます。そして金曜日土曜日日曜日、日本橋の三越さんの屋上で開催されます日本橋ビアフェスタビアオアビアでしげとみ参加してまいります。 しげとみはですね26と27、土曜と日曜のみの参加となっております。25日の金曜日は前夜祭ということで夕方5時から午後7時30分まで、26日の土曜日は11時から7時30分まで、27日の最終日は11時から午後6時までとなっております。ラストオーダーはすべて終わる30分前となっておりますのでちょっと早めにお越しください。 今回のこの日本橋ビアフェスタはですね、日本橋三越さんと伊勢門さんですね、三重県の伊勢市にあります超有名な伊勢門さんがタッグを組んで今回の企画をされました。 日本各地の革新的なクラフトビール、王道ビール、ビールを引き立てるフード、またバンド演奏等のイベントで皆様の心躍るビール体験の提供を目指してまいります。ということで、出店ブルバリーがですね、まあこの主催者でもある三重県の伊勢門さん、そして東京からはクラフトロックブルーイングさん、そしてバテレさんと呼ぶんですかね、東京で埼玉からはティーンエイジブルーイングさん、 静岡県からはウエストコーストブルーイング、三重県からは秘密ビール、三重県はね、二つですね、伊勢門さんと、そしてちょっとクラフトビールではないんですけれども、ホッピービバレッジさん、ホッピーってわかりますかね、焼酎と割ってビールみたいな感じで飲む、ある意味ノンアルコールビールっぽいホッピーというのがあるんですが、ホッピービバレッジさんが出店されます。 そして広島県からは私、ビールスさんとしげとみが出店をさせていただきます。クラフトロックブルーイングさんとしげとみは26日、27日のみの出店となっております。そしてフードがですね、かようちょうずめクラブさん、これはあれですかね、ソーセージ屋さんですかね、あと長池昆布さん、そして東京サンドイッチクラブさんという方がフードとしても出店されています。 今回はチケット制となっていまして、毎日券は発売は終わっているんですけれども、当日券、これが8枚綴りで3520円です。おそらくビールはこのチケット2枚で1杯と交換できると思います。ビールスさんとしげとみはですね、このチケット2枚でビールが1杯、ミルコという泡竹の場合はチケット1枚で交換させていただいております。 前回ですね、スイングカランが届かなくてですね、ちょっと初日の午前中もバタバタだったというのがあるので、今回はタツヤもいるので、広島からスイングカランは金曜日前日に広島から新幹線で運んで、そのまま日本橋の三越さんにお届けしておこうと思っております。 そこでちょっと翌日のセッティングだとか、樽大運ぶだとかをタツヤと一緒に確認をして、ちょっと飲みに行こうかなと思っています。 26日、27日、しげとみが出るのはこの2日間ですが、25日の金曜日も前夜祭ということで開催されます日本橋ビアフェスタ、ビアはビアにぜひ多くの方にお越しいただければと思っております。しげとみタツヤでお待ちをしております。 タツヤはシャープとミルクを継がせていただきたいと思います。基本はタツヤにシャープとミルクは継いでもらうと思うので、絶対しげとみじゃなきゃ嫌だという方はちょっと声をかけていただければしげとみが継がせていただきたいと思っておりますが、ぜひぜひ今しか飲めない継ぎ立てのタツヤのフレッシュなシャープ、フレッシュなシャープというのかな、ういういしいシャープやミルクをぜひ今しか楽しめませんので、ぜひお楽しみください。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 昨日の午前中はですね、しげとみの最終的な思い、夢の一つである、日本中の飲食店様にビールサーバーの取扱説明をするという、そういうその一コマだったんですけど、 参加者の方からですね、セミナーが終わった後に、しげとみさん、スイングカランを楽しみにしていたんですけどって言われまして、最初ですね、そのビールセミナーは、現在のビールサーバーとスイングカラン両方使ってセミナーをしようという計画だったんですけど、 やはりこのスイングカランでセミナーをしちゃうと、全部スイングカランの方に意識が行っちゃってですね、通常のビールサーバーのことが頭に残らないというのがこれまでだったので、当面の間はスイングカランでビールセミナーをするのは、しげとみの中では封印をしようと思っていまして、今回も通常のビールサーバーのみで研修をしました。 その前に、なぜこのようにビールが存在するのか。人類はビールと共にどのように地球を、歴史を、文化を、産業を、そして人間関係、コミュニケーションを取ってきたかというお話を1時間くらいするんですけど、やはり多くの方が飲食店、今回40名くらいお越しいただいたんですけど、夜遅くまで仕事をして片付けて、徹夜だった方もたくさんいらっしゃると思うので、 なかなかこの話を1時間すると眠くなるわけですよ。しょうがないんですけど、この話をしげとみの中ではやはりどうしても伝えたいなと思うので、これを話を最初に持ってくるのがいいのか。それともビールサーバーでビールを釣り始めると、皆さんすごい関心を持って、すごい前の目になるのがわかっているので、 歴史の話からビールサーバーの実技に行くのか、ビールサーバーの実技の中にちょこちょこと歴史を組み込むのか。すると、椅子に立ったり座ったり、立ったり座ったりはまたこれ大変なので、ちょっとどういう形のコンテンツがいいのかは、もうちょっと参加者の方に聞いてみたり、またビールメーカーさんとも話し合いながら、今後のセミナーの組み立ては考えていきたいなと思っています。 手入れの行き届いたビールは笑顔を満たします。今日は誰とどこで乾杯をしますか。ビールスタンのしげとみ、マスター、そしてビール店同士のしげとみ豊でした。 26日、27日、日本橋三越さんの屋上でお会いしましょう。