# ＃大人が学び続けるには sponsored by 『Udemy | Benesse』 お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり、ビールスタンドしげとみ、ビール継手、そしてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく継口と呼ぼうプロジェクトリーダーです。 私しげとみは広島で2店舗ほどビールスタンドを営業しております。 ビールの楽しさ、面白さ、そして美味しさ、そんなことを一人でも多くの方に伝えることができたらいいなぁと思っています。 今日はVoicyさんのハッシュタグ企画、大人が学び続ける庭に乗っかってお話をしてみたいなと思っています。 しげとみがなぜ学び続けているのか的な話になるんじゃないかと思いますけれども、ちょっとお付き合いをいただければというか、 自分がなぜ今ビールに対して、人生62年ですけど一番学びたいなと思ってるんですよね。 学び続けるというよりは学びたい、学び続けたいと思っている。なぜ今こんな気持ちなんだろうかなというのをちょっとしげとみの 62年間を振り返る、そんなイメージで考えてみたいなと思うんですけれども、 しげとみが生まれたのが昭和37年、1962年。しげとみ酒店の3代目として生まれました。 その当時初代の祖父が生きていたので、男の子が生まれた、跡継ぎが生まれたということで、もう跡継ぎとして育てられたんですね。 いろんな成長していく段階の中で、勉強もあんまり好きじゃない。スポーツもあんまり得意ではない。 何か好きな趣味があるのかと言われたら、そんな趣味もないし、普通の小学校、中学校、高校を送ってきたわけですよ。 その中で成長する中で、将来に何になるのか、大学にどこを専攻していくのかというところで、 しげとみ酒店の3代目として育てられた割には、酒屋を継ぐという発想は全くなかったんですね。 中学校の頃はアナウンサーになりたくて、中学校の放送部で毎日お昼のお弁当の時間に校内放送をしていましたし、 高校になった中学校3年生、高校の頃かな、24時間テレビを見た時に、しげとみはこの障害者の方々と暮らしていくんだと勝手に自分の中で思い込んで、 高校の3年生の時の進路、大学を選ぶ時に養護学校教員を志望するという。 これ、親に相談をするわけでもなく、親に許可を取るわけでもなく、勝手に私は学校の先生になると親に言って、 大学も福祉系の大学を見続けて、実は全部不合格だったので、それでもどうしても養護学校の先生になりたかったので、 親にお願いをして予備校に通っている途中に、何のきっかけかはわからないんですけれども、 おそらく、高校3年生の担任の先生に養護学校教員を目指すという思いが、おそらく24時間テレビを見たイメージだけで、 しげとみ君、君は選んでいませんか? 君が思う以上に本当に大切な職業だけど、大変な職業だからね。 その障害者の皆様、障害児の子供たちを、ある意味言葉はすとも適切ではないんだけど、 ご飯を食べる、飯を食う、その手段になるんだよと。 今でいうと、ライスワークになるんですかね。 生活のための手段に、障害者の皆様をという関係で、君は本当に大丈夫なのかって言われたことを思い出したんですね。 そこで、19歳の頃のしげとみ少年は、いろいろ悩んだ挙句、 ボーイスカウトを10年ぐらいずっとやっていたんですよ。 そこでしげとみ的には、ボーイスカウトだったりボランティアだったり、 何か自分の本業ではないところで関わっていく方が、しげとみ的には向いているんじゃないかと思って、 学校教員志望から経済学志望に変えて、家を継ぎながら何かの関わりを持っていけたらいいなという風に変わっていったんですね。 そこで経済学部を受けて、大学の4年間、その大学にちょうどボランティア部というのがあったので、 4年間、本当に学校に行く勉強する時間よりも、ボランティアの方にのめり込んだ時期がありました。 そして家を継ぐために、日課ウイスキーの方に5年間ほど修行に出たんですけども、 そこでも目黒区とか世田谷区にあった障害者とか、いろんなボランティアの方々と活動をずっと続けていきました。 そしてしげとみ酒店に戻りまして、家業を継ぐわけですけれども、 商売ですから利益を出して儲けないといけないわけですよ。 でもしげとみの発想としては、もう大学時代と日課時代、商売というよりはボランティアという方に意識がすべて行っていましたので、 なんか儲けるよりも先に何か役に立ちたいみたいなところがあってですね、 何をやっても空回りで、何をやっても儲からないわけですよ。 会社はどんどんどんどんガジルになっていくので、 でもそれでもやはり何か儲けなきゃいけないので、いろんなことをやりましたけれども、 資格が大事だと思って、ソムリエの資格を取ったり、 焼酎ブームがあったので焼酎柄をあちこち渡り歩いて、 いろんな人が手に入らないような焼酎をどうやったら手に入れられるのかみたいな、 その希少価値で商売をするみたいなことばっかりやっていたんですよね。 また何かその販売方法を少し他の店とは変わってみたりとか、 売上げを上げるためのことしか考えていなかった時に、 子供が小学校になったので、いろんな経緯があったんですけれども、 PTA会長を受けることになり、結局広島市のPTA会長までやらせていただいた何年間かありまして、 商売はあまりよろしくない。 でもPTA活動には、元来ボランティアだとか、何か人のためになることが大好きだったのか、 そっちに逃げていたのか、それがあることが自分の存在意味なのかみたいなところは否めませんが、 商売は商売、そしてPTA活動はPTA活動みたいなことをずっとやってきて、 どちらもどっち使う。 その当時も、しげとみはオリジナルの生ビール大学という生ビールセミナーをやっていまして、 その当時のセミナーは、ビールをおいしくついだら、配数がたくさん出てお店が儲かりますよねって、 その飲食店さんのビールがたくさん売れて儲かったら、しげとみ酒店も儲かりますよねという考え方だったような気がするんですよ。 で、かたやPTAでは子どもたちの笑顔をどうやって作るのか、 そのためにはお父さんとお母さんを笑顔にすることだということには気づいていたんですよ。 そこでPTA的には産業カウンセラーをとったり、親子院に行ったり、 親御さんたちに直接何か関係性を持って子どもたちの笑顔を作ろうと思っていて、 しげとみ一人でできることには超限りがあるわけでして、 どうやったら子どもたちを笑顔にできるのか、 どうやったらお父さんお母さんたちを笑顔にできるのかという時に、 しげとみには着想という強みがあるらしくて、 ここでビールで人は笑顔になる、その笑顔の先に利益があるではなく、 お父さんとお母さんが笑顔だったら子どもはエゴになる、 そのためにお父さんとお母さんをどうやったら笑顔にできるのか。 これ、仕事終わりにおいしいビールを飲めば笑顔になるんじゃないか。 これを着想の部分でくっついちゃったんですよね。 仕事でちょっと疲れたりしんどいなと思っているお父さんやお母さんが、 仕事終わりに手入れのいとおいたビールを飲んで、ちょっと笑顔になって少し気分が良くなる。 そのちょっと気分が良くなった状態で家に帰れば、子どもたちに接するときに少し笑顔が増える。 その少しの笑顔で子どもたちが少し笑顔になっていく。 # 1人でも多くの笑顔を生み出すために‥‥ お父さんやお母さんが飲みに行くときは、会社の同僚とか先輩とか後輩が一緒のこともあるじゃないですか。 となると、その同僚や後輩や先輩とも笑顔になって良い人間関係ができる。 すると、会社での仕事とかストレスとかが少し減って、仕事がしやすくなったり、 その業績が上がったり、良い仕事ができたりすると、ボーナスが増えたり給料が増えたり、 月に1回か2回飲みに行っていたのが、月に3回、4回になる。 すると、月に3回、4回、笑顔が増える回数が増えるので、もっと会社の人間関係が良くなる。 また、お得意先との人間関係も良くなるかもしれない。 すると、ビールを飲む配数とか回数が増えるということは、飲食店さんの利益が上がる。 すると、しげとみ酒店のビールの売り上げも上がって、みんなが幸せになれる。 そんな社会が作れたらいいなと思っちゃったんですね。 で、でですよ。ご存知の方も多いと思いますけど、しげとみ、あんまりビールが得意じゃないんですね。 今でもそんなに得意ではないですけれども。 ということは、ビールがあんまり得意でないしげとみが、ビールの美味しさを表現するのって、まあまあ難しいわけですよ。 自分の心からの言葉にならないので。 そんな時に出会ったのが、元エビスビール記念館館長の橋田明先生の書かれた、 美味しいビールは三度次という本なんですね。 この本、面白いんですよ。 いいですか。美味しいんじゃないんですよ。面白いんですよ。 ここでしげとみが気づいたのは、ビールの美味しさを伝えるのではなく、ビールの面白さや楽しさを伝えていけばいいんじゃないかと。 しげとみが得意なのはそこなんだと。 なのでしげとみはよくお話しするのは、ビールの楽しさ、面白さ、そしてちょっと美味しさをみたいな。 その美味しさって一番最後にくっついてるんですね。 この面白さや楽しさを伝えていくとなると、ビールが苦手な方、ビールが飲めない方、また未成年、 また年齢的な体調のことでビールが飲めなくなった方にも伝えることができるんですね。 ビールの歴史だったり、作った人の思いだったり、背景だったり、 その世界の中でビールがどのような役割を果たしてきたのかみたいなことは、学ぶことが山ほどあるんですよね。 これ多分ビールの美味しさの方を追求するとなると、やはり飲まないといけないので、やはり人間って飲める量って限界があるじゃないですか。 でも知識を学ぶ限界ってないんですよね。 特に最近AIなんかも増えてきましたし、デジタルでいろんな過去の文章が本屋さんで行って、 フルーファンさんとか図書館に行って探さなくても、デジタルで探せたりするんですよね。 また世界中の方とつながって情報交換することもできるので、もう学ぶところが無人像にあるわけですね。 学んだら人に伝えたくなるじゃないですか。 伝えるとお客様が喜んでくださったり、笑顔になったり、それがプラスビールの手入れの人々と相まって、とても楽しそうになっていく姿を見ていて、 もっと皆さんに笑顔になってもらうためには、いろんなことを知識を学びたいなと思いましたし、 また最近、タカさんやタツヤさんが入ってきてくれて、 シゲとみが一番苦手だった、美味しく継ぐビール自体の美味しさという部分も、シゲとみ一人ではできなかったんですけど、 タカさんやタツヤさんと、本当に彼らの肝臓が大丈夫かというのが最近の心配事ではあるんですけれども、 その辺もかなり気にしつつ、本来のビールの味わいとか、喉越しとか、余韻とか、そんなことも学ばせてもらえる環境ができています。 シゲとみが学び続けている、学び続けたいと思っているのは、学んだ知識をアウトプットするとお客様の笑顔が増える。 そのお客様の笑顔をもっと増やすためには、もっとインプットをしたくなる。 その繰り返しなんじゃないかなと思っています。今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSにシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの行き届いたビールは笑顔を満たします。今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドシゲとみ、ビール継手、そしてビール伝導師のシゲとみ豊かでした。 今特に学んでいるのは、ビールを飲んだ時の爽快感とはどういう状況なのか。 この爽快感が飲んだ方の気分や感情をどうしていくのかを今学んでいる最中です。