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『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり
重富ゆたか🍺麦酒伝道師
  1. 09:12
    1.

    酒屋の免許でできることが沢山あるんです

  2. 04:14
    2.

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コメント

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tamaquill
2023年11月17日
以前から知りたかったのですが、お酒屋さんってお店で免許を取られているのでしょうか、
個人で取って、お店の方がどなたか1人持っていれば営業できるものですか?
改めて調べたことはないのですが、体感としてはお家がお店をしておられる方が代々引き継がれていて、新参者はなかなか受け入れられないイメージです。昔からの地元の名士のお家?資本金がいくらか以上?誰かの推薦?どんな資格が要りますか。可能でしたら教えてください。
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重富ゆたか🍺麦酒伝道師公式アカウント
2023年11月28日
酒屋の免許は『住所+代表者』に免許は許可されます。その場所であれば、誰でも営業はできます。(あくまでも免許人の管理の元ですけどね)
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松島紀子
2023年11月16日
重富さん、いつも興味深いお話をありがとうございます。
角打ちとか有料試飲とかを近頃お見かけするようになって、いろんなお酒の飲み方があるんだなぁと思っておりましたが、なかなか細かく『出来ること出来ないこと』があるのですね。
そして、重富さんの『コンビニエンスさん』という表現がちょっと丁寧で好きです。
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重富ゆたか🍺麦酒伝道師公式アカウント
2023年11月28日
どう理解するか、解釈するかも大切なんですけどね😆
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Sebas
2023年11月15日
シーバスです。コメント読んで頂き有難うございました。BS:ボーイスカウト、JC:青年会議所です。
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エスせん
2023年11月15日
角打ちの話、とっても興味深いです。確かに、いろいろ出来そうな事がありますね。そう言えば、『美味しんぼ』に店に置かれている缶詰を肴に飲む話があったなぁ…と、思い出しました。
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マッキー
2023年11月15日
こんばんは!
角打ちの仕組み、初めて知りました。ありがとうございました!
私が通っているお店は「角打ちチック」なお店だとよくわかりました。「角打ち」か否かは関わらず、元気なお店がいっぱい街に溢れることを願い、今日もお店のドアを叩きます。美味しいビールで乾杯🍻
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『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり

重富ゆたか🍺麦酒伝道師

福沢諭吉先生の著書「西洋衣食住」より⇒「其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり」【訳:ビールはかなり苦いけれど、飲んだ人が心を開いて、腹を割って話ができる飲み物です】つまり、現代語に訳すと「ビールはコミュニケーションツール」。ツールのクオリティが上がれば、コミュニケーションの質が上がるんです🍺 ビールのクオリティを上げるには【手入れの行き届いたビール】がとても大切です。コミュニケーションを構築するのはビールに任せて、もっと貴方にしかできない事にエネルギーをつかって欲しいのです。

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