# 広島と飲食業界にミラクルを起こせ「たった2坪」のお店の奇跡 お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために身をなり、ビールスタンドしげとみ、マスター、そしてビール伝導師のしげとみたかです。 昨日は今年最初の金曜日でしたけれども、皆さん飲みに行かれましたか? しげとみはですね、東京の有楽町で飲んでいたんですけれども、 やはり通常よりはお客さんちょっと少なかったですかね、また早めに閉めるお店なんかも多かったんですけれども、 この月曜までお休みの方っていう方もね、多いんだろうなと思いますので、来週の金曜日がまあ今年の飲み始め的な方も多いのではないでしょうか。 明日と明後日、日曜日と最近、成人の日は何度もこちらで告知をしておりますけれども、初めての試みです。 初めてのビールということで、20歳の方またその同伴者の方を限定でビールスタンドしげとみを営業しようと思っています。 これまでもしげとみがいろんなイベントをする時に、告知、PRをするのは、SNSがほぼ主体なんですね。 LINE公式アカウントだとか、エックスだとか、インスタグラムとかですよね。 あとフェイスブックもあります。この辺りにいついつどこどこでイベントしますよという広報をすると、大阪とか東京であれば、 待ち時間が1時間以上になるぐらいお客様がお越しにいただくので、 そのビールが飲める方、しげとみのビールが飲みたい方へのPR、告知の手段というのはある程度持っているんだろうと思いますけれども、 今回ですね、20歳の方に向けたPRする手段って持ってないんですよ。 しげとみのSNSのフォロワーさんが、未成年の方はほぼいらっしゃらないでしょうし、20歳の方もほぼいないはずなんですよ。 やはりこのビールが飲める方のフォロワーがほとんどなんですよね。 しげとみはビールファンを作る。このビールファンはビールが飲めない方とか苦手な方にもビールファンを作るんだと言ってはいますが、 この方々に向けた発信をしてないですよね、と今しげとみが質問しているんですけれども。 口ではビールが苦手な方とかビールが不得意な方、飲めない方にもビールファンになってもらうためにいろんな発信はしていますけれども、 その方に届くという部分が今まで本当に考えてこなかったなというのを今回思いっきり考えて反省をしております。 特に20歳の子たちに届けるLINEというか連絡手段という意味ですよね、は持ってこなかったなと。 また20歳ぐらいに知り合いもいませんし、そのあたりのインフルエンサーとお友達でもないですし、 これ明日とあさって誰も来なかったらどうするんだろうと思っていました。 今回一番絞りを継ぐんですね。なぜかというとこの1月のこの成人の日、ゆくゆくはですね、広島パルコさん、 広島で一番最初にビアホールができたキリンビアホールの跡地に立っている広島パルコさんの横でこの成人の日のイベントを開催したいなという思いがあるんですね。 なのでやはり今回もちょっとキリンビールさんにお話をして、今回のアルコールパッチレストはこれキリンビールさんからご協賛をいただきました。 まあまあお値段するんですよ。これをご協賛いただいたというのもあるし、いずれパルコさんの横、キリンビアホールの跡地でやるにするとやはり銘柄はキリンということになるので、今回キリンビールさんにちょっとお願いをしてこのイベントのお手伝いをしてもらっています。 明日の12時から開始なんですけど、広島のキリンビールの主社長と担当者が来ていいですかということでお越しになるんですよ。 来ていただくのはいいんですけど、誰もお客様が来なくて、しげとみと今後の運営とかビールについての話になるんじゃないかなと。 ちょっとかなり今回はですね、集客、割とビールに関してのビールが飲める方の集客っていうのは日本中どこでもある程度できるという、こう思っていましたが、 20歳の方に、親御さんがしげとみのPR、広報に見つけてくださって、それを自分のお子様を連れてくるという部分は若干あるかもしれませんし、 大学の知り合いの教授が何人もいるんですけど、その人たちにPRするのもちょっといろいろあるので、その方々が自主的にこんなのがあるから行ってみたら、みたいなことを学生さんに伝えてくださっていると嬉しいなと思うんですけれども、 今回はもう明日、あさってなのでしょうがないので、もうなるようになれという感じでイベントをやろうかなと思います。 もし何人かお越しをいただける20歳の子たちがいたら、その子たちが来年に向けてのPRとか広報、またどういうふうにしたらいいんだろうというのは彼らに聞いてみたいなと思いますし、 先日、昨日か、子供に聞いてみたんですよ。20歳の子たちに一番届くSNSって何?って聞いたら、TikTokかインスタかなというふうに言っていましたので、 一応TikTokとインスタにはPRをもう一回掲載したんですけど、これが20歳の子たちに届くんだろうかというのを、本当に今回だけはちょっとハラハラドキドキのイベントです。 そんなことを見ていて、先ほどXを見たら、Yahooニュースにしげとみの明日とあさっての営業のニュースが掲載されていまして、 よく調べると、広島経済新聞さんがこのしげとみのイベントの記事をネットで書いてくださって、ご紹介してくださっていまして、それがYahooニュースにもリンクされているんですけれども、 20歳の子たちはYahooニュース見ないだろうなと思っておりますので、今後来年再来年、ちょっと長いしげとみの人生をかけたビールの入り口を作るというスタートが明日とあさってなので、 どなたがいらっしゃるか分かりませんけれども、来てくださった皆さんに丁寧に丁寧にビールをお継ぎして、成人の日をお祝いしたいなと思っております。 20歳の子たちだけで来た方には、ぜひお父さんお母さんとも乾杯してねというのを伝えたいなと思います。 この乾杯を20年間待っていたんだよという、そんな気持ちも代弁したいなと思っています。 7日と8日の12時から17時でビールスタンドしげとみ、金山町本店の方です。 広島駅ではありませんのでお間違いなく、ビールは2杯まで、そして滞在時間は30分とさせていただきます。 また20歳の方の同伴者、親御さんとか先輩とか上司の方もご入店いただけます。 またその日20歳を迎えたったお子様お持ちの方もぜひお越しください。 もしその子に子どもたちがいたら一緒に乾杯ができるといいなと思っています。 またアルコールが飲める体質かどうかのアルコールパッチゼストも実施をしています。 20分かかるのでちょっとお時間はいただきますけれども、来たみんなで受けてもらえるといいかなと思っています。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 お詫びと訂正です。昨日の共同のサバヌヨさんからお届けした放送で、 須田さんが書いてくださったしげとみの文章のURLが、実は2ページ目のURLになっていました。 もしかすると1ページ目を読まれていらっしゃらない方がたくさんいらっしゃるんじゃないかと思うので、 もう1回こちらに貼っておきますので、ぜひ1ページ目からお読みください。 しげとみさん、間違ってますよ。とコメントをいただきました。ありがとうございます。 手入れの行き届いたビールは笑顔を生み出します。今日は誰と、どこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、マスター、そしてビール伝導師のしげとみ豊でした。 そして缶ビールのプルドップの穴を飲み口ではなく、次口と予防プロジェクトリーダーのしげとみです。 昨日は東京で金曜回2813回目のビールの飲み会に参加をしておりました。 今回ですね、文字起こしができるレコーダーを持って行ってちょっと録音してみたんですよ。 3時間以上飲み会だったんですけれども、割ときちっと文字起こしができているのにちょっとびっくりしました。 またその発言者によってそのABCDみたいな感じで、きちっとそこもですね、誰が発言したみたいなことも文字起こしでできているのですごいなこれと思いました。 これからはもっともっとAIを使ってAIにできない部分をもっともっと時間と力を注ぎたいなと思います。