# 今回のイベントのキャッチコピーについて お仕事お疲れさまでした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、痛って苦けれど、嗆覚を開くために身をなり、ビールスタンドしげとみ、マスター、そしてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップの穴を飲み口ではなく、つり口と呼ぼうプロジェクトリーダーのしげとみ豊です。 本日1月8日、成人の日です。今年20歳を迎える皆様、本当におめでとうございます。そしてご両親の皆様、おめでとうございます。 昨日と今日も開催するんですけども、20歳の方限定のビールスタンドしげとみ、釜山町営業が昨日初日を終えましたが、 さあどういう状況だったのかを、ちょっと時系列的にお話をしたいなと思うんですが、今回のイベントのタイトルは、 20歳の君へ届け、ビールは楽しい、そして美しいです。これ、タカさんにかなり考えていただきまして、 割と気軽にタカさんに頼んだんですけど、かなりタカさん悩んでですね、かなりいろんなキャッチフレーズをコピーですかね、考えてくださって、 最初にたくさん考えてくださったのがですね、長いって言ったんですよ。これしげとみも人のこと言えないんですけど、私も昔は本当に長ったらしいコピー考えてたので、 タカさんも同じように長いんですよ。言いたいことは分かるんですけど、多分届かない。 20歳の子たちに何が届けたいのかということを、2人でいろいろとそのタカさんの考えてくださったキャッチを見ながら削っていこうということで、 そこでしげとみが真っ先に削ったのが、美味しいという言葉です。 ビールが美味しいとなると、この美味しいって様々なんですよ。その人々というか、その人にとって美味しいというのは様々なので。 でも美味しいと感じない人にもビールを届けたいと思っているのが、ビールが飲めない方にもビールはコミュニケーションツールなので、 ツールは持っておいてはいいというのがしげとみの持論ですので、それを届けるためには美味しいというキーワードは、 これはビールが飲める方、ビールが好きな方へ届くキーワードなので、まずこれを外しましょうと。 そこからどんどん削っていって、どんどん短くしていって、やはりしげとみ的に一番残したいキーワードは、やはり楽しいなんですよね。 もちろん飲んで楽しい、飲んでいる場所に行って楽しい、見て楽しいとか、ビールを飲んでいる人たちを見て楽しいとか、 飲まないことによる楽しみを届けたいというのがとても強いので、まずビールは楽しいにしました。 その後にしげとみがいつも言っております、ビールは見た目、口当たり、のど越し、味わい、後味、やっぱり見た目が一番最初にしげとみは来るんですよ。 これはビールを継ぐ所作も含めて、そのビール単体グラスに入ったビール自体が美しいことがとても大事だと思っていますので、2番目に来たのは美しいという言葉です。 20歳の皆さんにまず届けたい、それはビールは楽しくて、そして美しいという、これを20歳の君へ届け、ビールは楽しい、そして美しいという、このビールサンドしげとみ金山町から20歳のあなたへ届けるキャッチコピーが出来上がり、このキャッチコピーを元に様々なSNSでPRをしました。 しげとみのSNSはまあまあのフォロワー数がいらっしゃるので、インスタとかTikTokとか、X、Twitter、Facebook、LINE公式アカウント、様々なSNSで発信をして、それが広島経済新聞さんにも取り上げていただいて、それがYahooニュースで全国的にも流れていきました。 しげとみの戦略としては、もちろんこの7、8、20歳の方、またそのご家族の方がお越しになることが第一の目的なんですけれども、全国の皆さんは広島にビール飲みに来ることができないじゃないですか。 でも、え?広島の20歳の子たちってしげとみでビールが飲めるの?いいなぁ、羨ましいなぁって。そういう反応がですね、あちこちのSNSのコメントで広がっているんですよ。これもしげとみの一つの戦略です。 20歳の時にお酒が飲める年齢になるんですけど、それをどこで飲むのか。それは、広島市であればしげとみが先陣を切ってそういう動きをしてますけれども、では他の県、他の都市ではどの飲食店がするのか。 あ、俺がやる。来年は俺がやろうと思う。私のお店でやりたい。そんなことの全国展開なんかも見据えて今回は始めています。 で、昨日の1月7日12時がオープンだったんですけれども、その15分ぐらい前に今回アルコールパッチテストのご協賛をいただいたキリンビール広島の社長と担当者の方がお休みなのにわざわざその20歳の乾杯をねちょっと一緒にさせていただきたいことでお越しになったんですよ。 しげとみ的にはちょっと早い時間にお越しになる方はいらっしゃるかなと思いながらオープンをしながら30分が経ち1時間が経ち、なかなかお客さんもいらっしゃらないのでそのキリンビールさんもちょっとこの場にずっとお客様を待つのはちょっと雰囲気が悪くなるじゃないんですけれども、なかなかその居づらいというのもあったんだと思うのでちょっとそろそろ次の予定があるので というふうにね言われたのでそこでちょっとしげとみがよかったらちょっとミニビールセミナーやりましょうかということで30分ぐらい濡れたグラスと乾いたグラスの違いとかビールの継ぎ方による一番絞りの味わい、香り、喉越し、見た目の違いというのをちょっと30分の超ミニ生ビールセミナーだったんですけれども受講していただきました。 その時の反応等々につきましてはちょっとここでは差し控えるって言ったらおかしいな、ちょっとビールメーカーさんとしての感想になってしまうのでちょっとそこでは公共の電波には載さない方がいいかなと思うのでちょっと控えますけれども、いろんな反応をいただきました。 ぜひこのセミナー、弊社でもやっていただけるといいですねということで、今回20歳の皆様へのイベントにお越しいただいたキリンビールさんに逆にしげとみの仕事のオファーをするというね、そんな時間になって2時間ぐらいが経ちました。 30分ぐらいでお帰りになられたんですけど、2時間経ってもどなたもいらっしゃいません。その頃一組いらっしゃったんですよ。どう見てもこれ20歳の方じゃないよねっていう方がいらっしゃって、タカさんがすいません今日20歳の方限定イベントなんですって、大阪から来たんですよって言われたんですけど広島駅の方は空いていますのでということで広島駅の方に向かっていただきました。 その後もですねタカさんと2人でいろんな話をしながらずっとお客様がいらっしゃるのを待っていたんですよね。途中やっぱり何組かの方が通りすがりの方が立ち寄ってくださったりとか、ちょっと営業してらっしゃるんだろうと思ってわざわざお越しになった方も何組ぐらい10組ぐらいはいらっしゃったんですけど、そのためにタカさんがすいません20歳の方限定イベントなんですっていうことでちょっとお断りをして、 ちょっとねタカさんはすごいストレスだったんじゃないかなと思いますけど、通常ビールスタンド仕事の意味は17時から19時なんですよね。日曜、祭日は基本休みなんですよ。できる限りのそのSNSとかその公式サイトを使って営業日とかお休みというのは告知をしているんですけれども、それでもその平日じゃない日曜日なんですけど3時とか4時にお越しになる方もいらっしゃって、 これはどこを見ていらっしゃっているんだろうとか、やはりあのお休みでもお越しになってああ休みだった残念だったっていう方もかなりの数いらっしゃるんだろうなというのに今回日曜日に営業して気づきました。 ということで12時に開始して17時が閉店なんですけれども、もう13時、3時を過ぎて4時前でしたかね、お父さんと娘さんが入ってこられて娘さんに向かって20歳なんですよというふうに言って入ってくださいまして、当初ですねビールサンド仕事にお客様が一組もいらっしゃらなかった、一人もいらっしゃらなかったというのは 過去の営業で1日もなかったんですけど、今回はもしかしたらその最初の日じゃないかなと思ったんですけれども、お父さんと娘さんがお越しをいただきましてお客様がゼロというのは何とか回避できました。 # さぁイベントにお越しになられた方は？？？ その親子のお父様はですねちょっとしげとみもあの顔を見たことがあるあの ビールを飲みに来られたことが何回もあるようなというね若干の記憶はあったんですけど コロナの前に少しお越しいただいて今はね駅への方にもお越しいただいているそうで 今回はお嬢様を連れてお越しいただきました でお嬢様はマイルドを頼まれてお父様はサンド次を頼まれて2人で乾杯をして お嬢様ねやっぱり最ビールほぼ最初初めて飲まれた感じなんですけれども 最初その口にした時にマイルドなのでとても口当たりが柔らかいのと あと苦味と炭酸がほぼないのであこれビールってこんな感じなんだっていうのね 一番最初に感じていただけたんじゃないかと思います でもそれでもまあグラスのそうですね3分の14分の1ぐらいを飲んだところでちょっと 難しそれ以上飲むのは難しいということでその分お父さんがニコニコしながらお嬢さんの グラスを一緒に飲まれていたり 次にお父さんがシャープというね苦味と炭酸がちょっと しっかりとしているタイプを飲まれてまあそれをちょっとお嬢さんを飲みに行ったらはこれは 苦いんだというね ビールは継ぎ方で味わいが変わるんですよということをね少しその経験をしていただいて まあ親子でねちょっと楽しそうに会話をしながら 明日の成人式はね着物 晴れ着を着るんだみたいなそんな会話しながらお店を出ていかれるときに高さんと二人でお見送りを しました でその後もですね20歳でないお客様が何組も何組もお越しになるんですけれども まあここでご入店をいただくとまあこれまでにお買い お断りをした方もいらっしゃいますし最近はね sns 文化なのでまあ写真を撮って飲みました という まあもし投稿とかを上げてくださったらですね やはりそれはそれで我々は断れたのになんで入れる人がいるのっていうことになっても困る のでまあそこは本当に申し訳なかったんですけれどもお断りをしました でまたお断りをした時にちょっと外を見るとですね ちょっとご夫婦の方がちょっと離れた電信柱のところにいらっしゃったんですよ もしかしたらこの方も5時の営業を待ってらっしゃるのかなぁと思ってちょっとその 二十歳の方限定で17時で終わるんですよっていうのをちょっとこう言いかけたらですね あ二十歳のが来るのちょっと待ってるんですよというね お返事をいただきましたのであ寒いのでどうぞ中でお待ちくださいということで 店内の方でお父さんとお母さんには待っていただきました そして少しして息子さんがいらっしゃって3人で 乾杯をされました もう息子さんはですねもう働いていらっしゃるというかま自衛官をしていらっしゃる方で もう 二十歳になってね少し経って割ともビールが飲めるということだったので皆さんでビールを 乾杯していただきました でその少年少年じゃないですねもう二十歳ので青年ですけれどもその二十歳の息子さんに パッチテストをされたことがありますかって聞いたら 中学校の時に全員やりましたっていう答えだったんですよ で中学校の時にそのエタノールのアルコールをスポイトでその腕に垂らして でその時間が経って赤くなる赤くならないっていうね その時にあなたはビールが飲める体質ですねとか飲めない大切ですねとか でビールはまあその当時の子供たちの今の学校教育ではドラッグというね 位置づけの中にビールが実は入ってるんですよ 危険ドラッグの中にビールも入っているので ビールっていうのはまあドラッグの一種なのでそのまあ 二十歳を過ぎると合法的に許されてはいますけれどもやはりドラッグという部分は あるので飲む分にはかなり注意をしましょうということをね かなりの教育の中であったそうです もしかするとそういうこともあって二十歳の子たちがそのビールの入り口というのが ちょっと遠のいているのかもしれないなというふうに思いました もちろんねビールはあの 仕事味的には百薬の蝶というと思っていますけれども やはり飲める方飲めない方また飲み方適正飲酒というのもねきちっとお伝えして いかなきゃいけないなというのも感じました でその親子で3人で最初の乾杯をされた時にお父さんが息子君に向かって 二十歳おめでとうって言ってお母さんと3人で楽しそうに乾杯をしていらっしゃいました 最初の1杯目は息子君が一番最初に飲み干しあったんですよ でその後はシャープとマイルドと2度次というこの味わいの違いを 家族ね皆さんで飲んでいらっしゃって 息子君がマイルドを飲んでお父さんがシャープを飲まれて息子君がマイルドとシャープ どちらが好きって聞いたら息子君の方がマイルドがおいしいと思いますというふうに 答えてくださったんですよ でそこでしげとみがもし目の前に熱々の鶏の唐揚げがあったらどっちがおいしいと思う って言ったら息子君がもう間髪でもう数秒も間を置かず シャープですと答えたんですよ まあゆくゆくこの子は大物になるなぁと思った 二十歳のご家族の乾杯が2組目でした でその時点で17時を迎えましたので シャッターを閉めて1日目の二十歳の特別イベントは終わりました まあお越しいただいたご家族は計2組でしたねお父さんと娘さんと後 ご両親と息子さんというね でこのお母さんの方がですね息子君たちに明日は成人式の代わりみんなで酔ったら みたいなことをねちょっと声をかけてくださって 今回来てくださったお嬢さんと息子君から 茂富でビールを飲んだんだよとか茂富行って20歳の時にイベントやってるよ みたいなことをまあ彼らから少しずつでも広めていただけると また来年再来年につながるんじゃないかなと思いますし 今回本当にあの数瞬間前に告知をしましたのでさすがにこれでは届かないよな ということで高さんと この来年の成人式成人の日に向けてどういうアプローチをしたらいいのかなというのを 実はお客様が来ない間ずっと話をしていました この辺も含めて第1回目の初日が昨日終わりました さあ今日は成人の日当日です 何組の方がお越しをいただけるのかちょっとワクワクドキドキ かなり不安な部分も含めてまた高さんと2人でずっとミーティングなのかもしれませんが それぞれで終了とみは楽しいんですけれども 高さんは苦痛な時間が今日も続くのではないかと思うと申し訳ないかなと思う気持ちで 今日1月8日 成人特別の日のイベントを開催をしたいと思っています 20歳の方また20歳の同伴の方また今日20歳を迎えるはずだったお子様をお持ちの方 ご入店をお待ちしていますと言ってもこの放送は16時30分に放送なので営業は17時に終わりますので また今日の様子は明日以降のボイスでお伝えをしたいなと思っています 今日はここまでですぜひチャンネルのフォロー sns でのシェア コメントいいねもお待ちをしています 手入れの行き届いたビールは笑顔を満たします今日は誰とどこで乾杯をしますか ビールスタンドしげとみマスターそしてビール弁同士のしげとみ豊でした 20歳の皆さんおめでとうございます