# 9/28のセミナーの案内はこちらに貼っておきます お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり、ビールスタンドしげとみ、ビール継ぎ手、ビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく、継ぎ口と予防プロジェクトリーダーです。 さあ三連休、今日も最終日ですね。皆様はこの三連休どのように過ごされましたか。 しげとみはまあ、半分仕事、半分お勉強みたいな感じですけれども。 昨日はしげとみのインスタグラムを見てくださった方はお分かりだと思いますけれども、 広島の東広島市西条で、ビールの歴史、ブルーバーが旅して学ぶ講師は、 ヒロの辰彦さんのセミナーの2回連続セミナーの1回目に行ってまいりました。 次のセミナーは9月28日に開催されます。 どうなんだこれ、申込みはもう終わっているのか。 まあでも多分、講義はですね、会場広いのでまだ入れるんじゃないかなと思いますけれども。 懇親会の方はどうでしょう。ちょっとお席に限りがあるので、もしかしたら満席になっているかもしれませんけれども、 リンクを貼っておきますので、ちょっと興味がある方はお問い合わせをしてみてもらってください。 このブルーバーが旅して学ぶという、この講師のヒロの辰彦さん。 プロフィールには朝日ビールOBと書いてありますけど、朝日ビールOBには間違いないんですけど、 ヒロのさんがどういう仕事をしてきたかというところなんですよ。 ヒロのさんが朝日ビールに入社されたのが1962年。 しげとみが生まれたのが1962年なんですけど。 で、それから今から20年くらい前までは現役で朝日ビールに勤めていらっしゃったんですけど、 どういうお仕事をしていたかと言いますと、ブルーバーが旅して学ぶので、ブルーバー醸造家だったんですね。 で、ヒロのさんが作られたビールって、主に、たくさんあるんだと思いますけど、 しげとみが知っているメインのもので言うと、マルエフと朝日スーパードライナンですね。 おそらく朝日Zも関わっていらっしゃったのかな。 ちょっとそこのお話はまだ聞けてないんですけども。 マルエフが誕生したのは朝日ビールさんがある意味企業として、言葉にあれですけど、どん底。 ビールってやはりシェアってとても重要で、 シェアが10%を切ると会社として存続できないんじゃないかと言われていた時代に、 確か10%を切っちゃってたんですよ。9点何%。 その倍の約20%を札幌ビールさんが売っていて、 その3倍の60%をキリンビールさんが販売をしていたという、 そういう時代に朝日ビールさんが潰れるんじゃないかという時に、 騎士改正ということで、不死鳥フェニックスという名前を付けて開発されたビール。 この開発されたビールをおそらく中心となって作られたのがこのヒロノ辰彦さん。 そしてその後に翌年発売された朝日スーパードライを作られたのもこのヒロノさん。 その後は朝日ビールの専務にまで、現場のある意味トップが専務にまでという意味では、 朝日ビールさんはやはりビールという部分と営業マーケティングという部分、 両方大事にしてらっしゃったんだろうなというふうには思います。 昨日はこのヒロノさんが現役時代とか会社を退社してから、 本当に日本中のブルワーというかいろんなところを旅していらっしゃるんですね。 その写真をプロジェクターで写しながら講演でした。 昨日はですね、メソポタビア文明から上面発光、下面発光までです。 次回の28日からはその下面発光からパストリゼーション、 そして現代のビールという形の講演になろうかと思っています。 ヒロノさんが講演をするよというのは以前から聞いていまして、 ヒロノさんとはいろいろとお話をすることもあって、 またこれは明日かあさってお話ししようと思いますけれども、 電話でお話しすることとかあってお話しすることがあって、 今回広島で講演会をやるのでお電話をいくつか頼んでいただいたときに、 しけどみくん、今回の講演会ってパワーポイントを使おうと思っているんだよっておっしゃって、 今パワーポイントの勉強をしているんだっておっしゃったんですよ。 当日どういうパワーポイントが出てくるのかなというのも楽しみにしていたんですけど、 皆さん講演とかプロジェクターで何かを投影するときに、 皆さん経験あると思うんですけど、 自分のパソコンを持って行ってその会場のプロジェクターにつないだときが一番ドキドキしないですか。 ドキドキしますよね。 だいたいつながらないことが多いんですよ。 しげとみもそれがかなりついたので、 もうこれはということで、 実は今しげとみはですね、 講演会とかで使うパソコンはパナソニックさんのレッツノートを使っていまして、 5、6年以上使ってますけど、 これを使い始めてプロジェクターがつながらないというトラブルは一回もないので、 このストレスを軽減するためには、 まあまあレッツノートってかなりお高いんですけど、 でもそれを考えストレスがないのと、 何十回も講演会してますから、 それはそれで投資としては大事だったのかなと思うんですけど、 今回もご多分に漏れず、つながらないわけですよ。 でも、ひろのさん年齢85歳です。 戦前生まれなんですけど、 カバンからパソコンを取り出したパソコンが2台あるんですよ。 MacとWindows。 両方とも今日の資料が入っていまして、 ひろのさんなんで2台あるんです?って言ったら、 まあ一度はバックアップなんだよねって言って、 できればMacがいいんだけど、 MacがつながらないときにはWindowsもあるので、 危険負担のために2台。 荷物がものすごいね、ひろのさんの荷物。 ちょっと持ったときに重かったんですよ。 パソコンも小っちゃいんじゃなくて、 ノートブックでも一番大きなタイプらしいじゃないですか。 あれを2台持っていらっしゃる。 これは重いわと思いながら。 いろいろお伺いすると、 パワーポイントを使うのに1年くらいかけて、 今日の資料を作りましたっておっしゃっていて、 85歳ですよ。 途中会場内の受付で、 今ちょうど広島も全国各地で オクトーバーフェスタやってるじゃないですか。 ちゃんとワイヤレスのスピーカーと、 アイポッドでしたっけ? ミュージックのガジェットを持ってきて、 受付で皆様の雰囲気を上げるために行って、 オクトーバーフェスタの音楽を流してらっしゃるんですよ。 これを見たときに、しげとみまだ63なんですけど、 私はまあまあ自分なりにはいろんなことに挑戦して、 いろんなことに頑張ってるなと思ったんですけど、 いやいやダメだわ。もっとやらなきゃいけないわ。 と思っていますので、 たかさん、たてや、確保しておいてください。 ということで、講義が終わった後に、 懇親会でビールとかお酒を飲みながら いろいろとお話をして、 ひろのさんちょっと最終の新幹線ぐらいで、 北九州に住んでらっしゃるので、 ちょっと今日は帰る予定なんですよ、 ということなので、 懇親会、一次会と二次会とあったんですけど、 一次会で帰られたんですけど、 帰られる直前に、 私のとこまでお礼に来てくださって、 しげとみくん、今日は本当にありがとう。 そして、〇Fをありがとうっておっしゃったんですよ。 私、ビール今までついてきて、 いろんなお客様からいろんな言葉をもらうことあります。 本当に人生で最高のビールでしたとか、 このビールを飲むために生きてきたと思いますとか、 いろんな言葉をいただいて、 とても嬉しい思いをしたんですけど、 あの朝日ビールがどん底のときに、 岸改正会社の屋台骨を背負うためのビールを作られた、 それが〇Fなんですけど、 その作られたひろのさんに、 しげとみくん、〇Fをありがとうって言われたときに、 やっぱり今までなんだかんだ言いながらやってきてよかったなと、 そしてこれからもちゃんと姿勢を正しくやっていこうと、 本当に心に誓った昨日のセミナーでした。 今日はここまでです。 ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの生きておいたビールは笑顔を満たします。 今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、ビール付きでビール伝導師のしげとみ豊でした。 今日の経路の日は、しげとみ久々に生ビール大学を開催するんですけど、 昨日のひろのさんのセミナーで、 生ビール大学の内容がバージョンアップすると思いますし、 このテンションでしゃべると、かなり厳しい内容になるような気がします。