# よなよなエールの飲み頃温度は何度？ お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、痛って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり、ビールスタンドしげとみ、ビール過ぎてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口でもなく、継ぎ口と予防プロジェクトリーダーです。 今朝目が覚めた時に、スマートウォッチで時間を見た時に、時間じゃないところに、え?と思った数字がありました。 スマートウォッチでは今の気温が表示されるんですけど、朝起きた時の気温が22度でした。 え?22度?やっと秋が来たのかなぁと、そんな感じなので、今日はビールと温度についてちょっとお話をしてみたいなと思っています。 お客様から美味しいビールを教えてくださいとか、ビールスタンドしげとみで、美味しいビールどれですか?って質問されることがあって、 ビールスタンドしげとみでは、まずビールの喉越しを体感、体験していただきたいので、一杯目には一度次がお勧めですと、 半強制的に一度次をお風呂上がりの牛乳飲む姿勢で飲んでもらっているわけですけども、 私一応産業カウンセラーを持っておりますので、あなたにとって今飲みたいビールは、たぶん10分ぐらいカウンセリングしたらなんとなくはわかると思うんですけれども、 本当にあなたにとっての美味しいを探すとなると、まず物理的感覚的な要素と心理的とか状況的な要素、そして文化的個人的な要素、 また身体的な要素、これらから導き出すわけですね。 物理的感覚的な要素としては、温度とか、喉越し、口当たり、泡の質感、炭酸の強さ、味わい、香り、後味、 これもですね、もっと細かく言うと、温度だとキンキンなのか、適温なのか、あなたにとっての適温は何度なのか、喉越しは爽快感なのか、スムースさなのか、刺激があった方がいいのか、 口当たりは柔らかいのかシャープなのか、クリーミーなのか、泡の質はきめ細かいのか、持続性があるのか、口に触れる柔らかさなのか、 炭酸はシュワシュワ感なのか、微発泡なのか、味わいは苦味、甘味、酸味、コク、バランス、香りはホップの香りなのか、モルトの香りなのか、 また、そのモルトを焙煎した香ばしさなのか、フルーティーさなのか、後味はキレイなのか、余韻なのか、心地よさなのか、 もう、もうどうですか。嫌な時は言いましたよね。続けますよ。 心理的、状況的な要素としては、一口目の瞬間、乾杯の爽快感とか、しがおと終わりの開放感とか、飲むシチュエーションがありますよね。 暑い日のビールなのか、風呂上がりなのか、スポーツの後なのか、また、一緒にいる人は誰?仲間なの?恋人なの?ちょっと距離を置きたい上司なの? 雰囲気とか場所も大事です。居酒屋なのか、ピアガーデンの開放感なのか、自分の家のソファーでリラックスしているのか、また、グラスや器は何で飲むのか。 文化的、個人的な要素としては、習慣とか思い出、親父と昔飲んだことがあるとか、なんか、とっても辛い時に飲んだよなとか、季節感、春夏秋冬とかね、 朝なのか、昼なのか、夜なのか。料理との相性もありますよね。揚げ物なのか、焼肉なのか、ピザなのか。 ブランドや銘柄のイメージ、憧れとか安心感、また、継ぎ方や誰が継いでいるかというのも、とても重要かもしれません。 そして、身体的な要素があります。喉の渇き具合はどれぐらいなの?また、体調は疲れている?元気?また、体が疲れているのか、心が疲れているのか。 また、どれぐらい酔っていらっしゃいますか? どうですか?美味しさはあなたにとって、春夏秋冬、朝昼晩、 仕事の後なのか、スポーツの後なのか、誰と飲んでいるのか、場所は、 もう、ありとあらゆるものがあるので、そこから導き出そうと思ったら、導き出せないことはないのですが、 ある程度、自分の中で、今自分にとって美味しいビールって何?というのを少しわかると、とてもいいなと思うんですけれども、 ラーメン食べたい!と言った時に、何ラーメンかまで想像していますよね。醤油なのか、豚骨なのか、はたまたカップラーメンなのか。 ただ単に、ラーメン食べたい!と言って注文したら、多分出てきたラーメンは、自分が食べたいラーメンとは違うことの方が多いですよね。 なので、やっぱり、何ラーメン食べたい?まで、ちゃんと言葉にしないといけないので、 ビールください!もう少し、今自分が飲みたいビールというのを、色々知っておくことは、とても人生を豊かにするのでは。 缶ビールで言えば、コンビニに行けば、本当にありとあらゆるものがあるので、どれを選んでいいか最初はわからないのですが、 ある程度、いろんな時に飲んでみて、失敗してもどうでしょう?300円くらいですよね。 なので、いろんなものを経験して、自分がどういう時に、どんなビールが飲みたいか、というのを知っておくと、 本当に、北海道から沖縄まで、どこのコンビニエンスとかスーパーに行っても、手軽に、ある意味、24時間買えるビールだからこそ、 あなたの人生をより豊かにすると、しげとみは信じていますけれども、 今日は、ヨナヤナエールさんのインスタグラムに、ヨナヤナエールをこの温度で飲んだらいいよ、という、そのブルワーさんの記事が載っていたので、リンクを貼っておきますので、ぜひ見ていただければと思います。 こう書いてありますね。ビールと言えば、近畿に冷やして飲むイメージが強いですが、華やかな香りと味わいが特徴のエールビールは、 飲み頃温度で飲むと、最も香りが開き、美味しく味わえるんです。ということで、ヤッホーさんの代表名から、ヨナヨナエール、ビアスタイルはペイルエールです。 アルコール度数は5.5%。特徴としては、クラフトビールの王道の味わいを追求したアメリカンペイルエール、アロマホップ、カスケードの柑橘類を思わせる、フレッシュな香りと、優しいモルトの甘みが特徴と書いてあります。 さあ、飲み頃温度は何度だと思いますか?さあ、みなさん考えてみましょう。さあ、みんなで考えようの時間ですが。 さあ、ヨナヨナエールさんがお勧めしている、ヨナヨナエールの飲み頃温度は13度です。 え!?と思った人、多くないですか。7、8度ぐらいと思ってませんでした。ヨナヨナエールさんでは、ヨナヨナエールは13度がお勧めの温度です。 まあ、いろいろとね、温度帯書いてあるので、ぜひぜひ、いろいろと飲み比べてみていただければと思うんですが、しげとみ、仕事で1回だけ、ヨナヨナエールを、ガチで仕事で釣りたことがあるんですよ。 あるイベントで、ヨナヨナエールを釣りたんですけど、瞬霊サーバーという、あの瞬間冷却方式だったのでですね、ヨナヨナエールをグラスに釣りた瞬間、5度なんですよ。 5度、これどうするの?と思って、しげとみ、ヨナヨナエールさんに、ちょっともう電話で聞きました。どうやったらいいんですか?って言ったら、ちょっとグラスを温めてもらうといいかもしれません、という、あの、お答えだったので、 5度のビールを13度にしようとすると、たぶんグラスを20度か25度ぐらいにしておけばいいんだと思いますけど、そうするとしげとみはですね、5度のビールをいきなり20とか25度のグラスにつくのは、この温度差あんま好きじゃないので、ちょっと、あの、冷蔵庫の温度ではなく、10度ぐらいのグラスで提供したんですよ。 で、綺麗に、まあ、スイングカランではないので、静岡について泡を丁寧につけて、つけてというか乗っけてお客様にお出しするときに、このように言葉を添えてお出ししました。 今お出ししたこのヨナエナエール、まだ花で言うと、つぼみの状態です。 さあ、まずはつぼみの状態のヨナエナエールを楽しんでください。で、一口飲むと、上にちょっと空間ができますよね。ここにヨナエナエールの香りが少しずつ集まってきますので、今度はこの香りと一緒に次の一口目を楽しんでください。 で、できればあなたの手でグラスを温めながら、徐々に徐々にこのヨナエナエールのつぼみがあなただけの花を咲かせる、そんなイメージで温めながら、最後の一口目が満開の状態、そんなイメージでヨナエナエールは楽しんでください、とお渡しをしました。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。手入れの生きとろいたビールは笑顔を満たします。今日は誰とどこで乾杯をしますか。ビールスタンドしげとみ、ビール次でビール伝導師のしげとみ豊でした。 ビールの温度とおいしさですけれども、一口目においしいという感じる温度なのか、飲み終わる時に一番おいしいと感じるのか、これも重要です。