TOPライフスタイル料理・グルメ『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なりクルーズ船にっぽん丸【乗船記】乗船前夜13:48 2025年9月22日 285再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次三井グループとの意外な繋がり日本丸乗船前の東京散策高級フルーツパーラーでのハプニング東京湾クルーズの素敵な時間いよいよクルーズ船へ出発AI文字起こし(β版) # 三井グループさんと重富の関係? お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、苦手で苦けれど、嗅覚を開くために妙なり、ビールスタンドしげとみ、ビールすぎてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのブルドップを飲み口ではなく、つぎ口と呼ぼうプロジェクトリーダーです。 また、今週はビールの歴史とか、ビールの運蓄とか、ビールのためになるお話ではなく、単なる62歳のしげとみの旅行記、日本丸乗船記をお届けしたいと思います。 興味がある方だけ聞いていただければと思います。 今日の月曜日に日本丸には乗船するんですけれども、飛行機と同じようにクラスによって乗船する時間が違うんですね。 15時ぐらいからはお手伝いが必要な人が乗船されて、そのあとはお高いお部屋のお客様が乗船されて、だんだんクラスが下がってくるんですけれども、 最後の方のクラスになると、なんとかクラスではなくて、部屋番号でご案内する、このあたりはクラスの名前がわからないようにするようなちょっとした配慮ではないかと思いますけれども、私しげとみの部屋はかなりリーズナブル。 リーズナブルと言ってもまあまあお高いんですけど、通常であれば出港が17時なんですけど、その出港のほんのちょっと前に乗船してくださいねっていう時間帯だったんですけど、しげとみは今回ビールをつきに行くので、ビールサーバーを船に運び込んだり、セッティングの位置を確かめたりするのに、他のお客様が乗船する時間と被るとちょっとよろしくないなということで、 私しげとみもちょっと15時からちょっと特別に早く荷物と一緒に乗船させていただいて、セッティング準備をするんですけれども、この時間帯に乗船するとなると、広島を当日の朝出発すれば問題なく間に合うわけですけれども、やはり台風シーズンもあったり、最近ね急に雨が降って新幹線が止まるなんていうこともあるので、 ちょっと今回は、前日が日曜日だったというのもあるので、日曜日、昨日から東京に入っております。ホテルをですね、新橋のチェックインが14時で、チェックアウトがお昼の12時というホテルのプランがありましたので、それを申し込んで、この14時には東京に着いて、ホテルに1回荷物を置いてちょっと休憩をして、 15時からですね、昨日は三井美術館さんの方に出かけていきました。今回ね、商船三井さんが所有している日本丸でお仕事をさせていただきますので、そのお礼ではないんですけれども、やはりこの三井さんに関係のあるところをちょっと前日回って、感謝を込めて、またこの日本丸に乗船するにあたって、 少し三井さんのことを勉強しようと思って、三井記念美術館の方に出かけていきました。この場所はですね、日本橋である水越さんの隣にあるんですよ。 三井さんとのお仕事っていうと、今考えると割としげとみは必然的だったのかなと。ビールスタンドしげとみで使っておりますスイングカラン。このスイングカランの原型があったのが、恵比寿ビール記念館。 恵比寿ビール記念館は、元札幌ビールの工場、その前は大日本ビールの工場、その前は日本ビールの工場で恵比寿ビールを作っていました。この日本ビールがとても窮地に陥って、もう会社として存続が危ぶまれるときに、その会社の再建を託されたのが、元三井物産の間越強平。 この間越強平が後の大日本ビールの社長となり、その時の大日本ビールの本社ビールが今でも残っている銀座ライオン7丁目、あのピアホールの銀座ライオン7丁目のビルを作ったのは、大日本ビールの社長の間越強平。間越強平は元三井物産という。 また、この日本ビールと札幌ビールと朝日ビールが合併してできたのが大日本ビールですけれども、この札幌ビールの前身の開拓式ビールがなぜ誕生したかという映画、日本のビールヒストリーを作ったのも、しげとみ豊ですし、しげとみ酒店は代々朝日ビールさんにお世話になって、広島にビールを広めてきた経緯があります。 この3つのビールメーカーが、今のしげとみ豊の源流の3つであることは間違いないのですけれども、この中でもやはり三井さんとの関係というのは、この10年間たくさんあったんじゃないかなと思います。 ミッドタウン日比谷さんからお仕事をいただいた時も、これは三井不動産さんですよね。 コロナの前にミッドタウンやえすのオープンにもイベントという話があったんですけれども、これはコロナで中止になってしまいましたけれども、 最近この三井グループさんからお仕事をいただいて、ちょっと講演会のお手伝いをしたり、ビールをついたりしている時の懇親会で、口をすべって、口をすべってある意味、意図的なところがあるんですけれども、 いつか日本丸でビールつきたいですね、という話をしたところ、それから2年後に、今日この日本丸に乗船することになりました。 ということで、昨日三井記念美術館に行こうと思ったらですね、なんと入り口で旧館日ですと書いてありまして、なんか次から新しい特別展が始まるその準備みたいで、ちゃんと調べてこいよという話なんですけれども、 ここまで来たので、その三井美術館さんのビルの中にはですね、日本で一番高い果物屋さんお分かりでしょうか。 千引き屋さんがあるんですね。その千引き屋さんのパーラーがあるので、ちょっとなんか食べようかと言って、今回妻と2人で来ているので千引き屋さんのフルーツパーラーに入ったらですね、 まあまあお高いわけですね。 そこで私、しげとみが頼んだのがプリンアラモード、そして妻が頼んだのがあんみつだったんですけど、 オーダーした後に、お姉さんがですね、テーブルの上にスプーンとナイフとフォークをセッティングしてくださいました。 プリンアラモードをスプーンとナイフとフォークで食べるの?と思いながら運ばれてきた、とても素敵な綺麗なプリンアラモードとあんみつを周りの皆様が優雅にお召し上がりになっている中、 広島の田舎者の老夫婦2人はですね、ナイフとフォークをガチャガチャしながら召し上がりました。 お会見の時にですね、まあびっくりですよね。2人でちょっと高級なランチを食べた以上、そんな押し払いでしたけれども。 その後に三越本店、日本橋三越さんの天女像を拝見させていただいて、昨年、おととし、昨年2回、昨年に2回だったのかな? 三越さんの屋上でイベントをさせていただきました。そこの会場をね、ちょっと妻と歩いて、ああ、こういう場所でイベントをしたんだなというのを見ながら。 で、その後、妻がですね、日本橋にあるキリンです、のキリンを見たことがないというので、まあもうすぐ目の前なので、そのキリンの像を見に行ったところ、 その日本橋のたもとに船が浮かんでいまして、そこに人が何人かいらっしゃったんですよ。 これもしかして、今から何か遊覧船というか、クルーズが出発するのかもしれないねと思って、その船の側に行くと、 ちょうど夕方の東京ワンクルージングという70分の船のコースがありまして、ちょうどこの日、子供がね、東京で働いていますので晩御飯を食べようと。 もう時間がね、8時前ぐらいに会う予定をしていたので、ちょうどね、2時間ぐらいあったので、これは大丈夫だなということで、2人で東京ワンクルーズに乗りました。 日本橋から出発して、墨田川を下って、東京ワン、ベイブリッジあたりをぐるーっと回って、また墨田川から日本橋、日本橋がある川は日本橋川っていうんですね。初めて知りました。 このクルージングで船長さんが、本当にずっといろんな町の様子とか、橋の名前とか、由来とか、歴史とか、ちょっと面白エピソードとか、 スカイツリーが見えるとか、東京タワーが見えるとか、様々な撮影スポットとかなども、本当に口調も面白く、テンポも良く、ずーっと70分間、本当に飽きない楽しい時間でした。 特に橋のライトアップの時間があと2分前ですとか言いながら、カウントダウンしながら、ライトが点いた瞬間、みんなでワーッという拍手が起きたりとか、ガイドってとても大事だなと思いました。 # 4泊5日のクルーズに出発です! 旅行記に2チャプターを使うなよって感じですけれども この東京ワンクルーズ本当に楽しかったんですよねやっぱりこのしれとみもビールを つぎながらスイングカラーの説明だとかね飲み方だとか ちょっとしたビールの歴史なんかを話していますけれども最近はねお客様が多いと なかなかこう話すことができなくて しかし皆さん今日あんまり話さないんですねみたいなことを言われたりすることがあるので ちょっと申し訳ないなぁと思う気持ちもありながら 最近スイングカラーでビールを継ぐお店も増えてきたんですけどその方々から しれとみさん あなた喋らないんですねって言われるんですけどって言ってまあいろんなお話も聞いたりするので スイングカラーは喋りながら継ぐのがスタンダードではありませんのでその値はお気をつけ いただければと思いますけれども 今日から4泊5日の日本丸クルーズの前に船買っていうなんか突っ込みが来そうです けれども70分かまあまあ小さな船なんでね割と揺れたんですけど まあ船酔いはしなかったのでまぁちょっと旅行演習になったかなぁと でその後ですね日本橋から 子供と食事するのが銀座6丁目だったのでまぁ 歩いて30分はかからないよなぁと思いながら歩いている最中ちょうど 日本橋高島屋さんのあたりでしれとみのスマホが鳴りまして その電話がかかってきた相手席がですね ヤギフミヒロって書いてありましてえっなんでヤギさんから電話と思って 電話に出たらこう声が聞こえなくてで折り返しで電話したらあれ 電話したかなーって言われたのでまぁヤギさんなんか最近ねスマホを買い替えたらしく てまぁ多分何か当たったんだろうなと思いますけども まあせっかくなのでということでかなりの時間ヤギさんといろんなことをお話をさせて いただきました ヤギさんとお会いする時ってまぁいろんな人がたくさんいらっしゃるのでなかなか二人っきり で話すっていうことはなかったんですけど 今回10分ぐらいですかねいろいろとヤギさんとお話をすることができました また お元気な姿で終える会える日をとても楽しみにしています でその後ずっと銀今日日本橋京橋銀座と歩いて 銀座4丁目に着いた時にちょうど集合時間まで30分くらいあったので 妻はちょっとあの銀座三越さんで30分なんか遊んどいでって言って仕事見は30分間 ザッパーに行ってビールを2杯飲ませていただきました まあその後は子供と妻と3人で久しぶりにご飯を食べて 昨日前日は終了しました で今日はですねまぁ12時頃ホテルをチェックアウトして桜木町まで行ってそこから何でしたっけ あの ロープ a じゃないがゴンドラか あのそれに乗ってハンマーヘッドの方に向かおいたいと思います ちょっと時間があるのでお昼ご飯を食べたり カップヌードルミュージアムでちょっとあの時間を過ごそうかなと思っております それでは明日は乗船初日をお届けしたいと思います今日はここまでです ぜひチャンネルのフォロー sns にシェアコメントいいねをお待ちしています 手入れの行き届いたビールは笑顔を生み出します今日は誰とどこで乾杯をしますか ビールスタンドしげとみビール継いでビール伝導しのしげとみ豊かでした もし時間と余裕があればまあ夜中に日本丸のできから生放送でもしようかなと思います もっと見る #にっぽん丸 『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり重富ゆたか🍺麦酒伝道師10:001.三井グループさんと重富の関係?03:482.4泊5日のクルーズに出発です!コメント感想・質問・応援メッセージを書こう 松島紀子2025年9月22日外洋は電波が届かない…と、クルージングのマンガ(笑)で読みましたが、今回は日本国内なので大丈夫でしょうか?それにしても、広島から横浜(というか東京)まで行って、クルーズで広島に向かうのもなんだか不思議。でも遂に日本丸でビールが注げるんですねぇ…やはり夢は発言していくことで実現するのですね…よい旅を!1返信 重富ゆたか🍺麦酒伝道師2025年9月22日ありがとうございます。船内には専用Wi-Fiがあるので、Voicy位は大丈夫そうです🍺1
第120回酒類醸造講習(クラフトビールコース)/講習外研修 11分・5時間前・ 18再生AI目次種類総合研究所120年の秘密人気研修、受け入れまでの舞台裏参加者驚愕!基本のビール注ぎ実演プロも唸る、多彩なビールの注ぎ方クラフトビール界が直面する新世界
2021年はclubhouseの年でしたね… 10分・昨日・ 57再生AI目次2021年、コロナ禍でのclubhouse体験Voicy岡田氏が語るclubhouseの真意成人を祝う「初めてのビール」企画始動3つの醸造所で得たビール作りの真髄「初めてのビール」商標登録の意図とは
Connecting the Beer🍺つながる時代に、人は「点」になっていないだろうか? 12分・一昨日・ 172再生AI目次増えるツールと失われる本当の繋がり人間関係は「面」から「点」へ変化便利さが生む個の分断その現状とはConnecting the Beerが描く新たな関係一杯のビールが繋ぐ緩やかな人の輪
手入れの行き届いたビールには【磁場】がある!? 10分・11月12日・ 107再生AI目次「地場」が呼ぶ偶然の顧客との縁カープを愛する女性と奇跡のチケットビールが紡ぐ感動的な人間模様とは疎遠な関係も変えるビールの「磁力」日本中を笑顔にする「地場」の未来
今日11月11日は…なんの日? 11分・11月11日・ 128再生AI目次11月11日の意外な真実とは?広島の立ち飲み文化定着への挑戦イベント集客の舞台裏と複雑な心理「立ち飲み祭」成功と文化変革の軌跡立ち飲みと通勤時間の法則を提唱
プロダクトアウト ・マーケットイン 。大手ビール・クラフトビールの観点から 11分・11月10日・ 118再生AI目次大手とクラフトビール戦略の根幹大手ビールはなぜ冒険できないのかクラフトビール 小ロットが育む創造性未開拓の市場でビール文化を広げる道日本ビールが観光資源となる条件
プロダクトアウト ・マーケットイン 。バイトのビール注ぎと、プロのビール注ぎ手の観点から。 7分・11月9日・ 116再生AI目次「プロダクトアウト」と「マーケットイン」の本質バイトが注ぐビールは「マーケットイン」かプロの「ビール継ぎ手」が生み出す価値最高の顧客体験へ導く「プロダクトアウト」爽快感を生む注ぎ手の技術と哲学
聴覚障害があっても…ビールはコミュニケーションツールです🍺 9分・11月8日・ 114再生AI目次つくばビアフェスト驚きの体験談アツシ君とスマートグラスの挑戦聴覚障がい者向け支援の舞台裏AIが広げるビール交流の可能性ビールスタンドしげとみ流の注ぎ方
2020年コロナで「店でつげない」一年になり、つぐ場所を画面の向こうに広げた年 10分・11月7日・ 111再生AI目次店で継げぬビールの新たな届け方乾杯の質を高める仲間との挑戦制作舞台裏とAI活用への展望歴史を掘り起こし未来へ繋ぐ探求止まった時空で動いた2020年の挑戦
長く話すより…短く話す方が…届くのか? 17分・11月6日・ 251再生AI目次ビールがピラミッドを建てた?その価値「注ぎ方」が変えるビールの感じ方蓋を開けて「価値」を創造する法則短く伝える「3つのポイント」の秘密重富の風景が問いかけるビールの本質
それにしても、広島から横浜(というか東京)まで行って、クルーズで広島に向かうのもなんだか不思議。
でも遂に日本丸でビールが注げるんですねぇ…やはり夢は発言していくことで実現するのですね…よい旅を!