# 天才・秀才・凡人の相関図 お仕事、お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり。 ビールスタンドしげとみ、マスター、そしてビール伝導師のしげとみ豊です。 このVoicy1、難しくて長いタイトル、その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なりは、 福沢幸一先生の西洋一食獣という本の中に書いてある、日本人にとってビールとは、を説明された文章です。 ビールはちょっと苦いんだけど、飲んだ人の嗅覚を開く、心や胸や腹の内を開くということですね。 ビールはちょっと苦いんだけど、飲んだ人が腹を割って本手で話ができる、そんなドリンクがビールですよ、と福沢幸一先生は書かれています。 それをしげとみは、ビールはコミュニケーションツールです、というふうに現代語訳でこのVoicyのタイトルにしています。 今日はですね、天才を殺す凡人という書籍がありますよね。すみませんしげとみ読んだことないんですけど、 最近この話をやたらとしげとみの周りで聞くことがありまして、この中身をなるほどと思ったのがですね、先日東京の池袋で開催されました、 関口メンディさんが主催するブックリスペクトのゲストに西野昭弘さんがお越しになっていて、この天才を殺す凡人についてわかりやすく説明していらっしゃって、 しげとみの30年間のビールに関わる活動が、なるほどと思ったんですよ。 それについてちょっとお話をしていきたいと思うんですが、多分今日1日では終わらないと思うので、もしかすると2回か3回シリーズになるんではないかと思いますが、 この天才を殺す凡人を読まれた方はお分かりだと思いますけれども、読んでいらっしゃらない方のために、しげとみもそうなんですけれども、 ダイヤモンドオンラインさんにこの辺がわかりやすく書いてあったので、ちょっとこれを参照してお話をしたいと思います。 本を読むとちょっといろいろと問題があるので、このダイヤモンドオンラインさんは公開されている記事ですので、ここに天才、秀才、凡人の位置関係が書かれているんですね。 ちょっとこれ言葉で説明するとわかりにくいと思うので、ちょっとこっそりとダイヤモンドオンラインさんの創刊図を貼っておきますので、これを見ながら聞いていただけるといいんですけれども、 まず天才と秀才の関係です。天才は秀才に関してあまり興味がないんですね。でも秀才は天才に対して憧れを持っている部分、妬みも持っているわけですよ。 この人すごいなぁと思う部分と、この人がいることによって俺が目立たないじゃないかみたいな、そういう相反する感情が秀才の方にはあるそうです。 では秀才と凡人の関係はと言いますと、実は日本人という人類の大部分はこの凡人の方だと思うんですけれども、 凡人の方は秀才のことを天才だと勘違いしているんだそうです。 ちなみに凡人にとって天才は理解できないので排除すると書いてあります。 もう一度秀才と文字に戻りますね。凡人は秀才の方を天才だと勘違いしています。 秀才の方は凡人を心の中で見下しているそうです。 ちょっと言葉があまりよろしくないですね。秀才の方は凡人の方を見下しているそうです。 それでは凡人と天才の関係はと言いますと、先ほど言いましたように、凡人は天才のことが理解できないから排除しちゃっています。 天才は凡人の方に理解してほしいんだけどなぁという気持ちでいるそうです。 この大部分が凡人ですので、凡人の方は秀才を見ていろんなことをリスペクトしているわけですよね。 天才は理解できないので排除しちゃっているわけですよ。 ということは天才がですねいくら頑張っても頑張ってもなかなかこの凡人に受け入れられることが難しいという。 秀才の方は天才がやっていることをわかってはいるんですが、妬みがあるのでそれを称賛しないわけですよね。 秀才の方がこの人ものすごいですって言ってリスペクトして称賛すれば、それが凡人にも伝わるんだと思うんですけども。 秀才は天才を妬んでいますのでそのことはしないわけですよ。 ということは天才はですね 故郡奮闘をしながらその活動や活躍や能力が認められないという。これが天才、秀才、凡人ですからこの世の中は秀才と凡人で動いているという意味であってますかね。 これに近いことをしげとみ30年間やってきたなというのをちょっと思い返しながらお話をしてみたいと思うんですけれども。 30年前にしげとみはビールに目覚めて日本中のビールを、その頃は手入れの浮き飛びたビールというのはエビハラキオシ師匠からいただいたので、これはの15年ぐらい前からなので。 30年前は美味しいビールをつきましょうというのがテーマだったんですよ。 そこで日本中のビールメーカーさんのセミナーを受講して、すべてのセミナーの中から一番いい部分だけを切り抜いてオリジナルしげとみビールセミナーというのを飲食店さんに実施をしていました。 これ無料でやってたんですよ。ビールサーバーは借りてきて飲食店さんに来てもらって、そのセミナーをする時の資料とかタル代ビールとかガス代とかいろいろ 経費かかりますよね。それ全部しげとみ持ちで無料でセミナーをやっていたんですよ。 このセミナーをですね、多くの人は、なんでやってるの?それメーカーがやればいいじゃんとかですね。 うちのスタッフに至っては、そのセミナーの経費がなければ僕の給料やボーナス上がるんじゃないでしょうか。 言葉にはしなかったですけども、そんな雰囲気だったんですよ。 私の中では、しげとみ酒店のお得意先のビールがめちゃくちゃ美味しくなって、そこにお客様が2倍3倍来ていただければ、ビールはしげとみ酒店から2倍3倍売上げが上がるわけですよ。 ということは、スタッフのボーナスや給料も増えるという、そういう方程式だったんですけど。 なかなかその受講された飲食店さんも、ただだから受けたんだけどという感じで、なかなかこのしげとみがやっているビールが美味しくなって、お客様が増えて売上げが伸びて、その売上げが伸びている飲食店さんを真似して、他の飲食店さんもしげとみのセミナーを受けに来て、ビールが美味しくなって、またその飲食店さんもお客様がどんどん増えていく。 これが噂になって、広島ってビールが美味しいらしいぜって言って、広島に来る仕事の方とか観光客の方とか、これまで一泊せずに帰っていた人が、一泊をしてビールを飲んだり美味しい食べ物を食べたりして、広島の経済がどんどん発展していく。 それをしげとみは無料のビールセミナーから始めようと思った30年前なんですが、これ誰にも理解されなかったんですね。 理解されないということは、このしげとみのスタート時点から先に進むわけもなく、今思えばね、私の努力とか力不足とかある意味経験不足がこの時に広まらなかったというのは自分では理解をしました。 ビールを継ぐとかビールサーバーの知識は全てのビールメーカーさんから教わって、ある程度知識としては頭の中に入っています。 でも実践経験がほぼないわけですよ。セミナーでビールは継いでいますけど、例えばドマンセッキーの飲食店でビールのオーダーが20杯入って、それを継ぐという経験がしげとみにはないわけですよ。 ですから理想の空論的な、机上の空論的なセミナーだったなと今は反省をしています。 例えば自動車教習所の指導員がペーパードライバーだったらどうなるかということをしげとみは30年前にやっていたわけですよ。 でもそこに気づいてもっともっと実践経験を積まないとこれは人に伝わらないなと思って、実は居酒屋を経営するチャンスが訪れたんですよ。 これはしげとみが実践経験を継いで、よりそのビールの美味しさを皆様に伝えるチャンスだと思って、居酒屋三大飯と兵というその居酒屋をオープンしたんですけど、この居酒屋も多くの方に理解をしていただけませんでした。 この続きは明日にしたいと思います。今日はここまでです。ぜひチャンネル登録、SNSにシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 # 重富の行動・発言には「壮大な夢」が詰まってるんです(笑) 天災を殺す凡人についてしげとみ豊かの場合をお話しをするんですが 本当は今日もうちょっと先まで居酒屋さんをやってその居酒屋さんの後のビールスタンドしげとみを オープンするとこまで行こうと思ったんですけど 居酒屋さんを始める前で終わってしまいましたのでこれ何回シリーズになるのでしょうか お付き合いをいただければと思います それでは今後のしげとみのイベントについてお知らせをしたいと思います 旅するスイングカランもしくは訪ねるスイングカランです 60年前のビールサーバースイングカランをもって日本中旅に出てビールを継ぎ皆様にビールの 楽しさ面白さそしてちょっと美味しさを伝える活動しています この楽しさ美味しさちょっと美味しさの順番にも実は深い意味があるんですがこの辺もね ぜひ理解をいただけると嬉しいんですがまたこの旅するスイングカランをなぜ日本中旅 しているのかにも実は深い深い意味があるのでぜひこの辺りもご理解をいただけれ と非常に嬉しいなと思うんですが明日の2月15日は名古屋のクラブクワトロでビールを 継いでいます そして2月17日は東京ですこれもね満員オンリーでチケットは完売なんですが ボイシーのトップパーソナリティ dj の b さんとの音楽コラボ 昼の分夜の分と参加される皆様楽しい時間を過ごしましょう そして今日急に決まったんですが2月18日はですね 埼玉県川口市にありますぬ鳥さんでビールを継いでおります 14時から22時まで仕事3ビールをついておりますので 川口のぬ鳥さんにぜひお越しください そして22日と23日は北九州のビールスタンド1963でビールをついております そして24日25日は神戸で神戸ビアジャンボリーでビールを継いでいます そして3月3日は北海道です 北海道クラフトビアファクトリー2024でしれとみがビールを継いでおります このあたりの詳細は概要欄に貼ってありますのでぜひご確認をいただき しげとみな壮大なる夢にお付き合い頂ければと思っております 定例の行き届いたビールは笑顔を生み出します 今日は誰とどこで乾杯をしますか ビールスタンドしれとみマスターそしてビール伝導師のしえとみ豊かでした そして缶ビールのプルトップの穴を飲み口ではなく継ぎ口と呼ぼう プロジェクトリーダーのしげとみです この継ぎ口という言葉これめっちゃくちゃ深いんですよ