# お知り合いのブルワーさんにお知らせください！ マイ・ファーストビアープロジェクト始めます。 親が20年間待ち続けた瞬間。 ハッシュタグ初めてのビール。 お仕事お疲れ様でした。 ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために身をなり、 ビールスタンドしげとみ、ビールすぎてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのブルドップの名を、 飲み口ではなく、継ぎ口と呼ぼうプロジェクトリーダーです。 今日はですね、私しげとみがずっと心の中に秘めていました。 まあ、秘めてはいないですね。 いろんな場所で話しているとは思うんですけれども、 初めてのビールについて、私の思いをお話をさせていただきたいと思います。 ちょっと開始する時期が、今なぜこの時期というところは、 最後にちょっとお詫びとしてお話をしたいと思います。 私しげとみ豊が思う、感じる、考える、初めてのビールについて、 少しお話をさせてください。 突然ですが、皆さん、コーヒーを初めて飲む人、 まあ、子供たちが多いと思いますけれども、 いきなりエスプレッソは出しませんよね。 おそらくコーヒー牛乳とか、ちょっとおしゃれにカフェラテとか、 まずコーヒーの入り口というのがあります。 焼酎もいきなりロックではなくて、 中杯だったり、お湯割りだったり、 ウイスキーもいきなりストレートからはじめないですよね。 水割りだったり、ハイボールだったり。 私しげとみはですね、 親父のバランタイン30年をこっそりコーラで割ったコーク杯にして、 めっちゃくちゃ怒られた記憶がありますけれども、 まあ、それは置いといて、 焼酎も、コーヒーも、ウイスキーも、 飲みやすい入り口という飲み方がありますよね。 では、ビールはどうでしょう。 日本の多くのビール、ビールの入り口は、 缶ビールをそのまま缶で飲むというパターンが多いんではないかなと思っています。 もちろん缶ビールは悪くはありません。 だけど、20歳の子が最初に口にするものとしては、 ちょっとハードルが高いのが缶ビールを直接飲むことだとしげとみは考えています。 まず、苦いとか、炭酸が強い、ある意味痛い、 泡がないのでビールの味わいをダイレクトに感じる。 で、最初の5秒で、ビールって苦い、 とイメージが決まってしまうことが多いのではないでしょうか。 これはビール文化にとっても、飲み手にとっても、 また作り手にとってもすごくもったいないなあと感じます。 初めてのコーヒーをエスプレッソやブラックコーヒーから始めたら、 コーヒーって苦い!嫌だ!になると思いますけど、 コーヒー牛乳から入ったら、あれ美味しいかもになりますよね。 で、コーヒー牛乳を飲み始めて、 ブラックコーヒーやエスプレッソが美味しいと感じるまでに、 あなたは何年かかったでしょうか。 それ、何年もある意味必要なんですよね。 ですからビール、缶ビールが美味しくなるには、 ある程度、時と時間と経験がいるんだと思うんですよ。 その入り口を作るのが、私にとっては初めてのビールです。 そこで私は、初めてのビールを飲むタイミング、 それは飲酒が法律的に許される20歳、成人の日というのが日本にはあるんですね。 この成人の日、あるいは20歳の誕生日の日に、 初めてのビールを家族や親戚が贈る文化を作りたいと考えています。 思い出してみてください。 思い出してみてくださいと言っても、全員ではないかもしれませんけども、 お子さんが生まれた時に、 この子が20歳になったら一緒にビールで乾杯したいなと思ったあなた。 そんな思いを思いましたよね。 その夢をちゃんと形にする日を作りたいと思っています。 それは成人の日、20歳の誕生日の日です。 家族みんなでビールをグラスにそっとつぐ、 柔らかい泡が立って笑顔で乾杯する。 特別じゃなくていい、ただおめでとうとありがとうが混ざったような、 そんなちょっと恥ずかしくてちょっと暖かい空間と時間。 それが20歳の子供たちのビールの入り口になったら、 ビールってもっと素敵な存在になるはずです。 そのビールの入り口、初めてのビールを、 全国のクラフトビールの皆さんに作っていただけたらなと考えています。 テーマはある意味一つです。 20歳の子たちが一口目においしい、ビールって楽しいと感じるビールです。 スタイルは自由です。地域性も自由です。解釈も自由です。 私しげとみはビールを作りませんが、 あくまでも提案者として文化の種を巻き続けることができたらいいなと思っています。 ちなみに、初めてのビールという名称は、 弊社しげとみ酒店が商標を持っています。 これは私が独り占めしたいわけではなくて、 ビールの文化を作るために自由に使ってほしいと思って商標を持っていますので、 ぜひ皆様、自由に使っていただければと思います。 私が作りたいのは、バレンタインデーのように気持ちを送る文化です。 20歳の誕生日や成人の日に家族や親戚がビールを送る、 そして乾杯している写真を送り合う。 ありがとう、こんな感じで乾杯したよって。 お父さん、お母さんはその瞬間を20年間ずっと待っていたはずです。 この文化が根付けば、ビールはもっと優しく、もっと短いなります。 そして飲み手の人生を少しだけ豊かにしてくれると私は信じています。 入り口が変われば未来が変わる。 そんな思いでこの企画を始めます。 ご賛同いただける全国のブルーワーの皆さん、ぜひ力を貸してください。 そして子供が20歳になるご家族の皆さん、その瞬間をぜひ大切にしてあげてください。 今日は初めてのビールという企画についてお話をしました。 お詫びなんですけど、今11月の18日なわけですよ。 来年の成人の日がなんと1月12日なわけですよ。 いつまであったら15日なんですけど3日早いわけですね。 本来であれば半年ぐらい前からこんな企画をやりたいんで、 全国のブルーワーの皆さん、手伝ってもらえませんかって言って、 ちょっと打ち合わせをしたり、こんな方法をしようとか、 みんなでキャンペーンを張ったりしてやればいいわけですけど。 しげとみはいつもギリギリになって動き出すという、 あまりよろしくない性格がありまして。 ある意味、来年ではなくて再来年、2027年度。 カレンダーを見ますと、2027年の成人の日は1月11日です。 1、1、1の日ですね。 この日に正式にスタートするために、 2026年1月12日はプレ企画的に、 もしかして何社かのブルーワーさんが賛同して作ってくださったらいいなという思いを込めて、 今日はお届けしております。 今日はしげとみが企画をしております。 勝手に企画をしております。 初めてのビール、ビールの入り口を作る、 そして成人の日にビールを送る文化を作る、そんな提案でした。 今日はここまでです。 ぜひチャンネルのフォロー、SNSへのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの生きておいたビールは笑顔を満たします。 今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、ビール尽きてビール伝導師のしげとみ宇鷹でした。 今回の初めてのビールの企画の提案は、 NOTE、SNSの方にも文字であげていますので、 ぜひこのボイシーのリンク、またこのNOTEのリンクURLを お知り合いのブルーバーさんにちょっと送ってあげていただけるととても嬉しいです。