# 受取り方は、相手の成長によって変わる お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり、ビールスタンドしげとみ、マスター、そしてビール伝導師のしげとみ豊かです。 缶ビールのプルトップの穴を飲み口ではなく、継ぎ口と呼ぼうプロジェクトリーダーのしげとみでもあります。 すいません、また声がちょっとガラガラになって聞き取りにくくて申し訳ありません。 昨日も一日延々喋っておりました。今しげとみはコクラにおります。 昨日と今日はコクラにあります島添酒店さんの格打ち的なビールスタンド、ビールスタンド19633でビールを漬かせていただいております。 今日は13時から19時です。この放送を聞いて急いで出かけてもらったらなんとかコクラの方だったら間に合うのかなと思いますけれども。 明日とあさって土曜日と日曜日は神戸のビアジャンボリーでビールを漬いております。 2条件の販売状況を確認したところ、土曜日はかなり満杯の感じなんですけど、日曜日はまだまだゆとりがあるみたいですし、 多分連休の最終日なので皆さん早くお帰りになる方が多いと思うので、 穴場は日曜日かもしれませんが、あまり遅い時間だとクラフトビールの皆さんのビールがどれだけ残っているかというのはありますので、 その辺はちょっと会場が空いているところを狙うのか、ビールがたくさんあるちょっと混んでいる初日を狙うのか、その辺はお任せしたいと思いますけれども、 しげとみのビールがなくなることはほぼありませんと思いますので、ぜひ土曜日・日曜日は神戸ビアジャンボリーにお越しください。 この概要欄の方にもリンクが貼ってあります。神戸の三望ホールというところですね。 そして3月3日は北海道でビールを継いでおります。しげとみが継ぐ目柄は北海道開拓士ビールです。 この北海道開拓士ビールはネットで瓶は購入できますけれども、タルは北海道でしか入手できないので、 この開拓士ビールは北海道でしかしげとみは継げませんので、かなりレアなビールをしげとみが継ぐことになりますので、 北海道の皆様、3月3日は札幌ファクトリーにお越しください。 こちらも概要欄に詳細は貼ってあります。 今、貼ってありやーすと言いましたかね。貼ってあります。 今日声がちょっとハスキーがガラガラになっているのはですね、 昨日延々喋りすぎたせいなんですけど、 昨日はですね、朝8時ぐらいの新幹線に乗って小倉に来ました。 小倉にあります、このきのうと今日と一緒に弁当をしております島添酒店さんで、 午前中から2時ぐらいまでは生ビール大学を開催しました。 9時半から始まって終わったのが2時半ぐらいだったですかね。 途中ちょっとね、お弁当を食べる時間が30分ぐらいあって、 それ以外は延々喋っておりましたので、ちょっとこんな声になっちゃったかなと思いますけれども。 しごとみがこの生ビール大学っていうのをもうかれこれ何年やってますかね。 もう10年近く、10年以上は、もっとですね、もっと前からやってますね。 15年ぐらい前からやってると思いますけれども、 あまりコンテンツ的には基本的なところは変わってないんですよ。 ビールの過去の歴史から見る人類、世界規模で、 ビールは人類とどのような関係を築いてきたのか、 その中で日本人にとってビールはどういう存在だったのか、 そして今どういう状況なのか、それを今後どのようにしていったらいいんでしょうかみたいな、 まあどちらかというと大学の講義みたいな感じの内容ではないかと思いますけれども、 最近もう十何年間基本のキーのメインコンテンツは変わってないんですけど、 そのコンテンツの解説方法がこれまでは歴史を、 世界不思議発見みたいな感じでそのビールの歴史をお伝えする方が主だったんですけれども、 どちらかというとエンタメ的にお伝えする方が主だったんですけど、 この数年間はマーケティング的にと言いましても、 しげとみがマーケティングとは何ぞや、大学時代にマーケティング概論みたいなのを受講した記憶はありますけれども、 あまりマーケティングとは何ぞやとはあまり詳しくは分からないんですけど、 でもたぶんしげとみがこの生ビジ大学の前半部分がビールの歴史という部分で、 後半部分が実際にビールを継ぎながらとか、いわゆる手入れの生きとろえたビールとはどういうことでしょうというのを、 前半後半に分けて話しています。 最近、太義心とか心技体みたいな、よく道場の額縁にかかっているようなことを話していますけれども、 前半部分がこの太義心の心の部分で、後半部分が手入れの生きとろえたビール体と技の部分だと思っています。 ですからしげとみのこの生ビール大学はある意味、太義心をパッケージにしていると言ったらちょっと過言かもしれないですね。 でも最近しげとみはこの手入れの生きとろえたビールの体と技よりは心の部分、スタンス、ビールに向く合う姿勢的なことを中心に話をさせていただきました。 昨日は1,2,3,4,5,6,7名の方にお越しいただいて受講していただきました。 飲食店の方もいれば美容関係の方とか、あと某ビールメーカーの方もお越しになっていましたし、酒屋さんの方もお越しになっていました。 この某ビールメーカーさんは格好のしげとみの餌食になりまして、やたらネタとして突っ込ませていただきましたので、本当に申し訳ありません。 大学の講義がかなり盛り上がったので本当に良かったかなと思っていますが、大変申し訳ございませんでした。 今回の大学の講義を過去に3回聞いたことがある人が1人と、2年前に聞いたことがある方が1人いらっしゃいまして、 基本同じ内容なんですけど、後でいろいろ聞いてみると同じ内容なんですけど、やっぱり考え方、自分が何年間か経験値を積むとしげとみさんのおっしゃっていることがまた違った感じで理解できましたとか、 違ったことを考えましたみたいなことをおっしゃっていらっしゃいました。 しげとみはこの生ビール大学を何百回もやっていますけれども、やはり同じ方が受講されるということもあるので、 その時は何かコンテンツを変えなきゃいけないとか、何か新しいエピソードを入れないとその方が飽きてしまうんじゃないかとか、 前回と一緒じゃないかよって思われるのがちょっと嫌だったので、いろいろと何か新しいものを入れ込もう、入れ込もうなんて、ある意味ちょっと悩んでいたこともあったんですけど、 最近この最受講の方にいろいろ聞いてみたり伺ってみたりすると、やはり同じコンテンツだからこそ、それを見た自分の経験値とか立場によって見方や考え方が変わるの面白いですねとおっしゃってくださっています。 ということは、この生ビール大学のコンテンツは過去のことなので、これ以上古くなったりはしないので、旬もないですからね、自信を持って同じコンテンツを話し伝え、講義し続けようと思いました。 参加された皆様、本当にありがとうございました。 好きな音楽とか好きな映画とかって、同じものを何回も見たい聞きたいになりますよね。 その中でたまにライブとかに行って、同じ曲なんだけど、その時しか味わえない声のトーンとか場所とか雰囲気とか、そんなことを楽しむ。 そんなことも含めて生ビール大学を今後とも開講していこうかなと思っています。 これはですね、この生ビール大学の新議題の真の部分は、今後オンラインとかで一般の方にもたくさん受講していただけるといいのかなということをちょっと今年は考えてみたいなと思っています。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの行き届いたビールは笑顔を生み出します。 今日は誰とどこで乾杯をしますか。ビールスタンドしげとみ、マスター、そしてビール弁同士のしげとみゆたかでした。 明日とあさっては神戸のビアジャンボリーなんですが、なんとたかさん、今日から前日入りして準備をしてくださるそうです。感謝です。