# 2025年の１・２・３級の問題を一緒に解いてみましょう！ お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、至って苦けれど、強化口を開くために身をなり、ビールスタンドしげとみ、ビールすぎてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく、継ぎ口と予防プロジェクトリーダーです。 さあ、鼻菌です。鼻の金曜日です。本当に一週間が早いですよね。 1月最後の金曜日ですが、一週間のストレスをつまみに、手入れのゆきといたビールで乾杯して、週末を楽しく過ごす金曜日ですが、また寒波がやってきているので、雪が降っているところでは安全に帰宅をして、桜ビールを売っていますから、ぜひ缶ビールで自宅で乾杯をしてみてください。 さてさて、昨日はですね、広島が発祥の地100円ショップダイソーさんにあるものを買いに行きました。 入り口を入るとですね、女性の方がたくさんいらっしゃって、なんだろうと思ったら、チョコレート系の何か販売グッズとかその材料がいっぱい売ってあって、 そうだ、バレンタインデーが近いんだなというのを思いました。 今では国民的行事になっているバレンタインデーですよね。最初は女性から男性ですけど、今は友チョコみたいに、チョコレートを送る文化にまで幅広く使われていると思いますけれども、 このバレンタインデーの歴史、以前ボイチでも話したことがあると思いますけれども、この女性から男性にチョコを送るということを始めたのは、1958年の伊勢丹新宿本店と言われています。 この時のバレンタインセールはですね、3日間で売れたのが板チョコ3枚、150円とカード1枚、20円の、計170円だったというエピソードが残っています。 バレンタインデーも最初は、170円から始まっています。 なのでしげとりも、缶ビールの穴を継口と呼ぼうプロジェクトも、手入れの生き置いたビールを日本のスタンダードにするのも、このバレンタインデーのように、焦らずに進めていこうと思います。 さて話は急に変わりますけれども、 今年1年間の目標とか、その夢とかを1月って語る人多いじゃないですか。 しげとりはですね、今年の目標とか、そういえば立てたことないぞと、改めて思っておりますけれども、 この1月になると、テレビとか新聞とか雑誌とかチラシの中で、何かこの、習い事とか資格を取りませんか、みたいな広告が多くなりますよね。 昔であれば、ペン集字っていうんですか、字が綺麗になります、みたいなのがかなり多く、これは年賀状を手書きで書いていたというのがあるんだと思いますけれども、 そんな中でSNSでですね、今年はビール検定に挑戦しよう、みたいな記事がちょこちょことありますので、見つけると頑張ってください、応援しますというふうにお伝えをしているんですけれども、 この日本ビール検定について今日はちょっとお話をしたいと思うのですけれども、 ビア検ができたのは2012年で、途中コロナでなかった時期もあるんですけれども、2026年、今年で15年目になります。 ちなみにビールスタンドシュウエテンも2012年にオープンですので、このビア検と同じようにこの時を経ているので、もう15年になるんだと。 泡切り3年、次8年、ビールを継ぐ前に直期洗い3年、足すと14年。 まあ、しげとみの中ではこの14年がある意味準備期間で、次の14年が仕事、そして次の14年が更新に始動する、そんなビール業界が作れたらいいなと思っているので、 この14年から15年に変わるこの2026年、ある意味ビールスタンドしげとみの一つのステップ、段階、区切りなのかもしれませんけれども。 さてさて、ビア検、日本ビール検定なんですけれども、今年の4月に公式テキストが、改定版が発行されます。 2年ぶりですね。 このビール検定のテキストって何回変わったんですかね。ちょっと本題を調べてみればわかるんですけれども、最初の検定本にはこのビールの継手という項目はなかったんですけれども、途中からこのビールの継手が出てきて、 またビアバーとかビールの継ぎ方みたいな項目も少しずつページ数だとか、その項目が増えてきていますので、バレンタインではありませんけれども、この15年間で少しずつではありますが、着実に広まっているんだろうなぁとは、 このビール検定のテキストを見るたびに確認作業ができているので、この4月の改定版の中身がどうなっているのかというのがとても気になるところではありますけれども、 今年ビール検定がまた秋に開催されますけどね。1級、2級、3級と。テキストを持っている方で、3級とか2級を受ける方は以前のテキスト、今あるテキストでも多分大丈夫です。できれば4月の改定版も買って新しい情報をインプットした方がいいと思いますけど、 1級試験を受ける方は必ず新しいテキストを買ってください。本当に1級試験はですね、その時事問題的な、今の新しい情報というのはね、かなり試験問題に出ていきます。 去年の、2025年のビール検定の試験問題で、正答率が高かった問題がホームページに載っているので、皆さんも一緒に解いておきましょう。まず3級の問題、正答率98.4%。 ビール醸造で主に用いられる大麦を次の選択肢より選べ。A、1畳大麦。B、2畳大麦。C、3畳大麦。D、4畳大麦です。答えはBの2畳大麦です。 1畳、3畳、4畳大麦とかってあるんですかね。6畳大麦は知ってますけど。それでは2級の問題です。正解率は、正答率というのが97.7%です。 日本の表示基準における生ビールを正しく説明しているものを次の選択肢より選べ。A、コウボイビール以外は生ビールではない。B、樽に詰めたビールは全て生ビールと表示できる。 C、非熱処理ビールが生ビールである。D、ラガービールは生ビールではない。ちょっとややこしい。これなんか書き方がやらしいですよね。正解はCです。非熱処理ビールが生ビールである。 1級試験を受ける方は、このA、B、Dも含めて、この解答群がどういう意味を指しているのか、どこが違うのかは、ちゃんと説明できるようにしておいてください。また別の機会にこれは説明したいと思います。 さあ、1級問題に行きましょう。正答率は95.2%。まあ高いですね。ドイツでケルシュを飲むときは、追加オーダーがなくても次々と新しいグラスに入ったビールが提供される。もう飲めないという場合の目印として、グラスの上に乗せるものを着せ。これ、筆記問題です。正解は何でしょう。 ビールサンド仕事は神奈川町で、帰るときにくださいと言ったら差し上げるものですけれども、正解はコースターです。さあ皆様、1級、2級、3級、すべて正解だったでしょうか。 2級試験の問題に、正しく説明しているものを選べなんですよね。これ、間違っているものを選べという時もあるので、実はこの正しいか間違っているかを選ぶで、1点、2点で急が起こったという人が結構いるので気をつけましょう。 明日はせっかくなので、1級試験に出てきたケルシュについてちょっとお話をしたいと思います。 今日はここまでです。手入れの影響を受けたビールは笑顔を満たします。 今日は誰とどこで乾杯をしますか。ビールスタンドしげとみ、ビール継手、ビール伝導師のしげとみ豊でした。 100円ショップに何を買いに行ったかと言いますと、ロウソクです。このロウソクで燃焼時間、燃える時間が5分というめちゃくちゃ短いロウソクを売っています。それを買いに行きました。