# 見学ツアーは「5/15」から開始です お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり。ビールスタンドしげとみマスター。 そしてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップの穴を飲み口ではなく、継口と予防プロジェクトリーダーです。 さあ皆さん、2024年4月3日、今日はですねビール業界に新しい施設ができる記念日です。 東京エビスにありますエビスガーデンプレイスの中に、おととしまではエビスビール記念館という博物館みたいなその施設があったんですが、 そこがこのちょっと1年2年休館していまして、本日新しくリニューアルオープンします。 その名前がエビスブルワリー東京です。 今日の12時にオープンなんですね。 しげとみはちょっとオープンに顔出したいなと思っていたんですけど、ちょっと新年度でね難しかったんですよ。 皆さんここでですね、エビスビールと札幌ビールの2つ博物館があるんですよ。 北海道にあるのが札幌ビール博物館、そしてこの東京エビスにあるのがエビスブルワリー東京というエビスビールの博物館なんですね。 ここで皆さんもしげとみのボイシーを聞いている方はもう知識としてご理解お分かりだと思いますけれども、現在は札幌ビールさんから札幌ビールもエビスビールも発売されていますので、同じ会社で発売されていますけれども、 もともと札幌ビールとエビスビールは別々の会社でした。 札幌ビールさんはこの名前からもわかるように札幌にビール工場ができたんですね。 そしてエビスビールはこのエビスにビール工場ができた日本ビールという会社が作っていたビールになります。 日本ビールさんができたのが1887年なんですけれども、この日本ビールさんからエビスビールが発売になったのは1890年になります。 その後ですね、1906年にこのエビスビールと札幌ビールと朝日ビールが合併をして大日本ビールという会社になって、その大日本ビールが1949年過度経済力集中排除法で2つに分かれて、今の朝日ビールと札幌ビールに分かれるんです。 この朝日ビールさんが分かれるときにビールのブランドとしては朝日ビールとユニオンビールという2つのブランドをもって分離をしました。 そして札幌ビールさん、その当時は日本ビールという会社名だったんですが、後に札幌ビールになるんですけれども、この札幌ビールさんは大日本ビールから分割するときにビールの名殻はエビスビールと札幌ビールをもって独立をしました。 当初は日本ビールというビールを発売していたんですが、その後札幌ビールを発売して、その後またエビスビールを復活することになります。 ちょっと言葉で言うとややこしかったですね。ビール伝道師としてはもうちょっと上手にこの辺りの歴史を伝えることができないとダメなんじゃないかなと思いますけれども、 エビスビールの工場が大日本ビールの工場になって、今度は札幌ビールの工場になっているというイメージです。 このエビスビールのそばにJRエビス駅ってありますけれども、もともとこのエビスビールの工場ができた時にはこのエビス駅はありませんでした。 この日本ビールのエビスビールの出荷量がかなり増えてきた時にですね、その貨車でビールを運ぼうということで、このエビスビールの工場に引き込み線を入れて駅を作ったんですね。 そのエビスビールを運ぶ専用の貨物の駅をエビス停車場という貨物駅ができました。 その後この辺りに多くの人が住み始めて、人が乗り降りする駅も作ろうということで、1906年にこのエビス停車場よりも少し渋谷駅に寄ったところにエビス駅が誕生します。 ですからこのエビスという駅名はビールの名前からできているという駅名です。 このJRのエビス駅に皆さん行かれた方はご存知だと思いますけれども、列車の発車音が第三の音項ですよね。 これ前のボイスでもお話しましたけれども、内回りと外回りでは流れる音の楽器が違うので、ぜひその辺りもエビス駅に行かれた方は確認をしてみると面白いかなと思います。 ということで今日の12時にオープンしました。この放送が流れているときにもオープンして多くの方で賑わっていると思いますけれども、 エビスブルワリー東京は3つの部分からできています。ミュージアムとブルワリーとタップルームです。 しげとみが一番気になっているのはミュージアムです。このミュージアムがあったところに元エビスビール記念館でそのエビスビールの様々な歴史の展示がしてあったんですよ。 そこにビールサンドしげとみにお越しになった方にはビールサンドしげとみの壁に貼ってある写真でお分かりだと思うんですけれども、 ビールサンドしげとみの、しげとみがビールを注いでいます氷式の冷蔵庫を使ったビールサーバーの原型がこのエビスビール記念館に展示してあったんですね。 生ビール読本という昭和8年に発行された生ビールサーバーの取扱説明書と、その当時使われていたビールサーバースインクからの原物がこのエビスビール記念館に展示してあったんです。 この展示物を見てどうしてもこの当時のビールサーバーを復刻してビールが釣りたいと思って2012年にオープンしたのがビールサンドしげとみなんですけれども、 このエビスビール記念館がエビスブルワリ東京にリニューアルするという時に、この展示がもしなくなるととても寂しいなと思って、この最後の日にしげとみはエビスビール記念館に見学に行ったんですね。 その時に館長さんともちょっとご挨拶をさせてもらって、館長この展示、この生ビール読本とスイングカランの展示は次の展示でも残るんですかねって聞いたら、 多分残ると思いますよというお話だったのでちょっと安心をしたんですけれども、少し今回のブルワリ東京のイメージ図を見てみると、 そのしげとみが大好きだった生ビール読本とスイングカランがあった場所の展示が若干違うみたいな写真が上がっているんですよ。 これですね、しげとみの中ではとてもドキドキしています。もし今日行かれた方であったよという方がいらっしゃったら、コメントで教えてあげるとしげとみすごい安心するんですけれども。 しげとみは4月5日には金曜回で東京に行くので、このエビスブルワリ東京には行ってこようと思いますけれども、もしこのしげとみの大好きな生ビール読本とその当時のスイングカランの展示があったで、また東京に行くたびに毎回お会いすることができるんですけれども、 もし展示から外れていたら、外れていたでラッキーです。展示されてないということは、その貯蔵品の倉庫に収蔵されているので、学芸員の方はしげとみお知り合いですので、森さんという、今銀座のジャパンにいらっしゃいますけれども、森さんに言ってちょっと見せていただけませんでしょうかと言って、 まあ見ることが可能なんではないかなと。すると生ビール読本のすべてのページを直に見たり、その当時のスイングカランをちょっと外してみて、中の構造がどうなっているかとか、通常スイングカランにはですね、その番号が振ってあるんですけど、その番号があるのかどうかというところも実際に手にとって確認できるので、展示してあっても、展示してなくても、しげとみにとってはとてもラッキーだなと思っています。 で、このミュージアムのそばにブルーアリーという、今回ですね、ここでビールを作ることになります。エビスビールインフィニティとエビスビールブラックインフィニティ。また他にもね、いろいろとビールを作られると思います。で、このビールが飲めるのがタップルームになります。 こちらでこの工場で作ったビールを飲むことができますので、ぜひお楽しみいただければと思います。そしてしげとみがちょっと興味があるなというのが、このブルーアリーでビールを作っている責任者の方がいらっしゃるんですね。 アリトムさんと言うんですけど、しげとみも何度かお話はしたことがあるんですけど、このアリトムさんの部屋というのがあるそうです。名前で言うとブリューワーズルームということで、ここにたまにアリトムさんが座っていらっしゃることがあるみたいなので、そこでもし出会ってお話をする機会があると、みなさんラッキーじゃないかなと思っています。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの行き届いたビールは笑顔を満たします。今日は誰とどこで乾杯をしますか。ビールスタンドしげとみ、マスター、そしてビール弁同士のしげとみ豊でした。 4月5日の金曜日の13時頃に、このエビスブルーアリー東京でしげとみはタップルームで飲んだくれていると思います。