TOPライフスタイル料理・グルメ『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり【Voicy放送開始4周年】かしわもちと柏の葉と…エビスビール🍺10:00 5月5日 149再生 問題を報告する 再生する シェアする 関西の(広島)の柏餅https://yousakana.jp/baramaki/AI目次「かしわもち」東西で異なる葉の秘密柏の葉に込められた「子孫繁栄」の願い柏の木と地域のつながり、その真実エビス様の胸に刻まれた「紋」の正体はエビス様の「神門」に隠された柏の葉AI文字起こし(β版) # 恵比寿様の胸の「紋」はなんでしょう? お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり。 ビールスタンドしげとみ、ビール過ぎてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく、次口と予防プロジェクトリーダーです。 さあ今日5月5日は子供の日です。 そしてしげとみのVoicy解説4周年目になります。 まあおめでたいのか、おめでたくないのかですけれども。 4年前の今日、 休み明け、明日の出社がちょっとしんどいと感じるあなたに送ります。 ビールポイントを貯めようという放送で スタートをしたこのしげとみのVoicyですけれども。 このVoicyを解説するきっかけになったのは、コロナの時に何か配信、 外に向かってその情報を届けるツールとして、YouTubeとあと音声というのもあるなと思って、 このVoicyに登録したくても、誤解をかよっこっちゃいましたので、 クラブハウスとか FM、違うな、なんだっけ、 スタンドFMだって配信していて、VoicyにDJ Nobbyさんのおかげで パーソナリティとして登録されて、1週間以内に配信をしてくださいという、 もう、え?という、慌てて 放送したのを思い出しますけれども。 さてさて、 歌詞はもちの話にいきなり移りたいと思います。 ビールスタンドしげとみ、広島駅経店のお隣には、 ゴザソウロウさんがあります。ゴザソウロウさんは兵庫県の会社ですよね。 そこでいつもは、この二重焼き、回転焼き、大判焼き、 ゴザソウロウ焼き、あれをなんていう中もんだりというのが、まあいろいろありますけれども、 ここでこの5月の3日4日5日だけ発売されているのが歌詞はもちなんですよ。 で、この歌詞はもちを買ってきて、今日5月5日に食べたんですけど、 食べてしげとみが思ったのは、 ん?これ葉っぱが違うよと思ったんですよ。 皆さん、歌詞はもちって、葉っぱでくるんでありますよね。 さあ、何の葉っぱでくるんであるでしょうということなんですけど、しげとみの美味しいを聞いていらっしゃる方は、関東の方が半数以上なので、関西、特に広島で聞いていらっしゃる方は2、3割なので、 このところ、この話、皆さん何を言っているのと思うと思いますけれども、 昨日食べたゴザソウロウさんの歌詞はもちの葉っぱは、歌詞はの葉っぱだったんですよ。 これ、たぶん63年間しげとみに来ていますけれども、 歌詞はの葉っぱでくるんである歌詞はもちを食べたのは、おそらく人生初なんですよ。 さあ、関東の皆様とかは、何を言っているのしげとみと思われますけれども、 広島地方、特に広島山口このあたりではですね、歌詞はもちは歌詞はの葉っぱでくるんでないんですよ。 サルトリイバラという、ちょっとツルツルの葉っぱでくるんであるんですよ。 しげとみが一番最初に食べたのは、しげとみの母方の祖母がいつも手作りで作ってくれる歌詞はもちだったんですけど、 その歌詞はもちは、その祖母の家に生えているサルトリイバラの葉っぱでくるんであったので、 たまたまその葉っぱが近くにあるからくるんでたのかと思ったらですね、 基本広島で食べる歌詞はもちはこのサルトリイバラという葉っぱでくるんであります。 写真を貼ろうかと思ったんですけど、ちょっと別の写真を貼り付けたいので、概要欄にちょっと詳しい サイトがあったので、それを貼っておきますのでご覧いただければと思います。 なぜ5月5日に歌詞はもちを食べるのかというのをちょっと調べてみたんですけれども、 歌詞はもちはそもそも城進香などで作った餅生地で、あんこを包んでかしわの葉で巻いた和菓子ですというふうに説明があるんですけど、 あんこもですね、こしあん、つぶあん、白みそあんといろいろあるみたいですけれども、 関東ではかしわの葉っぱ、広島とか関西ではサルトリイバラの葉っぱで巻いてあるんですけど、 なぜかしわ餅というのかというと、かしわの木は花茎が絶えないという子孫繁栄の願いが込められているというふうに言われています。 そのかしわは新芽、新しい葉っぱが出るまで古い葉っぱが落ちないということで、その花茎が絶えないというんですか、それで子孫繁栄という意味でかしわ餅を食べるんだそうですけれども、 サルトリイバラの葉っぱで巻いてある関西はどうなんでしょうというのはまあちょっと置いておいてですね、 このゴザソウロウさんのかしわ餅はかしわの葉っぱで巻いてあるんですよ、でゴザソウロウさんは兵庫県なので関西じゃんという感じなんですけど、 この概要欄に貼ってあるそのサイトを見ると関西は基本サルトリイバラなんですけど、兵庫県のあたりだけかしわの葉っぱになっているので、 まあこのあたりなんだろうなというふうに思いますけれども、今日はこのかしわの葉っぱ、かしわ?かしわ?なんか鳥のかしわっていうのがありますけど、 かしわでいいんですかね、の葉っぱとエビスビールについて今日の本題はこちらです。 今日のチャプターにエビスビールのエビス様の写真を貼ってありますので、ぜひぜひご覧いただければと思いますけれども、 よく皆さんエビスビールを飲む時に毎回見ているエビス様ですけど、エビス様の胸にある模様を皆様ご覧になったことがありますでしょうかというか、 ここをちゃんと見たことがあるでしょうか。さあ胸に刻まれている、書かれているこの模様、門は何でしょうというのが今日の本題です。 さあこの後しげとみが答え合わせをしていきますので、その前に一回この一時停止をして写真を見に行って皆さん考えてみてください。 エビス様が左手にタイを持って右手にはツイザーを持っていますよね。 右後ろに魚を入れるビクがありますけれども、このビクの中にタイが入っているとラッキーエビスという、このラッキーエビスは皆さんご存知だと思いますけれども、 この胸にある文章、門は何でしょう。 もう詳しくはですね札幌ビールさんのホームページにあります。 柏餅の季節に知りたいエビス様のアノマークの正体ということで、正解はですね、 神門だそうです。神様の門。家の門は家門と言いますけれども、神様の門なのでこれは神門というそうです。 でこの神門のマークの名前は鶴ヶ島または三鶴頭と言われるエビス様の神門だそうです。 この神門は柏の葉っぱをイメージして作られていて、やはりその子孫繁栄という意味からこのエビス様の門は柏の葉っぱが使われている神門。これが答えです。 そもそも柏餅は柏の葉っぱで包まれているのが柏餅なんですけれど、なぜ関西は柏の葉っぱじゃないのかというのをちょっと調べてみましたけれども、 柏の木っていうのは割と寒冷地に育つ木だそうで、関東とかでしたら柏の葉っぱっていうのは入所しやすいんですけど、 関西にはあまり柏の木がないので、この猿取茨で代用したのかなというのが関東と関西の違いのようです。面白いですよね。 しげとみ的にはビールのつき方にも関東風関西風があります。桜餅も関東風と関西風違いますよね。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの生きておいたビールは笑顔を満たします。今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、ビールすぎてビール伝導師のしげとみ豊でした。 大反省なんですけど、先日ある飲食店さんの様子を見ていて、ここ直した方がいいよねと思ってたんですけど、しげとみも同じようなことをしていました。 人の振り見て我が振り直せとは私のことです。 もっと見る #恵比寿様 #柏餅 #エビスビール 『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり重富ゆたか🍺麦酒伝道師10:001.恵比寿様の胸の「紋」はなんでしょう?https://blog.sapporobeer.jp/knowledge/27898/?utm_source=x&utm_campaign=26CUP34-2&utm_medium=socialコメント感想・質問・応援メッセージを書こう こーへい5月6日おはようございます!昨日かぞかで柏餅食べました!関西、中国地方は柏の葉じゃないんですね〜!2返信 重富ゆたか🍺麦酒伝道師5月6日違うんですよ⋯でもサルトリイバラの葉っぱはツルツルしているので⋯餅がくっつきません(笑)1 めんぼう後輩5月5日㊗️voicy3周年おめでとうございます‼️いつも聴いてます。ありがとうございます😊2返信 重富ゆたか🍺麦酒伝道師5月6日ありがとうございます🙇1 めんぼう後輩5月6日間違えてしまいました…4周年でした。ごめんなさい。改めて、4周年おめでとうございます🎉1 重富ゆたか🍺麦酒伝道師5月6日大丈夫です🍺1 maco5月5日葉っぱ違うんだ〜2返信 重富ゆたか🍺麦酒伝道師5月6日違うんですよね⋯イロイロと⋯2
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聴覚障害があっても…ビールはコミュニケーションツールです🍺 9分・11月8日・ 114再生AI目次つくばビアフェスト驚きの体験談アツシ君とスマートグラスの挑戦聴覚障がい者向け支援の舞台裏AIが広げるビール交流の可能性ビールスタンドしげとみ流の注ぎ方
2020年コロナで「店でつげない」一年になり、つぐ場所を画面の向こうに広げた年 10分・11月7日・ 111再生AI目次店で継げぬビールの新たな届け方乾杯の質を高める仲間との挑戦制作舞台裏とAI活用への展望歴史を掘り起こし未来へ繋ぐ探求止まった時空で動いた2020年の挑戦
長く話すより…短く話す方が…届くのか? 17分・11月6日・ 251再生AI目次ビールがピラミッドを建てた?その価値「注ぎ方」が変えるビールの感じ方蓋を開けて「価値」を創造する法則短く伝える「3つのポイント」の秘密重富の風景が問いかけるビールの本質
昨日かぞかで柏餅食べました!
関西、中国地方は柏の葉じゃないんですね〜!
いつも聴いてます。
ありがとうございます😊
ごめんなさい。
改めて、4周年おめでとうございます🎉