# 神吉佳奈子さんが中国新聞の「今を読む」欄に投稿された記事です お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために身をなり、 ビールスタンとしげとみ、ビールすぎてビールでどうしのしげとみ豊かです。 ガンビールのプルトップ7を飲み口ではなく、次口と予防をプロジェクトリーダーです。 さあ、今日ニュースでゴールデンウィークの後半になりました。というニュースが流れてきまして、 昨日から後半という方もいらっしゃるでしょうけど、多くの方は昨日からがゴールデンウィークだと思いますので、ちょっとお天気が明日明後日 よろしくないみたいですけれども、ぜひ楽しくお過ごしください。 明日の3日と4日はしげとみ、ビールスタンとしげとみ、駅営店でビールをついております。 明日の3日の日は私とタツヤ、そして4日の日は私とタカさんでビールをついております。 そして私やタカさん、タツヤの後ろでは、 リョータがグラスを洗っておりますので、ぜひリョータにも一声かけていただけると大変嬉しいかなと思っております。 今日はですね、昨日の続きです。 IWC The International Wine Challenge 酒日本酒部門の審査会について、今日もお届けしたいと思います。 この英国で開催される世界最大級の審査会が広島西条で開催されます。 西条は日本の3大酒どころの一つです。 京都の伏見、兵庫の名田、そして広島西条です。 また広島は銀条酒の誕生の礎を築いた場所でもあります。 これまでに広島が育んできた酒造り文化が評価され、 2026年の審査会の舞台に広島が選ばれました。 ということでですね、今日はある新聞記事をご紹介したいと思います。 広島の方で、関喜かな子さんという食と酒を伝える編集者という 肩書きです。 中国新聞に記事を寄稿されていますので、ちょっとこれを読ませていただきたいと思います。 また、チャプターの方にも貼っておきますので、文字で読んでいただけると。 仕事記者さん、読み方違いますよ、というところがありましたら、そっとしておいていただければと思いますが。 それでは、IWC2026広島。 今、世界で評価される日本酒はどんな一杯なのか。 それを見極める審査会が5月、広島にやってくる。 世界最大規模のワイン審査会、インターナショナルワインチャレンジ IWCの酒部門。 IWCは1984年に英国で設立、創設され、日本酒の国際的な広がりとともに、2007年に酒部門が設けられました。 今や、世界基準で日本酒を評価する場として、確かな存在感を持っています。 審査に当たるのは、世界各国から選抜されたソムリエや、日本酒啓蒙活動を行う酒侍。 日本酒の教育に携わる人、ジャーナリストたち、主にワイン文化圏の専門家たちである。 ブラインドテンシング、明柄を防い、香りや味わいだけで評価する方法、の後、他国籍の審査員が4、5人のグループに分かれて議論する、合議制で評価を決める。 異なる文化や味覚を持つ者同士が意見を交わし、一国の基準に偏らない評価へと磨かれていく。 そこで選ばれた酒は、世界の酒場で通用する一杯として位置付けられる。 25年は、1476点が出品され、そのうち32点のみがトロフィーに輝いている。 毎年ロンドンで開かれてきた審査会が、日本で開催されるのは8年ぶりで、東京、兵庫、山形に続いて4度目である。 5月18日から4日間、20の国と地域から約70人の審査員が広島を訪れます。 審査会自体は東広島市ではあるが、彼らは酒を聞く、テイスティングするだけではなく、酒文化に触れ、広島の食を味わい、フードを体感するのだ。 18年に山形で審査会を取材した際、印象的だったのは、街全体に広がる歓迎の空気だ。 駅前に巨大なポスターが掲げられ、街を歩けば審議会の案内が目に入る。県内各地で開かれ、にぎわいが生まれていた。 本来は海外市場を見据えたプロ向けの審査会でありながら、地元の酒蔵が市民と共に楽しんでいたのが印象に強く残っている。 酒蔵の地域の文化の象徴として根付いていることを改めて実感した。 では、広島での開催は何をもたらすのか。 まずは海外の審査員たちに、広島という産地を知ってもらえるということだ。 その関心は酒蔵にとどまらず、酒前を恐れている農家や、食を支える生産者へと広がり、産地全体へと波及していく。 IWC受賞の評価が地域に広がっていった例を紹介したい。 栃木県で澤姫、大鴨津、井上、清吉商店は、県産米、人ごこちでの出品に挑戦し、IWCで二度のチャンピオン酒に輝いた。 受賞は大きな反響を呼び、中でも酒前農家の意識に変化があったという、自分たちの米で作った酒が世界一になったという実感が自身へとつながった。 その後、県内の酒蔵が、県産米で出品に挑む機運が高まり、やがて栃木県オリジナルの酒蔵皇帝米、ゆめさららの開発へと結びついた。 受賞は、一倉の出来事にとどまらず、地域の農業の在り方を変えていったのである。 もう一つ見逃せないのが、世界で評価される日本酒を広島で味わえることだ。 審査会後には、出品種の試飲会が東広島をはじめ、広島、呉、三原、福山、小原、秋、高田の各市と秋高田町で予定されている。 全国の酒蔵が送り出した酒を、自分の舌で確かめることができる。 この体験は同時に、広島の酒を見直す機会気にもなるし、どんな設計で、どんな表現として世界に臨むのか。 その評価に触れることで、広島の酒の見え方も変わる。 酒場でのその話題を、魚に語り合う時間も一味違ってくるだろう。 広島には受け継がれてきた銀条酒文化がある。 海と山の恵みに支えられ、その枝の下で多様な酒が生まれてきた。 それが一同に、広島の酒として世界に向き合う機会は、決して多くはない。 今回の開催は、産地の輪郭を改めて示す好機となるはずだ。 日本酒の可能性は世界に向かって開かれている。けれども、その魅力を一番知るべきは私たち自身だ。 日常にある酒の価値をどう捉え直すか、その視点もまた、今回の開催が投げかけている。 世界の震災員が広島に集い、日本酒の酒が並ぶ。まさに世界と繋がる酒どころ広島である。 その光景を体験できることが、開催の価値だと言える。 カンナ・カノコさんの中国新聞の記事を読ませていただきました。 70人ぐらいの方が世界から訪れるんですね。もちろん日本の方もいらっしゃると思いますけれども。 となると、おそらく広島駅には何回かいらっしゃる。通ることになると思う。 平和公園の喧嘩というのもなんかあるみたいですので、 そのうちの何人かはビールサンド仕事にビールを飲みに来てくださるのではないかなというふうに思っておりますので、 日本酒の審査会IWCではありますけれども、日本のビールを継ぐというのも少し発信ができるといいかなと思っています。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの行き届いたビールは笑顔を満たします。今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、ビール継手、ビール伝導師のしげとみたかでした。 前回の山形の開催はその地域でかなり盛り上がっていたという記事がありましたけれども、 開催まであと2週間ちょっとなんですけど、広島自体は盛り上がっているのでしょうか。 これからいろんなニュースが報道されて少しずつ機運が高まっていくんだろうと思いますけれども、 ぜひ日本酒を盛り上げていきたいなと、日本酒も盛り上げていきたいなと思っています。