# ビールが飲める人は・・・ビールで(笑)🍺 お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために身をなり、ビールスタンドしげとみ、ビールすぎてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプロトップなのを飲み口ではなく、継ぎ口と予防プロジェクトリーダーです。 昨日の放送で、キリンビールさんの横浜工場での話を今日するみたいなことを言った気がしますが、 明日、朝8時、これ こっちを離さないとダメですよね。明日ワールドカップ第3戦 スウェーデン戦。スウェーデンじゃなくてスウェーデンなんですね。 さあ明日のワールドカップに向けて今日はスウェーデンの定番おつまみについてお話をしないといけない日だったことに気づいたので 今日はスウェーデンの定番おつまみのお話をしたいと思います。 スウェーデンはビールと食事を楽しむ国というイメージがあるみたいです。 そこで調べてみました。スウェーデンの定番おつまみは何でしょう?ということで、調べると1位、2位、3位、4位、5位は色々出てくるのですが、その中で出てくる主な2つをお伝えしたいと思います。 だいたいどこにでも出てくるのが ニシンの酢漬けです。 ニシンの酢漬け?ニシンの酢漬け?どっかで聞いたぞと思ったら、シュウトミが大好きな銀座ライオンさんにはニシンのマリネというのがありまして、 だいたい行くとこのニシンのマリネを食べるんですけど、お酢とビールが合うのかと思うと、なかなかマリアージュで酢のものとビールって出てこないんですけど、 でもニシンの酢漬け、ニシンのマリネは割と塩味、塩味が効いている気がするので、酢もそこまで何だろう? 酢を今かけました!酸っぱい!というよりは、ちょっと酢漬けで酢の香り成分はちょっと飛んでいるみたいな、それがたぶんニシンの酢漬けとかニシンのマリネなんだと思いますけれども。 そしてもう一つ出てきました。 トーストスカーゲン。 何トーストスカーゲン?と思いますけれども。 この2つがいろんなところで調べると出てくるんですね。 で、明日って朝8時じゃないですか。キックオフ。 で、明日多分 有給取った方もいるでしょう。金土日と休めますし。 有給が取れない。金曜日ですから。それも月末の金曜日ですよね。 となると、それはちょっとね休めないですよっていう人は、ちょっと時間給をとって、 午前中だけお休みみたいな人もいると思うんですよ。となると、さすがにビールを飲みながら感染とはいかない人の方が多いんだと思うんですよ。 そこで今日はしげとみ、トーストスカーゲンだったら、これ朝ごはんにできるじゃんと思って、このトーストスカーゲンについて今日はちょっとだけ調べてみました。 トーストスカーゲンはまあ詳しく言うと、 薄いトーストを、パンですよね。バターで焼いた上に スウェーデンで甘えびが有名なんだそうですよ。 甘えびをボイルしたものにマヨネーズとかサワークリームとかレモンとかをかけて、 あえてそこにディルという香味野菜、パセリみたいなやつなんですけど、それをちょっとふりかけて塩コショウで味付けするみたいなものが トーストスカーゲンなんですけど、ちょっとトーストスカーゲンの作り方のサイトを調べてちょっとURLで貼っておこうと思いますけれども、 本格的に作るとなると、さすがに今日のしげとみのポリシーって夕方4時半ですから、それからあの半日後には試合が開始するので、 さすがに本格的なトーストスカーゲン作るのは難しいと思うんですけれども、簡単な方法としてはパン、できればサンドイッチ用の薄いパンがいいかもしれませんけど、 まあ別に普通の食パンでいいと思うんですけど、食パンをトースターで、トースターなんですよ、まあいいや、トーストとトースター、今日の題名は後でこれは何かは喋りますけど、 パンをトーストしてカリッと焼いて、ちょっとバターを塗って、そこにエビですね、甘エビってそう簡単には手に入らないので、 よくコンビニとかスーパーなんかでも、小エビのボイルエビとか売ってるじゃないですか、皮剥くのめんどくさいんで剥きエビの方が楽と思いますけど、もしくはなんかシーフードミックスを買うとエビ入ってますよね、ハンドエビ使ってもいいと思うんですけど、 蒸した小エビにマヨネーズとか、ちょっとヨーグルトがあったらヨーグルトを混ぜて、ちょっとこうレモンをかけて、ちょっとこう和えて、それをパンの上に乗せて食べるだけでもトーストスカーゲンになるんじゃないかなと、 それでしたら朝ごはんでも食べれますし、ビールが無理でもノンアルコールビールでもいいですし、ちょっとそれもちょっとなんか、ちょっと休みとはいえ、有給取ってるとはいえ、 半給取ってるのに朝からノンアルコールビールという方は、もちろん炭酸水でもいいですし、コーヒーでもいいと思うんですよ。で、朝ごはんを食べながらなんかスウェーデンと日本を応援するという、そんな朝食を明日は、これだったらね、家族でとかもできますし、 もし明日ホテルの朝食バイキングを、バイキングってスウェーデンの言葉なんですけど、まあこれはまた別の機会に話しますけど、そしたらトーストを焼いて、なんかエビ的なもの、なんかありますよね、バイキングだったら、特に海鮮が有名なホテルだったらエビとか絶対あると思うので、甘エビもあると思うので、まあそれはちょっとマヨネーズとかヨーグルトありますよね、ホテルのバイキングには。 これを乗せて食べると、トーストスカーゲンになるんじゃないかなと思います。 で、今日の題名です。 明日朝8時、ビールで乾杯、トーストは難しくとも、トーストスカーゲンのトーストでスウェーデンに乾杯しませんか。 トーストってパンっていう意味もあるんですけど、乾杯とか祝杯をあげるという意味もあるんですね。 スウェーデンで乾杯はスコールなんですけど、英語圏ではトーストというのも、乾杯の語発性でドーストっていうことは少ないんですけど、でもトーストには乾杯という意味があります。 ということは、朝パンを食べるトーストは乾杯という意味です。ですから朝からビールが飲めない方でも、トーストできる。そんな金曜日の朝です。 今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの生きておいたビールは笑顔を満たします。今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、ビールすぎてビール伝導師のしげとみ豊でした。 でもこのトーストスカーゲンって、エビパンってありません?エビを入れて揚げたパンってありますよね。エビパン。これでもいいんじゃないかと思いますし、 あと最近すっごい恥ずかしいこと話していいですか。 ベーコンエビパンって皆さん知ってますか? なんかちっちゃいパンがいっぱい連なってて、中にベーコンが入ってて、一個一個ちぎって食べる、ベーコンエビパンってあるんですけど、しげとみこれ エビパンって読んでたんですよ。老眼なんで、Pが見えなかったんで。エビパンなのになんでベーコンなの?と思ってたんですけど、エビパンが正解でした。 エビって何のこと?って調べたら、麦の穂という意味だそうです。