# モヤモヤするな～(笑) お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味、至って苦けれど、嗆覚を開くために身をなり、ビールスタンドしげとみ、ビールすぎてビールでどうしのしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく、継ぎ口と呼ぼうプロジェクトリーダーです。 ビールスタンドしげとみ金山町、おとといのゲストが両田で、昨日のゲストはたがさんでした。 ゲストというような、ちょっと今月たかさん立ちやるような、2日間ずつビールスタンドしげとみ金山町本店を手伝ってもらっております。 駅でずっと働いてくれていますけど、ちょっと金山町でのビルの提供方法とか、接客という部分が変わってくるので、 ちょっとずつ、広島駅だけじゃなく、金山町の方でもビールを提供するという、銀座の7丁目で、「新井清水で一杯頼むよ!」という、 新井さんがその当時のビールすぎの名人で、清水さんはその当時のホールのビールを運ぶ名人と言われていた。 この、「新井清水で一杯頼むよ!」という、ビールをつぶるという部分は、駅営店でも勉強できますけど、 ビールを運ぶとか、接客という意味では、ちょっと広島駅では勉強ができないわけではないですけれども、 金山町本店の方がやっぱりできるので、今月、来月もどうするかわかりませんけれども、 タカさん達やロータがいる時がありますので、ぜひ皆様お楽しみにしていただければと思います。 さてさて、今日はですね、今年の8月20日のパナソニックグループさんからのニュースリリースについて、 お伝え?お話?ん?ちょっと感じたことをお話してみようと思うんですけど、 食洗機で洗った綺麗なグラスで味わうクラフトビール体験、パナソニック奈良上層六本木ヒルズカフェにて開催。 2026年8月27日から29日の3日間限定で体験型イベントを実施という風に、ニュースリリースが出ておりました。 いかがいた方いらっしゃいましたでしょうか。ちょっと読んでみますね。 パナソニック株式会社以下パナソニックは奈良上層株式会社以下奈良上層と連携し、 奈良上層さんは1回、78年前に開催された大阪の阪神百貨店のビールと餃子のイベントでご一緒させてもらったんじゃないかなと思いますけども、 2026年8月27日から29日の3日間、六本木ヒルズカフェにて体験型イベント、食洗機で洗った綺麗なグラスで味わうクラフトビール体験を開催します。 本イベントはクラフトビールの美味しさをさらに引き出すグラス洗浄の重要性に着目し、 奈良上層のクラフトビールとパナソニックの食洗機の技術を掛け合わせた体験型企画です。 奈良上層のこだわりのクラフトビールをパナソニックの食洗機で洗い上げたグラスで提供します。 高温かつムラなく洗浄したグラスならではの、まるでプロがついたかのようなきめ細かい泡立ちと優れた泡持ちをお楽しみいただけます。 会場では奈良上層のビール5種類からお好みの2種類を提供、奈良上層のビール作りに関する展示のほか、各テーブルに設置した卓上型食洗機を使い、来場者もご自身が飲み終えたグラス洗浄を体験いただきます。 その下に当社実験という写真がありまして、食洗機で洗ったグラスがビール本来のきめ細かい泡立ち、泡持ちを引き出す理由ということで、 食洗機洗いと手洗いのビールの泡立ち比較ということで写真が載っているんですけど、この写真についてはまた後ほど話しましょう。 ビール本来のきめ細やかな泡立ちや泡持ちを引き出すためには、グラスの内側に目に見えない湯膜や繊維残りなどの汚れがないことが重要です。 手洗いではスポンジの油分や洗剤のすすぎ残しが付着する場合があり、泡立ちや泡持ちに影響を与えることがあります。 一方、パナソニックの食洗機は高温・高圧洗浄と専用洗剤の力により、グラスを清潔な状態に洗い上げ、ビール本来のおいしさを冷やします。 1.約50℃の高温洗浄。約50℃の高温水で手洗いでは落としにくい動物性脂肪などの油汚れをしっかり洗浄します。 2.高圧水流・ストリーム除菌洗浄。高圧水流を庫内全体に噴射し、グラスの底や隅々までムラなく洗浄、手洗いでは落としにくい部分までしっかり洗い流します。 3.専用洗剤による高い洗浄力。油分やタンパク質を分解する専用洗剤が、グラスの表面の見えない汚れを取り除き、ビールのきめ細かさと泡立ちを実現します。 4.手洗いのビールグラスと、食洗機の洗ったビールグラスの違い。 5.手洗いのビールグラスと、食洗機の洗ったビールグラスの違い。 5.手洗いのビールグラスと、食洗機の洗ったビールグラスの違い。 5.手洗いのビールグラスと、食洗機の洗ったビールグラスの違い。 5.手洗いのビールグラスと、食洗機の洗ったビールグラスの違い。 5.手洗いのビールグラスと、食洗機の洗ったビールグラスの違い。 5.手洗いのビールグラスと、食洗機の洗ったビールグラスの違い。