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今井真実のせいかつラジオ
今井真実
料理家の今井真実と、アシスタントの野島二郎が、美味しいもの、好きなことや普段の生活についておしゃべりします。
今井真実
神戸市生まれ。
毎日のご飯作りの助けになるように。作った人が嬉しくなる「毎日のあたらしい家庭料理」を発信している。
書籍、雑誌、広告、WEBなどでレシピ製作、エッセイの執筆、講演、海外でのイベント、商品開発など幅広い分野で活動している。
野島二郎
曳舟「野島商店」店主
今井真実の料理撮影アシスタント、YouTubeのアシスタントを務める。
「毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』」 （KADOKAWA)
https://amzn.to/4nrBCpt
エッセイレシピ 「いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん」 （左右社）
https://amzn.to/4mKcyc6
料理と毎日 12か月のキッチンメモ（CCCメディアハウス）
https://amzn.to/3WkYhru
フライパンファンタジア〜毎日がちょっと変わる60のレシピ〜（家の光協会）
https://amzn.to/48Et6ij
今井真実
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野島二郎
曳舟「野島商店」店主
今井真実の料理撮影アシスタント、YouTubeのアシスタントを務める。
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そして、お肉用のお塩も気になります！mamie&jiroのおふたりだと一般的なものより一味も二味もお洒落でおいしいものになるに違いない、と勝手に妄想しています。
タプナードみたいな梅ペーストも最高ですね。来年ぜひ出してください…！おふたりのお話を聞いているだけで、おなかがすいてきました😋
お肉のスパイスも、お二人にかかったら楽しい味を教えてもらえそうやなぁ〜
チーズと果物にスパイスは、全く想像つかへん〜
楽しみ〜っっっ！
ジェノベーゼのようなものを大葉で作る時に、梅干し使ってます〜