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今井真実のせいかつラジオ
今井真実
- 09:191.
チャプター 1
- 03:042.
山口祐加さんとのイベント案内
- 01:053.
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今井真実のせいかつラジオ
今井真実
料理家の今井真実と、アシスタントの野島二郎が、美味しいもの、好きなことや普段の生活についておしゃべりします。
今井真実
神戸市生まれ。
毎日のご飯作りの助けになるように。作った人が嬉しくなる「毎日のあたらしい家庭料理」を発信している。
書籍、雑誌、広告、WEBなどでレシピ製作、エッセイの執筆、講演、海外でのイベント、商品開発など幅広い分野で活動している。
野島二郎
曳舟「野島商店」店主
今井真実の料理撮影アシスタント、YouTubeのアシスタントを務める。
「毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』」 （KADOKAWA)
https://amzn.to/4nrBCpt
エッセイレシピ 「いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん」 （左右社）
https://amzn.to/4mKcyc6
料理と毎日 12か月のキッチンメモ（CCCメディアハウス）
https://amzn.to/3WkYhru
フライパンファンタジア〜毎日がちょっと変わる60のレシピ〜（家の光協会）
https://amzn.to/48Et6ij
今井真実
神戸市生まれ。
毎日のご飯作りの助けになるように。作った人が嬉しくなる「毎日のあたらしい家庭料理」を発信している。
書籍、雑誌、広告、WEBなどでレシピ製作、エッセイの執筆、講演、海外でのイベント、商品開発など幅広い分野で活動している。
野島二郎
曳舟「野島商店」店主
今井真実の料理撮影アシスタント、YouTubeのアシスタントを務める。
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先日ご紹介されていた鎌倉のお店も時間があれば寄ってみたいです！
私もレタスを軽視していた1人です…変色しやすくて、かさばるので敬遠していましたが、久しぶりに挽肉のレタス包みが食べたくなりました。
これからも放送楽しみにしています。
私もレタスのことを軽視していました！思った以上に活躍できる野菜なんですね。これからはいろいろな場で使ってみたいと思います。
さて、先日開催されたコトラボのオンラインレッスンに参加しました。
料理中の真実さんの説明が詳しく分かりやすくて、とても勉強になりました！
丁寧で真摯な姿勢が伝わってくるレッスンに、感謝しています。
地方在住でも、オンラインだと東京でのレッスンに参加できるので嬉しいです😊でもいつか実際の真実さんのレッスンに参加したいなぁ…。