好きな野菜はかぶです
10:18
230再生
AI目次
かぶの魅力、再発見！意外な食べ方とは？かぶのポタージュ、その驚きの美味しさかぶの食感、最大限に楽しむ調理法とは？かぶを使った変わり種レシピ集！かぶの可能性、無限大？新たな料理への挑戦
今井真実のせいかつラジオ
今井真実
- 09:511.
チャプター 1
- 00:282.
チャプター 2
コメント
感想・質問・応援メッセージを書こう
AI目次かぶの魅力、再発見！意外な食べ方とは？かぶのポタージュ、その驚きの美味しさかぶの食感、最大限に楽しむ調理法とは？かぶを使った変わり種レシピ集！かぶの可能性、無限大？新たな料理への挑戦
この放送に「差し入れ」しませんか？
「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
今井真実のせいかつラジオ
今井真実
料理家の今井真実と、アシスタントの野島二郎が、美味しいもの、好きなことや普段の生活についておしゃべりします。
今井真実
神戸市生まれ。
毎日のご飯作りの助けになるように。作った人が嬉しくなる「毎日のあたらしい家庭料理」を発信している。
書籍、雑誌、広告、WEBなどでレシピ製作、エッセイの執筆、講演、海外でのイベント、商品開発など幅広い分野で活動している。
野島二郎
曳舟「野島商店」店主
今井真実の料理撮影アシスタント、YouTubeのアシスタントを務める。
「毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』」 （KADOKAWA)
https://amzn.to/4nrBCpt
エッセイレシピ 「いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん」 （左右社）
https://amzn.to/4mKcyc6
料理と毎日 12か月のキッチンメモ（CCCメディアハウス）
https://amzn.to/3WkYhru
フライパンファンタジア〜毎日がちょっと変わる60のレシピ〜（家の光協会）
https://amzn.to/48Et6ij
今井真実
神戸市生まれ。
毎日のご飯作りの助けになるように。作った人が嬉しくなる「毎日のあたらしい家庭料理」を発信している。
書籍、雑誌、広告、WEBなどでレシピ製作、エッセイの執筆、講演、海外でのイベント、商品開発など幅広い分野で活動している。
野島二郎
曳舟「野島商店」店主
今井真実の料理撮影アシスタント、YouTubeのアシスタントを務める。
「毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』」 （KADOKAWA)
https://amzn.to/4nrBCpt
エッセイレシピ 「いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん」 （左右社）
https://amzn.to/4mKcyc6
料理と毎日 12か月のキッチンメモ（CCCメディアハウス）
https://amzn.to/3WkYhru
フライパンファンタジア〜毎日がちょっと変わる60のレシピ〜（家の光協会）
https://amzn.to/48Et6ij
新着の放送
今年の筋子(すじこ)はどうでしたか？
AI目次疲労と料理選択の意外な関係性高騰続く筋子 自家製いくらの実現は？夜6時半の決断 衝動買いした筋子の行方極小粒すじこに翻弄 濃い味付けの理由自家製いくらの味の秘密と価格への期待久しぶりに路上を運転しました
AI目次久しぶりの路上運転の感想変化した道路状況への対応運転中に感じた新しい発見安全運転への意識の高まり次回への運転の期待と展望ちいかわと三河湾の人魚伝説 ※映画の内容に言及しています。
AI目次ちいかわの世界観と考察三河湾に伝わる人魚伝説の真相映画で描かれる二つの物語の接点とは教頭先生みたいな有賀薫さんと「はらはち」
AI目次「はらはち」が追求するリスナー体験有賀薫先生の意外なキュートさ「教える」仕事が生むトークスタイルトークの「よそ行き」から「本音」へマミさんが目指す「緊張させない」大人茹でたおそばに刻んだ春菊ときな粉
AI目次幻のレシピ？梅とみりん炊き込みご飯の秘密対極の食感？ピーマンオクラ絶妙ハーモニー茹でそば×春菊きな粉！未知の味覚体験フレンチの味！高級キノコソテーの極意とはエリンギでフレンチを！身近なキノコの活用術嘘から始まる50代女性の恋愛映画 「ラブライズ」※内容に言及しています。
AI目次アラフィフ女性が陥る甘い罠偽りの関係と詐欺師の葛藤北海道で深まる奇妙な絆の行方カラフルな衣装に隠された真実貧困と倫理が生み出す新時代の愛大人ニキビに悩んでいる
AI目次大人ニキビの主な原因とは？適切なスキンケアの基礎知識食生活と生活習慣の見直し術専門家への相談タイミングピーマンオクラで夏を乗り切りたい
AI目次ピーマンオクラの衝撃レシピ！生のまま？オクラがごぼう超え？驚きの栄養パワー夏休みはなぜ太る？家族と外食の罠今年の夏は異常？涼しさへの潜む不安夏バテ知らず！旬野菜と睡眠で乗り切る「おじさんになっても」 林伸次さんの新著から学ぶ私たち
AI目次「おじさんになっても」その真意林伸次が語る新時代の生き方私たち世代が学ぶべき知恵簡単にできるビリヤニレシピ
AI目次ビリヤニレシピ大好評の裏側とは？進化するコンビニビリヤニ戦略パスタ感覚でビリヤニ！驚きの簡単調理法渋谷パルコ 日本スパイス化計画へ登壇スパイスのプロ達とのトーク対決に挑む
以前こちらで教えていただいたカリフラワーのベシャメルソース、作ってみました。カリフラワーの味が凝縮して感じられて、とても美味しかったです！
かぶでいつも気になっているのが、葉の根元を残した時の「土」問題です。お店で出されるものやレシピ等でも「葉の根元を少し残す」と書かれているものもありますが、中に入り込んだ土をどうやって取っているのか知りたいです。綺麗に取り入れず、いつも諦めて切り落とします。