# オープニング ようこそ、ご住家のかくしあじラジオへ。 このチャンネルでは、家事料理大根の育成や、 こんだて大根、こんだてコンパスを運営する フリーランス家事大根ママが、 料理のコツ・家事・育児・仕事からの 気づきや学びをシェアしております。 # 週末にハマっていること おはようございます。6月24日月曜日の放送です。いかがお過ごしでしょうか。 昨日は私が住んでいる関東、雨が降っていて、ちょっとじめっとするけど、そんなに過ごしにくいという感じもなかったんですけど、 今日はものすごく暑くなって、子どもたちも大丈夫かなと思って、水筒にいっぱいお茶を入れて、ネックリングをつけて投稿していきました。 皆さんも急な気温上昇になってきているし、湿度も上がってきているので、ぜひこまめに水分補給をしたりして、熱中症を気をつけてお過ごしいただければと思います。 今日は、最近私が週末にハマっているカジマインドフルネスと私が勝手に命名をしまして、このやってみての効果だったりだとか、やり方みたいなところについてお話をしてみようかなと思います。 頭の中がごちゃごちゃしているとか、心がもやもやしているとか、自分の気持ちとか感情とか、考えていることがなんだかすっきりしないという方は、ぜひ次のチャプターもお付き合いいただければと思います。 # 家事マインドフルネス ではですね、早速本題に入っていこうと思います。 皆さんはどうでしょうか?日頃の生活の中でマインドフルネスみたいなのって意識したり取り入れたりされていらっしゃるでしょうか? どうだろう?Voicy聴いている方とかだとね、意外とそういうのね、感度高くキャッチしている方も多いんじゃないかなぁと思ったりしています。 私もですね、マインドフルネス、何かっていうと前提としてね、すごく簡単に言ってしまうと、全集中力を今ここに集めるみたいなね。 特にあれこれ考えるというよりは、今この時に全部集中していくようなイメージかな。 何て言うのかな? 全って言ってもみんな雑然組んでるわけでもないしな、説明がぐちゃぐちゃしちゃったんだけど、 あれこれ考えないで、ただ今ここにある自分を感じる、そんな時間を持つっていうところですね。例えば目をつぶって、 ただただ呼吸、深呼吸をしてね、その呼吸の音だけに意識を集中するとかって雑念を払うような、本当に雑然と同じですよね。 そういうものがあると、それがマインドフルネスだと。これがストレス軽減とかね、いろんなことに 効果があるよと言われているんですよね。 うまく説明できなかった。 私もね、雑然組むのとか好きなんですよ。 家ではできないんだけど、過去に1回だけお寺にまで行ってですね、ちょうど去年の今ぐらいかな、 3月ぐらいだったかな、雑然を組みに行って、本当にすごく良かった。 その時も、これくらいの時期になるとちょっとね、人間に対して疲れが出るんですよ。 多分ね、新年度とかのあれもあるし、年度末から大体ね、年度を始め取り過ぎるぐらいまで結構忙しい時期が続きやすい リズムが私の中にあって、多分その疲れが出るんでしょうね。 本当に人が嫌いなわけじゃないんだけど、 1人の時間をとても大事にしたい。 自分のペースをとっても大事にしたいって思う時期なんですよ。 もちろんお仕事とかするけどね。 そういう時に、今ここ。 つい自分のペースを守りたいんだけど、日常の中で仕事やら、子供のことやら、いろいろね、家事も含めて、 やらなきゃいけないことがポコポコと目の前に出てきて、ついそこを捌いていくことに必死になって、 本来自分がやりたいことができないっていうことって往々にしてあると思うんですよね。 私の中ではですね、このマインドフルネスと家事を結びつけているわけなんですよ。 私がやっていることっていうのが、このマインドフルネスかける料理、ないし、掃除、または整理整頓。 ここがね、その都度その都度紐づいていくんですね。 日曜日によく私がやるのは、料理とマインドフルネスが掛け合わさっている状態っていうのを作ります。 これをやるとですね、ものすごい充実感があるのと、 やはり自分自身の感覚を大事にしたっていう、そこの満足感と、 あとですね、そのマインドフルネスをやる時に作り置きを私はするので、その後ですね、3日間分ぐらい私は夕飯を作らなくていいっていう状態までくっつくんですね。 もう最高というところで、これをねどういうふうにやっているのか、非常に効率的だし、 回復力高いので、ぜひやっていただきたいんですけど。 具体的に何をやっているかっていうと、 メニューもレシピも何も考えないで、ある食材を使って自分が食べたいように作ります。 これが結論なんです。 自分がその時感じている食べたい味、食べたい食感、 食べたい食材の組み合わせでもって、 料理をするっていうことをします。 料理しててね、最初にこの食材を使おうってある程度、一覧というかテーブル上とか出したりするんだけど、 気分によって品数を減らしてもいいし、食材減らしてもいいんですよ。 それも自分が感じたままだから。 鶏肉だったら、最近味が濃いものが続いちゃったから、薄味のテリヤキみたいなのがいいなって思ったら、そういうふうにするんです。 私の場合は、昨日は鶏と水煮の大豆があったので、これ組み合わせてトマトっぽい味で食べたいなって思ったので、 トマトケチャップとニンニクと玉ねぎと大豆と鶏で、 トマト煮みたいなものを作ってみたりとかね。 こんな感じで自分がどういう味を今欲していて、どんなものがどんな食材が食べたいのか、 そこを感じ取りながら、ある食材を組み合わせて、食べたい味、食べたい形で作ってあげるんですよ。 これを1時間半か2時間ぐらいでお料理をするんですけど、 これは本当にものすごい充実感で、 しかも、これを作らねばならないとか、時間が絶対この時間で終わらせなきゃいけないみたいなリミットも設けないんですよ。 もうあるがまま、感じるままに料理するんです。 自由でしょ。 だから別にね、そんな鶏肉と大豆を合わせるとか、そんな組み合わせもしなくていいんですよ。 ニンニクガツンと効いた焼いた肉が食べたいって思ったらそれでいいんです。 それが今の自分だから。 こんな感じで自分が今どういう食材、どんな味、どんな食感が欲しいのかっていうのを感じながら、気が向くまま、心が満たされるまで作るんですね。 だから人によっては30分かもしれないし、3時間かもしれないし、それも自由なんです。 ただね、お子さんがちっちゃかったりするとなかなか難しいこともあるかもしれないんだけど、 でもね、ちょっとこうお休みの時ぐらいね、YouTubeのお世話になったってね、いいテレビのお世話になったっていいじゃないですか。 その中で各々が好きなことをやるその時間に、私は私の食べたい味、食べたいもの、食べたい食感で、私に食べさせてあげようぐらいのね。 この時はね、家族の好みとかも全然入ってないです。 全く考えない。本当に自分が食べたいもの。 そんな感じでね、料理をするんですよ。 昨日は何だかんだ10品ぐらいかな、10品ぐらい作ったんですけど、 何作ったか一応ね、一例としてあげておくと、ちょっと覚えている限りですけど、 レタスとかをカットして、1つはわかめと一緒に中華風サラダにして、 あとはスープ、余った食材だけボーンと入れたスープを作って、 あと茹で卵とささみかな、茹でささみ。 これはですね、私の最近の、別にマッチョになろうとしてるわけじゃないんだけど、 体を引き締めたいので、タンパクを取るための、朝ごはんないしお昼ごはん用のタンパク源。 あとはさっきのね、トマトと大豆のトマト煮みたいなものと、 生姜焼きと、あと何だったかなぁ、 あと何か1,2品作った、あ、トウモロコシかな。 これわざわざ茹でないでレンジで5分だけチンしただけなんです。 皮ごとチンするっていうので作ったんですけど、そんな感じでですね、 もうある食材で自分が食べたいものを作る。 これをやると自分のね、体とか心も満たされるんだけどね、 面白いんだけどね、味が美味しくなるんですよ。 これ何でかっていうとね、自分がね、心地いい状態でお料理してるから、 やっぱりね、食材の扱いとかもね、こう丁寧になったり優しくなったりするし、 自分がこんな味食べたいんだよねっていうのがあるから、 味付けも必然的に丁寧になるんですよ。 なのでね、美味しい料理で自分の食べたいものが食べれて、 それで品数も意外と楽しく作れちゃって、 それが翌2日ぐらいもね、自分のために時間を生み出してくれる。 こんな仕組みができていくので、 休みの日にね、マインドフルネス×カジ。 カジマインドフルネスと私は名付けましたけど、 ぜひですね、気が向いた方はお試しいただけると、 また新しいライフスタイルが生まれるんじゃないかなと思います。 # 料理が苦手なら？ はい、いかがでしたでしょうか。このね、カジマインドフルネスについてはですね、人によってたぶんね、心地いいポイントが違うと思います。 私はまあ、食べることがとにかく好きだし、美味しいものを食べている時にものすごい幸福感を感じたり、 子供とかね、家族が美味しいものを食べて、美味しいっていう顔をしている瞬間に、生きててよかった、みたいな気持ちになるんですよ。 だから、そこがひも付いてすごくエネルギーが充電できると思うんですけど、 人によっては、整っているお部屋で過ごしていることが幸せって思う人もいると思うし、 あとは掃除をしていく、物がきれいになっていく瞬間が好きっていう人もいるかなって思うんですね。 なので、ここは自分の好きなこととか、興味の高いところとひも付けるのが一番効果的なんじゃないかなと思います。 ちなみにうちの夫はですね、寝るのが好きなので、カジでもなんでもないですけどね、寝ながらマインドフルネスしてますけど、それはそれと思って、 私は寝てようが何しようが関係なく、せっせとお料理作ってみたり、家の中掃除してみたりっていうことをしながら、自分と向き合っていたりします。 これ面白いことに、やってるとですね、なんだろうな、それまでもやもやしてた気持ちとか、 何か勝手に自分の中で制限をつけたり、抑えつけていたタガがですね、やってる中で外れるんですね。 なんでかっていうと、やりたいようにやっていいという状態を作って、物を作ったり、動かしたり、捨てたりっていうことをするので、 そこのね、やりながらタガが外れるので、自分の本心みたいなところとか、忙しすぎて思いつかなかったことがパーンと思いついたり、 結構面白い動きができてくるので、お試しいただければと思います。 お料理に関してなんですけど、よくこういう話をすると、言われることとして、それは料理ができる人だからでしょう、みたいな。 そういうのはあると思うんですよ。 それは確かにそうかもしれん。 私の中の最終着地点って、レシピを投稿してたり、レシピとかコーンだって配信してる人間が何言ってんのって言われちゃうかもしれないけど、 私の中ではレシピとか見ないで作れるのが最高の時短であり、幸福感かなって私は思っているんですね。 要は自分の食べたい味を自分で生み出せるようになったり、要はレシピを調べてる時間とか、見ながら作ってる時間とか、大さじ1とか、 測ってる時間とか、そんなない状態で料理ができるって、これが一番自分に負荷もないし、幸せだなと思うんですね。 ただし、唯一ある欠点としては、自分の好みの傾向の方に偏りがちになるので、マンネリ化をするか、栄養のバランスが偏りがちになっていく。 ここは自分も経験していてすごく思うところです。 マインドフルネス的にお料理をする日が数日や3日分くらいあって、後の部分はそこからちょっと逆算して、 栄養的な部分で偏りがないのかなとかっていうところは見て作ったり、家族の好みに合わせて作る日ももちろんあります。 なのでここのバランスってすごく大事だなっていうのと、後はそこに行き着くために何が必要かっていうと、 料理ってセンスでもなんでもなくて、経験値の有無でしかないと私は思っています。 なんでかって言ったら、私自身がそもそも料理が得意なわけでもなんでもないんですよ。 食べるのは好きだったけど、レパートリーなんか10品くらいしかなかったし、味付けは全部めんつゆでやってるような人間だったんですね。 なんかでって言ったらごめんなさい、今やってる人がいたら本当にごめんなさい。 でも私も仲間なのでね、だってめんつゆ美味しいじゃん。旨味入ってるしね。万能じゃない結構。 だから使っていたんですけど、でもそこからちょっとしたきっかけで、 ちゃんと例えば煮物をめんつゆだけでやってたのを、酒、みりん、酒、醤油とかだしとかで使ってやってる。 こんなに味違うのかと。 そこで食べたお料理の満足感が、今までの日にならないレベルで美味しかったっていう経験もあり、 結局その時何してたかっていうと、ある程度の見本のレシピを見ながらただただ作ってただけなんですよね。 もうそこに書いてある通りに作ってただけ。 それをやってるうちに自分の引き出しが増えて、レシピ見ないで作れるものが増えていったし、 自分で味を生み出すことができるようになっていく。 だから料理自体がそもそも負担のないものに変わるっていうこのルートを辿ってきたと。 なのでそれを私だけ使うのもったいなくねって思ったから、皆さんにわたる形にしたっていうのが、 こんだけコンパスでもあるんですよ。 なので今ね、料理のレパートリーが偏ってるなとか、 そういう料理の負担感を減らしてもうちょっと楽にしていきたい。 本当だったらその料理に使ってる時間とか負担感みたいなところって別のところに使いたいんだよね。 例えば自分で休むとか、子供と接するとか、何か勉強や仕事に対してコミットしたいとか、 きっと皆さんあると思うんですけど、 それに対して何かしか自分が使ってたものが皆さんにもわたる形になったらいいかなと思ってやっています。 なので一応このチャプターのところにトライアルのコンパス、こんだけコンパスのトライアルリンク貼っておきますので、 そこのあたりちょっと負担感取ってみたいなとか、自分の引き出し増やしてみたいなとかっていう方は、 ぜひこの機会にお試しいただければと思います。 ではですね、今日の放送を聞いて何か気になるなとか、その感じわかるなと思ってくださった方は、 お気軽にフォローいただいてまた聞きに来ていただけたら嬉しいです。 年収化始まっていきますけれども、水分補給しっかりしつつ、しっかり睡眠とりつつ、元気に過ごしてまいりましょう。ではまた。