# イレギュラーに どうも、小住花です。このチャンネルでは、やりたいことがとっちゃらかる、 器用貧乏タイプのワンママだった私が、快適に過ごせるようになる時間管理やタスク管理、 日常からの学びを、Voicy Spotifyで発信しております。 おはようございます。10月10日土曜日の放送です。いかがお過ごしでしょうか。 はい、通常ですね、平日に放送しているんですけれども、 昨日、お仕事の都合でどうしてもですね、撮れなかったということで、 今週は土曜日に放送を入れております。 はい、なので、通常聞いていないよという方もね、 もしかしたら、ここで新しいご縁がつながるかもしれないなと思って、 ちょっと楽しみにですね、放送をしております。 はい、今日はですね、何をお話しするかというと、 お正月ぶとりですね、これに役立つ食材をですね、 食材とか食べ物関連ですかね、こういったことをですね、 シェアする放送をしようかなと思っています。 はい、私もですね、ご多分に漏れず、この年末年始でですね、 2キロちょっとかな、いや体重が増えていましてですね、 もうね、なんとなくもう体がパンパンな感じはしていたからね、 気づいてはいたんだけど、体重計に乗るかどうかめちゃくちゃ悩んで、 ちょっとね、意を消して乗ってみたら、 まあそんなひっくり返るような数字が出ていたということでですね、 このお正月休み、明けからですね、食事を少し調整をしたりしています。 結果的にね、体重落ち着いて元に戻ってきているということで、 結構再現性あるのかな、使いやすいものなのかなというものと、 あとは新しく試してみようかなと思っているものも含めてですね、 今日はお話をしてみようかなと思います。 なので、年末年始の楽しんだ分、どうにかここをリセットしていきたいという方はですね、 ぜひ一緒に楽しんでいただければと思います。 よろしければ最後までお付き合いください。 # 正月太りのリセットに活躍する食材3つ① 本題はお正月太りのリセットに役に立った食材3つです。 お正月年末年始を過ごして体の調子はいかがでしょうか? 結構ね私の周りでもいやーなんか体重増えたわーっていうね共通項で話が出てはははって笑うみたいなねそういうことって結構あるなぁと思っているんですけど あの今回紹介するのはですね私が実際にやばい体重がどうしようみたいなね時 これはえーと過去はね妊娠中ですね体重の管理をしなきゃいけなかった時にも使っていて 結局ね多分10キロ行くか行かないかぐらいでずっとキープさせていたやり方だったりとか あとはまあ40代になってきてね代謝がちょっと落ちてきてという今現在もですねあの時よりこれを使って調整をしていると いうものですはいなので結構使いやすいものとまあ新しいものと含めて今日は共有をしてみようかなぁと思ってます はいでまずその食材何なのかっていうと食材って言えないものがちょっとあるんだけどね一つ目はですね水分多めのものを取るということ水分多めのもの そして2つ目が高野豆腐2つ目は高野豆腐そして3つ目が私が今度ねチャレンジしようと思っているのが海ぶどうなんですよ これもうちょっとねそれぞれどうしてそれを選んでいるのかということをお話ししたいんですけどまず水分多めのやつね これってあのなんだろうなあったかめの汁物とかが一番おすすめだなと思っていて特にこう具沢山のお味噌汁とかスープとか今だったら白菜とか大根とかがいっぱい入っているような あったかいお味噌汁だったりスープだったりこういったものをなるべく積極的に取るようにしています でこれって何でかっていうとあの体感的にねすごくこうお腹に溜まるというかすぐお腹いっぱいになるなっていう感じがあったんですよ でこれ調べてみたらあったかい汁物ってグレリンっていうお腹が空いたっていうサインを出すようなねホルモンみたいなのを抑えてくれるらしいんですよ で食欲みたいなのがスッと落ち着くっていうのがあったかい汁物自体にあって食べた時にお腹がいっぱいだなって感じたり落ち着くっていう感覚が出てくるらしいんです でそれがね体感と実際のこう何どういう理由でっていう理屈もわかったところでなるほどとじゃあこれは活用した方がいいよねということで 最近はあのかっこつけてですねこれ前からだけど鍋を多めにしたりとか汁物特にスープとかを多めに作っておいて どうしてもお腹が空いた時とか今までだったら軽く済ませていたお昼とかそういった時に汁物を入れると 朝ごはんも結構卵かけご飯で一家ぐらいのタイプなんですけどお味噌汁みたいなのも飲むようにすると 水分をしっかりとってそういったねホルモンみたいなところも活用しながらお腹のね様子を騙し騙しじゃないんですけど落ち着かせていくという手法をとってます これあの妊娠中もまさに同じことをやっていてどうしても体重増えちゃうじゃん その時に汁物お味噌汁あんまり飲めなかったのでお粥作ってたんですよ お粥もなんていうのかなこうドロドロというよりは粒が残っていてまたこうし水気が残っているような感じにした上で食べていたんですね 食感とかの好みもあってやっぱりそういった食べ方をするとそのお腹の好き具合みたいなのが落ち着くしでカロリーは抑えられるしっていうそこを多分その時は無意識に使っていたんだけれども 40代になった今もですねそれは非常に活躍しているやり方です なので日常の中できっとお味噌汁とかねスープとかって晩ご飯の時とか作って飲まれるよって方多いと思うんですけど そういった時にちょっと多めに作っておいて朝ご飯にも入れていくとか夜汁物多めにとっていくとかってするだけでもだいぶ体って変わっていきやすいんじゃないかなというふうに思っています はいそして2つ目がですね高野豆腐ですねはいどうですか高野豆腐普段使いますか 結構操るなかなか素晴らしいんですよ 鉄分とかもしっかり取れるし脂肪はないしお豆のタンパク質はしっかり取れるしということでめちゃくちゃ使える食材だなぁと私は思っていて これ常にストックしているものの一つですね寒物だからローリングストックみたいなねちょっとその非常食の一部としても常にストックして定期的に食べてはまた新しく買ってストックしてみたいなことをやっているので常に家にいるんですけど 私はですね本当にこの使い方したら怒られてしまうかもしれないんだけどここはね忙しいお母さんとか自分の時間を大事にしたい方が聞いてくれているチャンネルなのであえて言っちゃうんですけど 高野豆腐すごいラフな作り方をしてるんですね煮物煮物ってほどでもないんですよ高野豆腐って本来水とかで戻して絞ってでそのお出汁とかが効いてるところでぐずぐずぐずぐずって炊くじゃないですか煮るじゃないですか この前ねふと面倒くさいなって思っていいやってお鍋にお水とそれに煮物用の希釈のめんつゆを入れてですね乾いたまんまの高野豆腐をぶち込んで煮てみたんですどうなんだろうって 普通に美味しく食べれたんですよこれめちゃくちゃいいということで今高野豆腐がですね常に煮たものが作り置きとしてストックされている状態です これをちょっと小腹が空いた時とかお昼とか夜のタンパク質をちょっと足したいで油を使わない状態のタンパク質を足したい時に追加したいそんな形で使っています 高野豆腐もめちゃくちゃ使えるなとこれも妊婦の時の経験なんですよね鉄分あるじゃない血液検査とかでさ鉄剤飲まなきゃいけないとかってなんのすごい嫌だなと思って 貧血とかも女性はね大事じゃないですかケアすることって高野豆腐食えばいいやんけということでとにかくですねめんつゆでそのままぶっこんで煮るっていうねかなり強引な作り方をしております はいそれでカロリーを抑えながら鉄分とかタンパク質取りながらですねケアをしているという状況です そして3つ目が海ぶどうなんです海ぶどう 海ぶどう はい何その何で急にって思ったと思うんですけど 年末年始ねあの sns をこうバーって見てたらね海ぶどうめっちゃ出てきて そう今あれなのねパックにプリプリって乗ってるじゃなくて パックに入っててなんていうの 塩漬けみたいに海水なのかな水に浸かってきゅーってなってて 通常の水にも入れるとプーって膨らんで戻ってですね プリプリっと食べれるというものがたくさん売っているみたいなんですよ これ食べてみたいなと思って 食感がねコリコリコリみたいなプチプチみたいな コリコリとかプチプチとかっていうね 食感あれって脳が気持ちいいって思うらしいんですよ だからストレス解消になるのよ イライラした時にさ固いもの食べたくなるとか歯ごたえがあるもの食べたくなるってことありません あれなんですよでそれをねやっぱこう食べたいのに変に食べられないとかっていうのもあれだから だったら食感も楽しみながら食べられたらいいなと思って買ってみたんですよ びっくりしたの知らなかったっていうことが起きたんですよ # 正月太りのリセットに活躍する食材3つ② そう、びっくりしたのが、なんでかっていうとね、海ぶどうってなんかこう、海藻の一種みたいな捉え方だったんです、私。 実際どうなんだろうか、海藻の仲間なのかな。 あの、なんていうのかな、こう、ミネラルみたいな、わかります?わかめとか、ミネラルみたいなのが摂れる食べ物で、カロリーが少ないんだろうなっていうぐらいに思ってたんです。 で、実際にそれをこう、ね、海ぶどう買って見てみたら、すごい栄養素入ってるの、海ぶどうって。 今ちょっと手元にあるからパッと言うと、55種類栄養素が入ってるスーパーフードって書いてあるんですよ。 アミノ酸18種類、ビタミン類が15種類、ミネラル10種類、オメガ3、脂肪酸2種類、その他10種類。 食物繊維とか、タンパク質とか、炭水化物とか。 へぇ!?みたいな。 で、100グラムあたりのカロリーが4キロカロリーなんだって。 やばいじゃん。 これすごいじゃん。 思ってですね、食べてみようと思ってるんですが、ちょっとね、勇気が出ない。 海ぶどうをね、多分ね、食べたことないことはないんだと思う。 どっかでなんかね、食べた記憶はあるの。 だけどね、味とかを覚えていないんですよ。 もしね、食べたことがある方がいたら、どういう味付けで食べたらおいしいかとかっていうのをぜひちょっとね、教えてほしいなって思うんですけど。 でもですね、今年2026年、食べなじみがない食材、初チャレンジは海ぶどうということでですね、ちょっと食べてみようと思ってます。 でもこれすごいなって思ってるんですよ。 子どもたちにもね、ちょっと一緒におやつがてらじゃないですけど、スナック代わりじゃないけれども、一緒に食べてみて、おいしかったら、通常の食材の中にもいろいろ使っていこうかなというふうに思ってます。 結局のところカロリーが少なくて、いろんな要素が取れるっていうところはやっぱり大事だと思っていて、 これ多分どっかでも話したかもしれないんだけれども、食事のバランスってあるじゃないですか。 基本的に私がいつも考えているのは、炭水化物、主食ですよね。パンとかご飯とか。 麺とかの主菜。主菜じゃないな。ご飯とかね。炭水化物のところ。 それと、タンパク質。お肉とか魚とか卵とか豆腐のタンパク質。それからビタミン類。これがお野菜とかかな。 ここをですね、必ずセットにするっていうのを決めているんですね。 朝ご飯とかはどうしてもいっぱい食べたいという気分じゃないから、あんまりそんなにがっつりはやらないんだけど、 お昼ご飯とか晩ご飯。これは平日もそうだし、休日、家族のお昼ご飯とかって、 ちゃちゃっと作ろうと思えばラーメンでいいかみたいな日ももちろんなくはないんだけど、 その時も必ず卵だったりとか、何かタンパク質を絶対入れる。麺だけにするとかということはなくて、 タンパク質必ず入れるとか、ほうれん草を入れるとか、サラダを別で用意するとか、 必ず全部をセットにするっていうのだけを意識しているんですね。 これが時に、例えば外食をしてとか、どうしても忙しくて、 例えばおにぎりだけになっちゃったとかって、もちろんそういう日もある。 こういう時って、お腹すくのが異常に早いんですよ。 長期休みとか夏休みのお昼ご飯みたいなことをね、座談会みたいな時にも話が出たんだけど、 子どもたちがすぐお腹すいた、お腹すいたって言うんですっていうお悩みを聞いたんですね。 その時に、大概、ちゃちゃっと作れるお昼ご飯って、炭水化物メインになっていることが多いじゃないですか。 チャーハンとかラーメンとか、麺類。夏なんかはそうめん。 多分それって、これは専門家でもないしっていうのは前提の上なんだけど、 多分炭水化物だけ摂ってるから血糖値がガッと上がってガッと下がるっていう、 そのスパンが多分2時間くらいで起きてきて、だからすぐお腹すいたって言うんじゃないですかね。 っていう話をしたんです。 で、その、なんだろうな、偏ったね、食事を摂ってしまうとすぐお腹がすくと。 で、お腹がすくから、例えばじゃあ手軽に、さっきご飯食べたしっていう頭があって、 じゃあ手軽に何か空腹を満たすのにどうしようかってなったときにお菓子を食べるとかっていう、 またエンプティカロリーみたいな糖質と脂質だけのものを、ガッツリ入っているものを摂ってしまう。 で、結局だからタンパク質とかミネラルが足りてないっていう状態なんだと思うんですね。 これは私の解釈というか勝手なイメージで言ってるよ、今。 私の中では、体はね、もっとタンパク質頂戴とかミネラル頂戴とか水分もっと頂戴っていうことを言っているんだけれども、 自分の頭とかね、意識がお腹がすいたからお腹を満たすのに何か手軽なものを食べようって言って、 またあの炭水化物を摂っちゃう。糖質メインで摂っちゃったり脂質メインで摂っちゃう。 で、体はまた、いやいやそうじゃない、本当はこっちが必要なんだっていうサインを送ってくれているんだというふうに判断しているんですよ。 むしろね、しっかりしたバランスのご飯を食べるとどうなるかっていうと、非常にお腹がいっぱいになるんですよ。 で、お腹がね、そうそう空かない。 で、これはなんで言えるかっていうと、これちょっと体験ベースにはなるんだけど、私が忙しくてね、 天ぷれこんだてをやってた時期があるんですよ。 例えばご飯、餃子、大根の味噌汁みたいな。 そういうのが月曜日みたいな感じでやってた時があると。 で、その時ってやっぱりね、食後にめちゃくちゃお菓子食べてたりしてたんです。 なんか足りなくてね。 仕事柄管理業者さんが監修したこんだてを試食して家で作って食べるっていうことをやったときに、 そんなに量を食べてるつもりなかったのに、めっちゃくちゃお腹がいっぱいになって。 でもね、お腹は苦しくないんです、別に。 お野菜いっぱい取ってもお腹いっぱいだったりするから。 しかも、すぐにお腹がすくっていう感覚が全然なかったんです。 お菓子食べた意欲も収まったりして。 これって、つまり栄養が足りてるから体が無理に欲さないんだなーって思ったんですよね。 だから、栄養のバランスみたいなことってとっても大事なんだなって思ったの。 それもね、ちょっと負荷というかプラスアルファでお話してしまったんだけれども、 今回ね、一番何が言いたいかっていうと、 昭和するとリセットするときっていうのは、手軽にね、やれることとしては水分多めの温かい汁物を食べる。 それから、高野豆腐みたいな脂質はあんまりないんだけど、 タンパク質とか鉄分とかが取れるものを食材に入れていくと。 で、めんどくさかったら水と麺つゆ、いい感じに希釈した鍋に、 乾いたままでいいから、高野豆腐バーンって入れて10分くらい煮てください。 美味しく食べれました。 体に異常もございません。 で、あとはね、私がここからミネラルみたいなところをしっかりとっていくっていうのを意識するときに、 海ぶどうをちょっと食べてみたいなということで、ここからちょっとそれはチャレンジしようかなと思ってます。 はい、これはまた食べたらどこかでポロッとお話ししようかなって思ってます。 そして海ぶどう、この味付けで食べると美味しいよっていうのがあったらぜひ教えてください。 はい、というわけでちょっとね、いろいろお話ししてしまいましたけれども、 正月ぶっ取りのリセットに役立つ食材、活躍できそうなものをですね、今日はシェアしてみました。 はい、ぜひ皆さんもですね、どんな感じでケアをしているかなどあれば、ぜひぜひコメントなどで聞かせてください。 では、この週末も良い週末を。締めがうまくいかなかった。お過ごしください。ではまた。