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酢の減りが止まらない理由とは?
定番調味料の意外な使い分け術
ガスとIH、料理への影響は?
こだわりの赤シソドリンクレシピ
白だし活用術とキッチンの悩み
もうひと花は咲くのだろうか?   子育てと仕事を卒業した自分の変化と日々をご機嫌に過ごすコツ。「いつかは手放すことと、新しく始まること」
本多理恵子@カフェリエッタ
  1. 01:27
    1.

    はじめに

  2. 09:50
    2.

    調味料の話

  3. 09:36
    3.

    ガスがIHかの話

コメント

avator
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ヒロママ
2024年6月10日
私もIHなのですが、ガスにかえたいと思っています。確かに煮込み料理やお湯を沸かすのは悪くないんですが、炒めるには適さないんですよね😰技術もないですがベチャってなります😅
たまにカセットコンロでお味噌汁作ったりご飯炊くんですが、エネルギーを感じます!笑 
チチチチチボワッ🔥となるのも好きです😊笑
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本多理恵子@カフェリエッタ公式アカウント
2024年6月10日
ヒロママさん いつもありがとうございます!
やはりIHはそうですか、、、
悩ましいですが、しばらくはカセットコンロで頑張ってみます👍

もうひと花は咲くのだろうか?   子育てと仕事を卒業した自分の変化と日々をご機嫌に過ごすコツ。「いつかは手放すことと、新しく始まること」

本多理恵子@カフェリエッタ

鎌倉でカフェと料理教室を主宰して20年。
2025年末をもって一旦仕事を休止し、
身体のメンテナンスにじっくり向き合っています。

還暦を迎え、いつまでも変わらぬことなど無い!を痛感する中で、日々の暮らしの中の様々な変化や気づきを等身大でお話ししています。

毎日をご機嫌に過ごすための「ひと笑い」をお届けできたら嬉しいです!

★『料理が苦痛だ』(自由国民社) 第6回料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞
★近著『50歳からのひとりごはん』(集英社)
★2019年「セブンルール」「NHKあさイチ」などメディア出演
★天然生活、saitaなど、WEB連載
★FMGUNMA pot luck 各週水曜レギュラー

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