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おせち料理作りますか？

20:14
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AI目次
おせち料理、作りますか？
意外な事実！おせち事情
ミキティの意見と共感ポイント
我が家の簡単おせち計画
お正月を乗り切る冷凍庫術
#おせち料理 #お正月準備
もうひと花は咲くのだろうか？　　　子育てと仕事を卒業した自分の変化と日々をご機嫌に過ごすコツ。「いつかは手放すことと、新しく始まること」
本多理恵子@カフェリエッタ
  1. 03:27
    1.

    はじめに

  2. 09:57
    2.

    おせちについて

    チャプター添付画像
  3. 06:51
    3.

    おわりに

コメント

avator
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yun
2024年12月14日
私は沖縄出身なので、おせちというものを知らず、結婚して初めて義理実家でおせち作りを知りました。
大量のお砂糖を使う料理にびっくりした記憶があります。
義母からは「おせち食べないの？」と言われましたが、一度だけで十分。
最近は東京でカレーうどんや鍋、ラーメンを作ってますね。
餃子もいいですね。
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本多理恵子@カフェリエッタ公式アカウント
2024年12月15日
yunさん　いつもありがとうございます♪
確かにお砂糖の量、すごいですよね。特にひと世代前の先輩方のレシピは容赦ない、、、感じがします。
そして確かに、お正月こそカレーうどんやラーメン恋しくなります💕
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ヒロママ
2024年12月14日
おせちって甘すぎますよね😅自分で砂糖控えめで伊達巻や黒豆など作った時もあったけど、やはり家族が誰も食べないので作らなくなりました！
今はお雑煮と筑前煮だけ作り、あとは男たちが喜ぶお惣菜屋さんのオードブルを毎年注文します💦
煮豚！！！！最近何年も作ってなかったー😮😮😮煮豚いいですね❤️家族が絶対喜びます😊作ります😆
返信
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本多理恵子@カフェリエッタ公式アカウント
2024年12月15日
ヒロママさん　いつもありがとうございます♪
豆やきんとんは好きなのに、結局私しか食べないのであまりがちです。
もうたくさん食べられないお年頃なので、我が家もオードブル系を充実させます！

もうひと花は咲くのだろうか？　　　子育てと仕事を卒業した自分の変化と日々をご機嫌に過ごすコツ。「いつかは手放すことと、新しく始まること」

本多理恵子@カフェリエッタ

鎌倉でカフェと料理教室を主宰して20年。
2025年末をもって一旦仕事を休止し、
身体のメンテナンスにじっくり向き合っています。

還暦を迎え、いつまでも変わらぬことなど無い！を痛感する中で、日々の暮らしの中の様々な変化や気づきを等身大でお話ししています。

毎日をご機嫌に過ごすための「ひと笑い」をお届けできたら嬉しいです！

★『料理が苦痛だ』（自由国民社) 第6回料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞
★近著『50歳からのひとりごはん』(集英社)
★2019年「セブンルール」「NHKあさイチ」などメディア出演
★天然生活、saitaなど、WEB連載
★FMGUNMA pot luck 各週水曜レギュラー

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