ご飯の硬さから、カレーのじゃがいもの柔らかさまで、人によってこんなに違うの?
AI目次
「食感」の好み、家族で全然違う
お米の炊き加減で変わる家族の反応
ブロッコリーの茹で方、食感へのこだわり
意外な食感の好き嫌い、トマトやタピオカ
食感で料理を語る、新たな楽しみ方
もうひと花は咲くのだろうか?   子育てと仕事を卒業した自分の変化と日々をご機嫌に過ごすコツ。「いつかは手放すことと、新しく始まること」
本多理恵子@カフェリエッタ
  1. 01:03
    1.

    はじめに

  2. 09:39
    2.

    食感の好みあれこれ

  3. 03:16
    3.

    おわりに

コメント

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Kakiko
2024年1月8日
私も味の好みは気にしてましたが、食感はあまり気にしてなかったです。子どもたちはがまんして私の好みに合わせてたんでしょうね💦
今は夫と2人なので、もちろん私の好みで作っています😄
ちなみに私は柔らかめご飯が好み、夫は硬めです。あと私はもちもち食感好きで米粉パンも好物です😅
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本多理恵子@カフェリエッタ公式アカウント
2024年1月8日
Kakikoさま いつもありがとうございます❣️

私も食感の好みは意外でした。

今は新しいお米の水加減をしっぱし続けています💦
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やすこ
2024年1月8日
ブロッコリー🥦
家族は、形になっていると 食べてくれないので、、

『ピューレ』『マッシュポテト』が、ヒントになりました💡

刻んだり ピューレにして、
マッシュポテトやオムレツ、カレー等々、、
混ぜ込んでみようと思います😉

🥦が 主張しない程度に ポタージュスープに 混ぜても良いかも💡
と、言っても ポタージュスープを作ったこと無い😅
適当に 作ってみたくなりました。

こちらは 🥦産地ですからね😊
早朝 収穫風景が見られます。
生産者さんに感謝です♡

今日も 放送ありがとうございました。
返信
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本多理恵子@カフェリエッタ公式アカウント
2024年1月8日
やすこさま いつもありがとうございます❣️

ブロッコリーも茹でてサラダに使う以外にもたくさん食べ方ってあるんですよね🥦

私も発想を変えて色々楽しみたいと思います😊

もうひと花は咲くのだろうか?   子育てと仕事を卒業した自分の変化と日々をご機嫌に過ごすコツ。「いつかは手放すことと、新しく始まること」

本多理恵子@カフェリエッタ

鎌倉でカフェと料理教室を主宰して20年。
2025年末をもって一旦仕事を休止し、
身体のメンテナンスにじっくり向き合っています。

還暦を迎え、いつまでも変わらぬことなど無い!を痛感する中で、日々の暮らしの中の様々な変化や気づきを等身大でお話ししています。

毎日をご機嫌に過ごすための「ひと笑い」をお届けできたら嬉しいです!

★『料理が苦痛だ』(自由国民社) 第6回料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞
★近著『50歳からのひとりごはん』(集英社)
★2019年「セブンルール」「NHKあさイチ」などメディア出演
★天然生活、saitaなど、WEB連載
★FMGUNMA pot luck 各週水曜レギュラー

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