フードロスはお金を捨てるのと一緒。インフレ対策で野菜の冷凍始めました。
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本日はフードロスの話
- 07:422.
少し前は1週間分をまとめて買うだけだったけど、最近は安いものは多めに買って冷凍するようにしています。適当な保存をすると痛んだり捨てることになるので、茎を落としてから冷凍など、長持ちさせる工夫をしております。
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本日のストレッチはおやすみです!そしてジンジャーシロップ制作が本日からスタート
コメント

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ミートソースや豆カレーは2倍作って冷凍します。キヌアや大豆も沢山茹でてから次回の分を冷凍します。大概のものは冷凍出来ますよね!(味はともかく)痛みかけの果物も冷凍して夏はスムージーに使います。
一人暮らしなら野菜や果物は冷凍のものを利用する手もありますね。
痛みやすいのから使うのわかります!
僕はもやしからですね笑
(そちらにもやしはありますか?)
果物は冷凍ブルーベリーです笑
日本だとまだ30円ぐらいです笑
特にお肉は、流通の過程で一度、冷凍→解凍され、さらに家で冷凍すると残念なことになりがちです。
生協だと、その過程がなく冷凍が一度なので、使い勝手も品質も気に入っています。
なんだかんだ理由は特になく冷凍された肉買ったことないかもです。。。
近場のスーパーに冷凍肉無かったのでいつか試してみます!
食事回りは 最強ですねෆ ̖́-
確かに、、、解凍スキルって割と大事かもしれないです笑