# MITR STREET มิตรสตรีท どうもバンコク在住の西尾です。この番組ではタイで旅行会社を起業しYouTubeなどもやっている僕が感じたことやタイのありこりを配信しております。 先日ですねあのミッドストリートというタイ料理店に行ってきました。 このお店ですねあのスパンニングエイティングルームっていうお店ご存知ですかね。 あとソムタムだとか こういったお店をですね運営している会社が ワットポーのちょうど近くでオープンしたばかりのお店ということで スパンニングエイティングルームの会社の社長さんがですねどうも僕のファンだということで 日本人の知人に介してですねちょっとご招待いただきました。 さすがでもあの良いとこ見せ立てました本当に。 もうね絶景というか絶好ロケーション。 5階建てのまああのちょっといわゆるあの辺のねよくある 狭い細長い店舗作りのお店で5階まであるんですけれども もうね目の前ワットポーだから 夜のワットポーがね丸見え何の障害物もないという お店でございましてねなんかあの 珍しい料理のかあのイカスミのオープン戦 あの イカスミねイカと春雨夜中イカスミでちょっとあえて 蒸してみたいな料理とか いや美味しかったっすね なかなか 女性の社長さんなんですけれども私はワインしか飲まないっていうことです ワイングビグビ飲んでましたけど 私もいただきましたけどワイン なんかちょっとね いい景色でタイ料理食べたいという方 ぜひぜひ行ってみてください。なんかやっぱ上階が上の方が人気ですよね ワットポー見えるんでね 4階だったかな俺が呼ばれたのは4階がね一番綺麗に見える あと最上階がちょっとバーみたいになってて そこからもねあの添付しておきました写真 屋上から撮ったやつ めちゃめちゃ綺麗です 最高でございました で機会があったらですね行ってみてください では今日の本編行ってみましょうどうぞ # アジグルのLINEスタンプです👇 はい今日はですね大量ほとんど 食中毒事件のニュースを聞かないよねというニュースでございまーす あの1週間前ぐらいですかねあの 日本のニュースでですね 食中毒事件 ニュース流れてましたね東京のあのアザブ十番農業祭りで 販売された冷やしカニラーメン これを食べた人が食中毒になったというニュースで 患者が78人とでサルモネラキンがで検出されたということで まああの これ 患者さんがですねまあだいぶんこの78人って相当多いですよね これ調理に携わった従業員の弁からもサルモネラキンが出た まあ いうことでですねこれサルモネラキンというのがなかなか これちょっと調べたんですよ これ従業員の弁からもサルモネラキン出てるのに 従業員は別に普通に働いてたわけですから うーんと思ってこれ 調べてみたんですよね だからやっぱりねサルモネラを サルモネラキンを持ってても症状出ないことがあると 同じ料理食べてても摂取した菌の量とか 年齢体調免疫力 あと遺産 これでこういう条件が絡まって発症する人としない人がいるっていうことなんですよね 僕もちょっと勉強不足で知らなかったんですけど なるほどと思って 遺産が関係してくるのかと だからよく聞くじゃないですか タイでね2人で同じ屋台で食べたのに 1人だけなんかをすごい体調悪くなって 食が足りなったとか食中毒なったみたいな だからこれらが絡まって発症する人としない人が 出てくるのかみたいなことが分かったんですよね なんかまあサルモネラの話もそうなんですけども なんか僕もタイ長く住んでて あんまりこういうニュース聞かないようなと思ったんですよタイで タイの飲食店で集団食中毒事件っていうのがありましたとか聞いたことなくて 僕もねあの毎週タイのニュースこの10個配信してますけど ほぼ配信したことないじゃないかなそういうの 見たことも聞いたこともなくて 日本だったら結構ね何とかお店で食事毒が発生したっていう このアザブジューバーの件もそうですけれども 結構ニュース出るじゃないですか お店の名前まで出ちゃって 集団食中毒事件でニュースになって 結構これ社会的にも制裁を受けるわけですけれども タイにってそういえば聞いたことねえなみたいな だからといって絶対食中毒とかが 日本より少ないってことはないと思うんですよね ちょっと調べてみたんですよ タイでどうなってんだろうと思って もちろんタイにもね こういうものを監視するシステムっていうのはやっぱりありまして 失病管理局っていうところですね 食中毒とか下痢とかですね そういうのが発生したのが記録しているデータがあると いうことでまぁまぁタイでもですね もちろん食中毒が発生しておるようです でバンコクについてバンコクの ストリートフードをですねちょっと調べた研究もあると 2022年に無作為にですね 搾取して調べたんですね いろいろ どういう病原体あるのかとか 最近汚染 なので23%出てきたと調べたところに約4店舗に1店舗 大腸菌が出たり 黄色ブドウ吸菌とかね サルモネラとか 出てきたということでこれから見るとですね どうもやっぱりそれは 食中毒ニュース聞かないけどもちろん食中毒起きとるだろうと いうことがわかってきます でまぁ 日本はじゃあなんであんなニュースとかなるんだって言うと ちゃんとその仕組みがちゃんとしてましてこれ これね医師が食中毒患者を診断したら食品衛生法に基づいて 直ちに最寄りの保健所長へ届けることになっている 届けて受けた保健所はもう調査しないといけないと 法律決められているわけですよ 昨日食べたものとか誰と食べたかとか その人も症状出てるのかとか 同じものを食ったのかということで 共通する食品を探していって 便も検査してみたいな 調理者従業員も調査して 食品調理施設も調べるっていうことで 原因を追跡していくんですよね ここまでしていると 日本の食品衛生法は違反した事業者の名前などを公表するよう努めるという規定まである だからああやってですね アズベブ十番のように店名、患者数、原因と思われる食品、原因の金、そして行政処分 みたいなものが情報で表に出てくると それをメディアが伝えるわけですよね で僕らが知れるということなんですけど タイはですね監視システムがあるんですが 衛生基準もあると ただ誰でもその終えるような仕組みはできてないようなんですね これバンコの食中毒についてまとめた研究もありまして 2019年から2024年の半ばまでに報告された 下痢症の集団発生は22件 これはですね学校、寺院、刑務所、ホテルなどの施設が中心ということで 市場とか食堂とか屋台とか そういったところはですね全然もうわかんないということですね 本当に集団のね そういう施設だけということで まあだから 屋台でその玉振って腹壊したとかね そんなんじゃニュースならんと たとえ何人壊そうが でまぁわかんないですもんね これ実際昨日ソムタム食ったからって そのソムタムが原因っていうのもわかんないじゃないですか 同じ日に別の夜飯に顔まんがい食った人や ソムタム食べたけど昼に顔まんがい食ってたとかね どっちかもわかんないみたいな でまぁちょっとぐらいのゲージはいかんしね病院 まあ腹壊して当たっちゃったよみたいな 運が悪かったよみたいなね 感じで止まっちゃうから これがですねなかなか食中毒事件ということで 報じられるってことはほぼないっていうことのようでございますね だから逆に日本のこの食品衛生法とか管理ってことはやっぱりね すごいなと でこの問題が起きたら報告して保健所調べて原因調べて そしてこのメディアがね公表するということで かなりこのプレッシャーかかっているわけですね 飲食店側がこういうの起きちゃうとね報じられますから まあそれがよくいい意味で働いてるんだろうなと思って日本は 単位は逆にその辺が緩いから ちょっと客が腹壊したぐらいじゃと あんまり改善されていかないと だから学校とかでも大変ですからねホテルとかは だからそういうところも報じるんでしょうけど こういうやっぱり施設はね集団直収とか危ないですから でも小さいとこまではなかなか行かないと いうことで増えてるんだろう減らないんだろうなっていうことが感じました だからこの飲食店でも結構起きてるんじゃないのかなというね まあだから逆に日本というのはねそういうところは素晴らしいと 私はこのニュースを見てちょっと調べて思いました 日本はやっぱり安全な国だなと 僕は別にタイそんな壊したことはないんですけど というわけでですね今日はタイでは食中毒事件が報じられませんよね という今日は話題でございました 私のオリジナルLINEスタンプあります ここのチャプター貼ってますのでリンク先を見てみてください 今日もご視聴ありがとうございました 次の放送どんなんかね