# 初めのあいさつ はい、コータの漢方レディオ、早川幸太です。 この番組は、漢方の知恵を中心に、皆さんの心と体の健康のサポートになるような情報をお届けしております。 ねこばやさん、今日もよろしくお願いいたします。 はい、よろしくお願いいたします。 # 麺類の注意点 それでは今日の本題に入っていきましょう。 今回のVoicy限定配信版コータの漢方レジオは、 暑くなると食べる機会が増えてくる麺類にスポットを当ててお話をしていきたいと思います。 いよいよ沖縄が露出したということで、今年も蒸しやすい時期がやってきましたよね。 そんな暑い時期になると欠かせない食事が麺類だと思います。 麺類が一番活躍する時期かもしれませんよね。 そんな麺類なんですが、小麦を使うことが非常に多いと思うんですけども、 漢方的には薬膳的には小麦を使ったものは元気を補う補給作用、 イライラとかを沈めてくれる働きもあったりするので、 夏のムシムシしてイライラする時とか、たくさん汗をかいて体力を消耗した時なのかにも、 実はこの麺類というのはおすすめなんですね。 そんな夏の麺類を食べる時に、ちょっと注意してほしいことがあるんですね。 実は麺類というのは消化に悪いんですよね。 なぜならまず麺類というのは噛まずにそのまま食べることが多い。 よく麺は喉越しだなんて言ったりしますのでね。 ずるずるっと食べて噛まずに飲み込むことが結構多くて、 特に夏は冷やしで食べることが多いので、 冷やしの温かい麺に比べると、麺も固めになって消化に時間がかかりますよね。 さらにですね、これね、経験がある方はね、 例えばお子さんがいらっしゃる方がね、 なんか小さいお子さんの様子を見ていると分かると思いますが、 いわゆるリバースするとね、麺類ってほぼほぼその状態で出てくることが多い。 それぐらい噛んで食べてないんですね。 なので食欲がない時でも食べやすいし、 喉越しもいいんですが、 ぜひですね、食べる時はよく噛んで食べるように意識してほしいと思います。 また夏の麺類はですね、冷たい状態で食べるので非常に胃腸を冷やします。 なのでね、さらに胃腸が冷えると消化不良とか、 食欲低下が多くてですね、 夏バテの原因にもつながりますので、 ちょっとここも注意していただきたくてですね、 おすすめの食べ方はですね、 麺がね、炭水化物なので、 どうしてもね、夏の麺類って炭水化物だけで終わりってなりがちなんですが、 そうならずにね、野菜も摂れるように、 つゆはですね、できるだけ、 漬け汁は具沢山のね、あったかいつゆがおすすめで、 忙しい時なんかはね、冷凍野菜とかね、 結構冷凍のね、いろんなほうれん草とか、 あと椎茸とかね、ネギとか、 いろんな冷凍野菜、今豊富にあるので、 そういったものをですね、つゆに入れて作ればね、 結構簡単にできますのでね、 ぜひですね、夏の麺類は温かめのつゆとセットでね、 冷たい麺を食べると、 ちょうどね、体も冷えずに、胃腸も冷えずに、 いい形で食べれると思いますので、 よかったらその食べ方も活用してください。 # 終わりのあいさつ はい今回もクロージングのお時間です。今回はですねこれからの時期ね活躍する麺類についてですね冷たい麺類を食べる時のちょっと注意点ということでね あの話をさせていただきました。これからね特にお昼ご飯とか中心にね食卓に上がることも多いと思いますのであのぜひ食べ方ね 気をつけてあの麺類の活用をねしていただけたらと思います。今日も聞いていただきありがとうございます。どうぞ素敵な一日をお過ごしください。 かんぽうせんかさなたよくぼうの早川幸人でした。ではまた明日!