# 初めのあいさつ はい、コータの漢方レディオ、早川コータです。 この番組は、アシスタントのねこばやさんと一緒に、 皆さんの心と体の健康のサポートになるような情報をお届けしております。 ねこばやさん、今日もよろしくお願いします。 はい、よろしくお願いいたします。 ちょっとオープニングトーク、旧バージョンで話しまいましたね。 はい、ここのとこね、ちょっと収録でバタバタしていましたが、 まあね、本放送の方でもちょっとお話ししましたが、 いろんな状況を楽しむという意味でも、 ちょっといろいろ新しい発見があるのかなということでね、 いろんな収録の方法を楽しみたいと思うんですが、 このVoicyの方はね、安定して放送できるということでね、 非常にね、Voicyさんからお誘いいただいてよかったなとね、感謝しております。 はい、今までね、Voicy限定配信版の方は3分ということでね、 ちょっと時間をなるべく短めにということでお届けしてきたんですが、 これからはね、あんまり気にしないで、いろいろ楽しい話をね、 僕自身も楽しみながらしていきたいなと思います。 今日はですね、この配信はですね、7月25日に配信なんですが、 7月24日はですね、土曜の牛の日ということでね、 皆さん結構ウナギね、召し上がったりしたんじゃないでしょうか。 最近のニュースだとね、ウナギが完全養殖できるんじゃないかということでね、 いよいよですね、かなり昔からウナギの完全養殖というのはね、 研究されてきたんですが、ここに来てね、 値段的にも少し安定した形で供給できるようになるんじゃないか なんていうニュースをね、昨日僕も新聞で見ましたが、 やっぱりウナギというのはね、日本が持つ食文化の中でも非常に大事なものだし、 僕自身も非常に大好きなんでね、 猫橋さん、ウナギの安定供給はですね、これからも楽しみですよね。 はい、ということでね、昨日ちょっと土曜の牛の日だったということでね、 ちょっとこの土曜の牛の日に関連したお話をお届けしていきたいと思いますので、 よかったら最後までお楽しみください。 江田の漢方レディオ、今日もよろしくお願いいたします。 # 土用の丑の日 はい改めましてコータの漢方レディを早川幸太です 昨日がですねまあ7月24日 土曜の牛の日ということだったのでちょっとうなぎに関連したお話というかですね まああんまりうなぎに関連しないかなあのちょっとね小話みたいな感じになっちゃうかもしれ ませんがお付き合いください あの皆さんどうでしょうかねあの昨日土曜の牛の日だからといってね やっぱりあの土曜の牛の日にうなぎを食べるのはねあのスタミナもつくし 夏を元気に乗り越えられるのであんまり胃腸の調子は良くないけども頑張って食べ ちゃったなんていう方ねもしかしたらいらっしゃるかもしれませんね でねまあもう土曜の牛の日が終わっちゃったねなんですがあの胃腸が疲れてるからと いってですねまあ無理してね土曜の牛の日にうなぎとか食べなくてもまあ全然大丈夫なん ですね であのまあもともとね朝がピークに向かう土曜の時期にスタミナがつくうなぎを食べる っていうのが体に良いというふうに言われてますがあの実はですね世の中に結構広まって いる 〇〇は体に良いって思われている情報の中にはね 意外とですねあのギャグみたいなノリでであの作ったものが広まってしまってですね まあとに引けなくなっちゃったなんていうことも結構数多くあるんですね でその代表が僕はね土曜のこの牛の日のうなぎと あとね酒は百薬の長という言葉じゃないかなと思うんですね でねこの酒は百薬の長という言葉に関しては多分これ前ボイシーの限定配信版でも お話したことあったと思うんですけどもあの実はですねあの 古代の中国のですねある国ですね あの中国といってもね今はねあの一つの国なんですけども昔はね あのいわゆる春秋戦国時代とかですねまあそれはこそ三国志の時代とかですね 春秋戦国時代って誰かなキングダムね今ねがやってますけどもあのキングダムの 時代なのかもしれませんがそういった風にですねまあいろんな国が中国各地にあって まあそのねあのある国の一つの音がですね まあどうもね種税がなかなか取れないと確かねえっと酒 なんか猫闇酒じゃないですけどもなんか酒の規制をしたらですね種税が減ってしまって まあ国の音財政がちょっと傾きそうだというのでこれはねあのお酒をたくさん飲んでもらって 種税でね税制を改革しようじゃないかというですね まあ今やったらねとんでもない問題になるようなことがあの昔の中国ではねやっぱり やられたみたいなんですがこれ中国に限らずねどこの国でも方々してるんでしょうね 昔の人は本当面白いですよね でまぁ要はね種税を増やすためにその政府がですね作ったキャッチコピーだと言われてますね 酒は百薬の腸でね飲むとねあの健康になるからみんなどんどん酒を飲んでください というようなあのことを宣伝してま種税を上げようとしたんですね ちなみにねあの今回のテーマの窓用の牛の木の音うなぎの話これは結構有名だからね 皆さんご存知ですよね あの江戸時代のですね有名なねあの発明者である平賀玄内さんがですね あの当時ねやっぱりあのうなぎのかば焼きということでも味がこってりしていたうなぎの かば焼きがやっぱり夏には売れないわけですね やっぱりみんなね昔の江戸時代の人もですねそうめん食べたりそば食べたりうどん食べたりとか ですね まあこうあっさりしたものをですねやっぱり夏の時期というのは好まれたのでどうもうなぎ屋に お客さんが来ないとそれでですねまぁうなぎ屋のねあの旦那がですねまぁ平賀玄内さん 発明家でね有名な平賀玄内さんに何とかねうなぎを売るいい方法ないもんかね 玄内さんなんてねまぁそんな風に言ったかどうか知りませんがあの相談したところですね あの平賀玄内がですねまぁ本日土曜牛の日という看板を出すことを提案したら 大当たりしたということでね 実はねもともと日本では昔から夏の土曜の期間は夏場でしやすいということがあって ねまぁ牛の日に体が良いねうのつく食べ物を食べましょうというね そういう食用上の習慣はあったんですね 例えばねえっと梅干しとかあとうどんとか あとですねウリですねあの梅干しもねあのやっぱり酸味がありますから唾液の分泌をよくして くれますしねやっぱ夏におすすめの食べ物ですよね ミネラル補給にもなりますそしてね ウリですねあのキュウリなんかもそうですがウリ科の植物というのはね野菜はあの カリウムが非常に豊富で体の水は今日もよくしてくれますし ミネラルの補給にもなるしね体の熱を取る働きなんかも薬膳的にはあるのでおすすめだし でうどんというのは小麦を使っていますから小麦というのは元気を補う働きがあるので 夏で疲れた体力を消耗した時なんかにはうどんなんかはね非常におすすめだしやっぱり のど越しもするとねあの入りやすいのでこの時期にいいなんていうふうに言われております はいそこのねあのうりあのちょっとつけ込んでですねうなぎをそこに差し入れたのが差し込んだのがですね 平賀玄内さんというわけなんですね だからねあの無理してこの夏の時期にうなぎを食べないで梅干しでもうどんでもうりでもですね 夏の気候と胃腸にあったものがたくさんありますからあのぜひね無理されなくてもいいですよ というお話をねちょっと今日はさせていただきました ちなみにえっと牛の日でですね結構ね牛肉食べましょうなんてね あの展開をですねスーパーとかでねやってるもしますが あの牛肉というのはねお肉の中でも体を温める作用が非常に強い 方なので鶏肉とかお豚肉はねそうでもないんですが牛肉はね結構からだっため たりするので実はですね土曜の節の日にあの牛肉を食べるというのはですね それほど実はお勧めじゃないんですね なので牛肉よりは先ほども言いましたが夏はね豚肉みたいなお肉の方が結構お勧めなので ね 牛肉よりも豚しゃぶですねあの豚の冷しゃぶなんかでね さっぱりしたものをね美味しく食べてタンパク質なんかの補給をするといいんじゃない かなと思いますのでね 今日はちょっと小話みたいな内容になりましたが少しの皆さんの役に立てば嬉しいな と思います # 終わりのあいさつ 今回もクロージングのお時間です。 今回はですね、土曜の牛の日ということでね、 7月24日、昨日が土曜の牛の日だったということで、 それにちなんだお話をさせていただきました。 結構ですね、この時期にこういうものを食べるといいっていうのは、 本当に体にいいものもあるんですけども、 酒は百薬の蝶とかですね、 土曜の牛の日のうなぎみたいに、 実はそうでもないんだよということもありますんでね、 いろいろこういうの面白いですよね。 ちゃんと歴史があってね、バックボーンがあるので、 そういうところも知っておくと、 食べたりするときに楽しめると思いますので、 これからもこんな小話もたまにはしていきたいなと思っております。 今日も聞いていただきありがとうございます。 どうぞ素敵な一日をお過ごしください。 漢方仙草、沢田薬房の早川幸太でした。 では、また明日。