# 初めのあいさつ はい、江田の漢方レディオ、早川幸太です。 この番組は、漢方の知恵を中心に、 皆さんの心と身体の健康のサポートになるような情報をお届けしております。 今日はですね、長野県松本市美しがら温泉にあるホテル商法に来ております。 って言いたかったんですけども、すいません。 長野県での収録をですね、なかなかする時間がなかったわけではないですね。 わたわたしたら収録滑れてしまいまして。 本当はですね、長野からお届けしたいと思ったんですが、 伊沢温泉よりお届けをしております。 はい、長野でのね、様子はまた改めていろいろお話したいなと思うんですが、 長野県松本市ホテル商法というね、美しがら温泉というちょっとね、 松本市内の山の方にある温泉なんですけども、 なんかね、標高自体は東京スカイツリーと同じくらい高いなんてことをですね、 確か旅館のおかみさんがね、おっしゃっていたんですが、 全然涼しくなかったです。 もう少し涼しいのかなと思って、ちょっと期待していったらですね、 めちゃくちゃ蒸し暑くてですね。 松本市のですね、JRの松本駅のね、駅前にですね、 温度計が設置されている看板があるんですが、 昨日のですね、月曜日の午後ぐらいにですね、そこを通ってみたらですね、 気温36度と記録されておりました。 はい、ということでね、このように涼しいところはないのかなとぐらいですね、 非常に残霜が厳しいんですが、あとね、今週1週間ぐらいはね、 まだまだ暑い日が続くということなので、 ぜひ皆さんね、気を付けてお過ごしいただけたらと思います。 それでは今日の本題に移っていきましょう。 神戸の漢方レディオ、今日もよろしくお願いいたします。 # フルーツ薬膳セミナーのご案内 それではまず皆さんにご案内からさせていただきたいと思います。 10月20日の日曜日にですね、フルーツと薬膳のセミナーを開催いたします。 すでに番組の方ではご案内させていただきましたが、 山梨県笛吹川フルーツ公園というですね、山梨県でも屈指の絶景が見える公園で、 そういうセミナーを開催させていただきます。 時間が13時から15時までの間で、定員が15名となっております。 当日はですね、薬膳のセミナーだけではなくて、フォンダンウォーターというですね、 ドライフルーツを入れたお水を作ってですね、 それをちょっと薬膳の知恵を活用しながら、自分オリジナルのものを作ってもらうような、 ほんと簡単なワークショップみたいなものも行えますので、 もしお時間ある方はですね、ぜひご参加いただけたらと思います。 参加費は1500円となっておりまして、 お申し込みは9月20日からスタートになりますので、 詳しくはね、番組の詳細の方をご覧ください。 日曜日の開催なのでね、ぜひ皆さん山梨まで足を運んでいただけたらと思います。 皆様の参加お待ちしております。 # 言葉の味付けもバランスよく はいでは今日の本題なんですが今日はですねまぁ漢方ではね 五味と言って5つの味があるというのをね皆さんもご存知かなと思います 酸味苦味甘味辛味そして 甘味と5つなんですが最後のねあの甘味というのがねよくわからない 甘味のことって思うかもしれませんがあの甘味というのは塩辛いという意味でね 簡単に言えばねあの塩味みたいなものですね このね5つのバランスを取ることが非常に大事だというふうに薬膳では考えるんです よね で基本的にね漢方薬で使ういろんな小薬とか食べ物はこの5つの味に分類されて いてですね 5つの味にはね実はそれぞれ働きがあるわけなんですね 例えばね 酸味酸っぱい味はですねますで締めるなんていうぐらいだからあの引き締める そういう働きがあると考えます そして苦味はですね余分なものを取り除くという働きがあります そして甘味はですねまあもろやかにしたり和らげる働き で辛味は猫を巡らせる働きそして塩辛い味甘味はですね硬いものを柔らかくする まあそんな働きがそれぞれあるというふうに考えるんですが 実はね皆さん今日はねこの5つの味があるって話なんですがまぁこれ食べ物の話では 今日はではなくてですね 僕たちが普段使っているこの言葉にもね この味がね実は乗っかってるっていうふうに考えるんですが皆さんその意味 わかりですかね あのよくですね気をつけよう甘い言葉と暗い道とかですね 甘い言葉に惑わされるなとか騙されるななんていうふうに言ったりしますよね あと苦言を呈するとかですね 辛口評価なんてこともありますね 甘いとか苦いとか辛いとかっていうのはですね このあたりはかなり一般的に言葉としてもね あの使われたりしますよね でちょっとね意味合いが違うんですがあの相撲とかですねプロレスの世界では あのしょっぱいって言葉を使うんですよね最近でもいろんなスポーツで使い出してるかな なんかあいつはしょっぱいなとかですねあとしょっぱい試合してすいませんでした などですねあのもともとの意味は塩を撒いたね土俵にこう負けた力士が這いつくばる 様子から弱いとかですね情けないっていう意味でしょっぱいって言葉がですね結構格闘技 系の世界では使われるんですよね これもともとお相撲から来てるんですけどね それ以外にもねあの人の言葉は場を引き締めるなんて言ったりするとですねまぁ 引き締めるわけですからある意味こうね酸っぱい言葉なんていうふうに言えるかもしれ ませんよね で昔の人はですねまぁこんな風に言葉にもですね味と同じようにいろんな特徴がある ということでね そういう使い方をしたんじゃないかなと思います そして本来ねこの5つの味がバランスがすごく大事だっていう話よね冒頭させてもらいました 料理を作る時とか食用上でも5つの味のバランスが非常に大事なのと同じように やっぱり言葉をね使うときもこのね 5つのバランス非常に大事なんじゃないかなと思うんですね 例えばねあの場を引き締めるような酸っぱい言葉なんて言いませんがね やっぱ棒を引き締めるような酸味の効いた言葉っていうのもねすごく大事だし 例えばね苦言を呈するなんて言葉がありますがこの苦言を呈するっていう意味はですね 自分の意見とか感想を率直に述べて相手にね 改善とか反省を促すっていうねそういう表現ですよね なのでまぁ一般的にはね問題点とか不満点を指摘する際に苦言を呈するというふうに 用いられてでねこの苦言を呈する目的というのは状況の改善とか解決を目指すことが 目的で要はね状況を良くするためにあえてそういうね 苦言を呈するっていうふうにね文句を言って言うわけですから 文句を言ったりするのとはねちょっと違うわけですね 言いにくいことでもちゃんと伝えるっていうようなことがある意味苦言を呈するなんて いう意味合いにも含まれているんじゃないかなと思います この苦言の反対の言葉がですね甘い言葉ですね 甘いと苦いってね正反対ですよね 要はね甘やか性の言葉かもしれませんよね でもねこの辺のバランスが非常に大事でねいつも苦言ばかりだとどうでしょうかね皆さん ね食事がね苦い味付けのものばっかりだとバランスが取れないように 毎日苦言ばっかり呈されているとですねやっぱりこれ正直言われている方はうんざりし ちゃいますよね あとあの辛口評価も大事ですねあのちょっと直線的にですね厳しい言葉をねあの 何かけるってのは大事なことなんですが 直線的な音評価とかねあの批評のことを辛口なんて言ったりしますが例えばね スポーツの音あの評論家の方なんかがこんな試合してくれるダメだもっと練習しないとダメだ ねしっかりね訓練してまた出直してほしいですね みたいな風にですね結果が出なかった人に対して言う人もいれば いや勝負な時の運でねまるまる選手も頑張りましたが今回はね結果がついてこま きませんでしたねまた練習して次回頑張ってほしいですねっていうふうにですね まあ同じようなようはねまた次回頑張れって言ってるわけですが あの言い方とかでねやっぱり受け取り方も全然違いますよね 要はね辛口が必要な時もあれば甘口が必要な時もあるわけですよね でこれねやっぱり人間も同じでね甘いことばっかり言っててもダメで時にはね厳しく 辛口とか苦言を言えるようなねあのそういう人間でないといけないと思いますし 特に例えば子育てとかねあのペットなんかはそうかもしれませんが かわいいかわいいでねあのそればっかりでもダメですよね やっぱり時にはねあのやっぱり悪いことをしたりとかダメなことをした時にはですね まあやっぱり苦言を呈するね自分が嫌われてもいいから厳しいことをやっぱり言わ なきゃダメだっていう時もやっぱりありますから それをしなければですねまぁほんとゆるゆるの音ルールが守れない子供になったりとか ルールが守れないペットになってしまったりしますからね 後々後悔することにもなりかねないのでやっぱりねこれいろんな味の言葉というのをですね 上手にやっぱり僕たち使っていかなきゃいけないんですよね なので時には苦言も必要甘い言葉も必要そして 辛口に意見を言うことでね刺激を与えることもできますし場を引き締める そんな言葉だって必要なわけですよね まあなんでねちょっとあのすいませんゴミでねこじつけっぽい話でしたが今回はですね 苦言や辛口甘い言葉など味付けの言葉ってなんか繋がってるだと感じたので 漢方のゴミとのつながりをねあのちょっと含めながらお話をさせていただきました あの皆さんもね自分に向けての言葉や家族や職場での言葉の味付けがちょっと偏って ないかなと思ったらですね あの少しねあのバランスを考えて言葉を選んでみてもいいんじゃないかなと思いますので よかったら参考にしてください # 終わりのあいさつ はい、今回もクロージングのお時間です。 今日はですね、言葉の味付けもちょっと気を付けようね、なんてお話をさせていただきました。 いかがだったでしょうかね。 ま、でもね、本当にあのー、同じことをお伝えするにしてもですね、やっぱり言い方一つでね、だいぶ伝わり方が違いますよね。 ま、あのーね、句言を呈するときもね、伝え方次第では、ま、甘い言葉のようにね、伝えることもできるし、 そんなつもりね、あのー、句言を呈するつもりがなくても、言い方があんまり良くなかっただけにですね、あのー、句言を呈するような形になって、 えー、結構ね、人によってはそれをプレッシャーに感じてしまって、ま、他人にストレスを与えてしまうようなこともありますのでね、 ま、ぜひですね、あのー、伝え方、あのー、それもね、気を付けて、うん、ま、料理もね、あのー、同じ良い素材を使うにしてもですね、 味付け次第でだいぶね、料理の形変わってきますからね、あのー、僕たちはね、言葉をどう料理するか、僕らの腕にかかっておりますので、 あのー、言葉の一つ一つ、ま、大事にね、あのー、伝えていきたいなと思います。 えー、今日も聞いていただきありがとうございます。どうぞ素敵な一日をお過ごしください。 漢方仙荷、沢田薬房の早川幸太でした。では、また明日。