# タイトルコール サマーマドカの沢替えラジオ # 【IT・Web・ゲーム人材向け】年収診断であなたの市場価値がわかる！無料『年収診断』はこのチャプターのリンクから。この放送はギークリーの提供でお送りします この放送はIT転職のエキスパート ギークリーの提供でお送りいたします。 # 簡単なものしか作らないけれど いかがお過ごしでしょうか。沢でございます。 今僕は千葉県三武市に上さんと一緒に来ています。 僕の別宅がある場所ですね。 別宅に来た時は大体自炊です。というのも、この三武もそうですし、あと軽井沢もそうなんですけれども、 気軽に外食行くっていうような場所じゃないんですよね。 軽井沢の方はまだ過労時点、 一、二軒かな、徒歩圏内にありますけれども、 それでもまあまあ 遠いところにあるって感じですね。 そして三武に至っては歩けるところには一軒だけ過労時点ありますけれども、もうそれ以外は何もないという状態なので、 むしろ料理を楽しむために別宅に来るぐらいのマインドでいます。 僕はですね、料理全然苦にならないんですね。むしろ好きなので、 喜んで料理に勤しんでいます。 上さんはちなみに料理全くダメなんですね。 作れないわけじゃないし、作れば美味しいんですけれども、とにかく レシピ通りにやらないといけないっていう呪いにかかっちゃってですね。 もうそこから逃れられないという状態になってるんだそうです。 そんな上さんが料理作るとどうなるかっていうと、何時間もかかるんですね。 一回夕食を作るのに4時間とかかかっちゃうそうなんで、 もう作らないでいいって結婚してすぐぐらいに言ってですね。 それ以降作るんだったら僕が担当という生活になっています。 鍋物とかはね、準備してくれることありますけれども、いわゆる料理というのは僕がやるという、 そういう担当になっています。 ああね、上さんはひもだひもだって言ってますけどね。 料理も作らないひもということなんですね。なかなかいい得意をしてますね。 その代わりですね、 嬉しそうに食べることに関してはもうプロですね。 本当に喜んで食べてくれるんで作りがいがあるわけです。 えらい褒めてくれますからね。 そして僕の料理っていうのは本当に大したものは作りません。 本当に簡単なものばっかり作っています。 例えば昨日なんですけれども、 夕食には中華を作りました。 まず手羽元を使って鶏のスープをとるんですね。 いわゆる鶏ガラスープってあると思うんですけれども、 ガラを使うんじゃなくて、僕はだいたいですね、手羽元とか手羽先を使って、 それを後で別の料理にして食べるっていう、そういう使い方をしてるんですね。 そして手羽元で鶏のスープを作って、それをベースにしてかき玉汁を作りました。 あとは中華鍋を思い切り振り回してですね、 適当な炒め物を作ったんですね。 何入れたっけな?結構シンプルだったな。 長ネギの青い部分をザクザク切ったのと、あとしめじと豚肉。 それをまあ、タレに漬け込んでですね。 いろんなものを入れたタレに漬け込んで、それを炒めただけと。 あとご飯とサラダ。 簡単なものですよね。 それを全部下ごしらえから何から入れて、1時間かかるかわかんないかぐらいかな。 ぐらいで準備をして、 神さんに食べてもらったと。僕も一緒に食べましたけど。 まあえらい喜んでくれましたね。 もういいんです。神さんが喜んでくれたら、それだけでいいんです。 そして今日は ランチには昨日作った中華を乗せた焼肉丼みたいなものを作ってですね。 あとお味噌汁という感じで。本当にこれも簡単なんですが、ただお味噌汁がですね、 とにかくたくさん薬味を入れるんですね。 僕の場合だと3種類から4種類だいたい入れます。 まずはネギ、それから大葉、それから苗芽、それから貝割れ。 この辺を入れるとですね、 大変に美味しい味噌汁になりますので、薬味だけでもいけるんですよね。 そのお味噌汁も実はインスタントだったんですよね。 あの実際作る時には、 鰹節から出汁を取ってっていうふうにやったりするんですけれども、たまたまたくさんインスタントの味噌汁を用意していた関係もあってですね。 これちゃちゃっとやっつけちゃおうということで、 それを使って薬味たっぷりの味噌汁にしたということですね。 そして夜は実家の母親に届ける、このボーイシールもしょっちゅうコメントする カナエ沢さんですね。届ける用のシチューを作って、これ自分たちも食べてから いこうかなーなんて思ってるんですけど、この煮込み料理とかは僕好きなんですよね。 さっさと具材を炒めてそれをどんどん入れていって最終的に煮込んでいくと。 煮込み料理なんでも好きですね。シチューも好きだし、カレーも好きだし、他にもスープものも好きだし。 また、カメさんが用意してくれることも多いですけれども、鍋物も好きだし。 なんか煮込むのって良くないですか。 僕すっごい好きなんですけど。 煮込んでいる鍋を眺めているだけでも、なんかですね 心のストレッチになるんですよね。 だんだんだんだん具材に火が通っていって柔らかくなってですね。 最初はピンとなっていたいろんな具材が、だんだん柔らかくなってくたーっとなって食べやすくなっていく様を見ているだけでも、 なんかですね、心の疲れが溶けていく感覚が僕はあるんですよね。 もちろんこれ子育てしてて毎日戦争のような状態で必死になってご飯作っているよ とかいう人は、 こんな料理で心のストレッチとかのんきなことを言わないでくれって思うかもしれないんですけど 僕の場合には、ある意味しないでもいい料理をしているわけですよね。 本当に趣味の領域ということになるわけです。 なんなら買ってきたって言うわけですけれども、ここはひと手間かけてちょっと火を使ってみようか、 包丁を使ってみようか、鍋振ってみようか、そうやることによって 料理している最中は料理以外のことを基本的にできないですからね。 もちろん合間合間ではできますけれども、やっぱり火を使ったり刃物を使ったり っていうことを考えると、その瞬間は集中するわけです。 そして 思いっきり気をつけなきゃいけない瞬間が通り過ぎたら、ちょっと休むと。 これはグーッと伸ばした後、スッと歯間させるストレッチにちょっと通ずるものがあるんじゃないかなーって 僕は勝手に思ってるんですよね。 そして出来上がったら、なんといっても神さんが美味しいと言ってくれるので、これでさらに心のストレッチになる ということですね。 ちなみに僕は自分で作った料理を一人で食べるのも苦にならないというか美味しく感じるというですね 非常にお得な性格をしています。 神さんなんか全然自分で作った料理美味しいと感じないらしいんですけど、僕はですね料理は自分で作ったものも 味がどうかともかくとして 手間をかけたもので食事をするというのはすごい楽しめるんですよね もちろん別のコンテキストでコンビニで買ってきたものを一人で食べるのも好きですけれども もともとぼっち飯好きですからね だけど料理をした後でさらにそれを一人で食べるというのは トータルで時間を楽しむことができるというそんな感覚があります 変わってるのかなぁ 僕変わってますかね いずれにせよこの料理っていうのは得意な人多いですね パーソナリティの中にも結構料理をする特に男性の人 あの僕は知ってるだけでも何人かいますけど 例えばノビーさんなんかもうずーっと料理担当だっておっしゃってましたし 料理本まで出している佐々木敏直さんもいらっしゃいますし あとMVPさんも料理得意だって言ってたな 最近伊藤洋一さんはですねあの sns 見てると オムレツの写真あげまくってますね すっかりハマってるみたいですね そんな感じで料理をする人とに男性っていうのは僕の周りにも結構いるんですよね 料理が女性のものであるとかお母さんだけのものであるっていう考え方も今やね 圧倒的に時代遅れっていうふうに言ってもいいかもしれないですね あとプロの料理にはねあの男性の圧倒的に多いというのこれも面白いところですけどね ということで今日は料理の話をしたんですけれども 僕はこの手はですね 人様に披露するほどではないんだけれども自分でやって楽しいものっていうのがいくつかあるわけですね 例えばピアノなんかその典型かもしれないですねうまくもなんともないんだけれども ちょろっとプチを本番で弾くそして呆れられない程度に演奏ができる まあこれぐらいでいいかなと思ってますし 料理にしてもですね お店を開くとかそんなレベルじゃなくてもいいけれども例えば人が遊びに来た時に ちょろっと作ってパッと出して喜んでもらうという程度には料理ができるようになっている かなぁと思っています これぐらいの趣味があると生活に潤いが出ていいですよね はい今日のコメントのテーマは料理をするかしないか そしてするんだったらどういう料理が好きか そして料理は自分にとってどんなものなのかそんなところを教えてくれると嬉しいです 次のチャプターはコメント開始です # コメント返し ではコメント対象してまいりましょう。まずは名前のご紹介、かなえさわさん、のろしさん、にこさん、めておすさん、北山ゆうさん、もなさん、めいめいさん、ありがとうございます。 まずはめいめいさんいきましょうかね。私は定年が65歳なのでなんとなくの不指名です。50歳の現在でもかなり体のメンテナンスをしながらやっている状態なので、 大量調理の現場として良い転換器と考えています。 大鍋を持って動いたり大急ぎでマルチタスク調理するのは私には無理が来るだろうなぁと、 老後というとゆるゆると働くイメージです。 そのために今いろいろな活動を地域でもオンラインでもさせてもらい始めました。 さわさんに質問して回答いただけたことも大きな糧になっています。 90歳になっても何かしら働いていたいです。 いいですね。90歳になってからも働く素敵だと思いますね。 そして今の時点で鍋を振ったりしているんだったら、その鍋のサイズをちょっとずつ小さくしていったら一生できそうな気もしますね。 素敵じゃないですか。ぜひやってください。ありがとうございます。 では次はもなさんいきましょう。話の本筋からは外れますが、7歳の娘とこのお話を聞きました。 さあさんが55歳と聞いて、さあさんのお姿も知っている彼女は大変に驚き、 パパよりもでかい、お年の数が、と言っていました。 年齢の数字が大きくなると背も伸びるものと思っているようです。 そして自分の母親がいずれおばあさんになることは受け入れがたいらしく、 しわや白髪を全否定されます。私のつもりとしては自然に小綺麗に何かの役に立ちながら年を重ねたいです。 いやそうですよね。あの年は取りますからね。 ただその華麗というものをどういうマインドで受け入れるかっていうのは自分でコントロールできますもんね。 その自分でいい年の取り方をしようって思うかどうかというのがポイントになってくるかなーって思いますね。 はいありがとうございます。 ではもう一方、北山由美さん行きましょう。 私は自由に働ける間は働きたいと思っています。 パートナーは会社員で今年55歳なので、そろそろサラリーマン生活の先が見えてきました。 副業禁止の会社なので、その日が近づいた後何をしたいという考えは何もないようです。 死ぬ日まで新しい何かを学び続けて、ある日ぽっくりいけるのが理想だなぁと日々思っています。 本当にねあの幕引きはねサクッとしたいものですけどね。ちょっとわかんないですけどね。 それにしても気になるのがこの副業禁止。 それ憲法違反なんですよね本当は。なんで副業を禁止できると思うのやっていう感じなんですけど、実際にはですね 交渉すればできると思うんですよね。 副業の許可の出し方がわからないっていうのが正直なところってそんな会社多いですからね。 そして副業をそうやって禁止しておいて、実際には 引退した後、リタイア後のキャリアっていうのは自分で考えろっていうのは、なんか嫌な感じだなと思うんですけど、この禁止というルールを作っている人だって自分が困るかもしれないのに不思議だなって思いません? 僕は思うんですけどね。はいありがとうございます。ということでコメントよろしくでした。 # 最後に 今回もそろそろクロージングの時間です。 ということで、これからですね、シチューを食べて、 僕の実家の方にそれを、残るよというか、 残る方がずっと多いんですけれども、それを運んでいこうかと思っています。 カミさんは横でなんかストレッチしてますけどね。 この後シチューを食べたら、またすっごい褒めてくれるのかな。 褒めてくれますか? 超褒める!超褒める! はい、超褒めてくれると今宣言がありましたんで、 早速食べてもらおうかと思っております。 ということで、またお会いしましょう。では!