AI目次
エビフライ試食のワンオペ術
揚げ時間と客待ちのバランス
効率化のための工夫とは?
利益重視の経営戦略
独自の試食スタイル
争わない組織が答えだった| 工場長ラジオ
武藤北斗/パプアニューギニア海産
  1. 09:24
    1.

    基本はワンオペです

コメント

avator
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シゲさん 森本繁生公式アカウント
2025年3月7日
木村社長のVoicyで知っていつも楽しく聴かせていただいています! TOCと聞くと黙ってられないので考えました!「揚げてない時間をなくす」が重要だと思うので、もしフライヤーがエビ10本揚げるのがフルだったら、フライヤーを半分に仕切りして5本くらいづつ時間をずらして揚げるのはどうかと思いました。一気に10本注文するお客様が多くなければの案でした。食べに行きたいです!
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木村祥一郎公式アカウント
2025年2月28日
しゃがんでる、に吹き出しました笑
返信

争わない組織が答えだった| 工場長ラジオ

武藤北斗/パプアニューギニア海産

HRアワード2024企業人事部門入賞。TEDxKobe2024登壇。
無断欠勤がルール、嫌いな仕事しないなどビックリするけど理にかなっている組織運営を11年。組織や人間関係に悩むあなたにお届けする番組です。代表であり現役工場長でもあるので現場のリアルを元に発信!がメインで日々のあれこれも。

好きな日に連絡無しで休むフリースケジュールは11年、嫌いな作業はやってはいけないは8年。固定概念に縛られない発想をお楽しみください。

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