#37 エビフライ試食の段取りを分析してみた
09:24
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争わない組織が答えだった| 工場長ラジオ
武藤北斗/パプアニューギニア海産
- 09:241.
基本はワンオペです
コメント

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シゲさん 森本繁生
2025年3月7日
木村社長のVoicyで知っていつも楽しく聴かせていただいています! TOCと聞くと黙ってられないので考えました!「揚げてない時間をなくす」が重要だと思うので、もしフライヤーがエビ10本揚げるのがフルだったら、フライヤーを半分に仕切りして5本くらいづつ時間をずらして揚げるのはどうかと思いました。一気に10本注文するお客様が多くなければの案でした。食べに行きたいです!
木村祥一郎
2025年2月28日
しゃがんでる、に吹き出しました笑