# 今日のテーマは おはようございます。生存率1%のガンから帰還した女、茶穂です。 このチャンネルでは、ガンサバイバーの私がなりたい自分になる、生活の質を上げる、をテーマに、無理しない健康法をお届けしています。 さてさて、今日のテーマなんですけれども、インスタグラムでね、ちょっと質問ありますか?というふうに問いかけていて、 その中でね、一番最初にコメントいただいてたものを、今日のトークテーマにしたいなと思います。 よくよく私、聞かれることなんですけど、今日のトークテーマはですね、四毒についてです。 四毒っていうものを知っている人は知っていると思うんですけれども、私も大好きな吉林子と吉野俊明先生がいつも言っている、 四毒、これ取っちゃダメだよっていう四毒についてね、私の見解というか、私の考えを今日はお話ししていきたいなと思います。 四毒って何?知らない知らないっていう方だったりとか、それぞれの皆さんの思いの四毒について、 何か思いがある方とか、これは取ってもいいのかな?これはダメなのかな?みたいな思いがある方は、ぜひぜひ今日のお話を聞いてくださいね。 # 4毒について 今日のテーマは、四読についての話をしていきたいと思います。 改めまして、その四読について、四読って何?ということをまずは解説していきたいと思うんですけれども、 吉林子と吉野俊明先生が、いつもYouTubeとかで話している四読なんですけれども、 ちなみに、吉野俊明先生というのは、銀座でクリニックをされていて、もともとは地下医の方、今もかな、なんですよね。 それで、日本人を健康に元気にしていこうというふうに呼ばれている先生で、 食べ物から皆さんを変えていきましょうということが趣旨で、こういった四読を抜いていこうねというお話をいつもされていらっしゃる方なんですよね。 考え方は本当に私も同じく、食べ物を変えたら人生が変わるよ、Be Yourselfという言葉をよく使うんですけれども、 なりたい自分になれるよということを、私も食べ物を変えたら変われるということを発信していきます。 その四読なんですけれども、一つは植物油、そして二つ目は小麦粉、そして三つ目は乳製品、そして四つ目は甘いものという感じですよね。 私も似たようなものを摂らないでというふうに食用上でお話ししているんですけれども、 私は一つ目は甘いものに限定しなくて糖質。 これは糖質をゼロにするということじゃなくて、その人にとって必要な糖質量を見極めて、その糖質の量以上のものは食べないようにしましょう。 糖質疲労が起こるからちょっと気をつけましょうね。 甘い、生成されたお砂糖とかそういったものが入っているスイーツみたいなものは、本当に特別な日だけにしましょうねというような指導をしております。 二つ目は乳製品。これは吉野先生と一緒で、乳製品をあえて摂らなくてもいいのかなというふうにも思っております。 三つ目は小麦粉。グルテンがアレルギーの方もいらっしゃるし、腸内環境のことを考えたら小麦粉を摂らない方がいいかなと思っていて、 これに関しては結構厳しく摂らないようにしています。 インスタの私のレシピとかも小麦粉を使ったものは一つもないんですけども、私ももう何年も小麦粉を食べない生活をしていて、小麦粉は四毒のうちの一つ、私も毒だと思っています。 そして吉野先生がいつもおっしゃっている植物油ですよね。これに関して言うとですね、ちょっと吉野先生とは考えが違うというか、油全部NGだよみたいなことを吉林は言ってるんですけれども、 私は量子の油に関しては摂った方がいいんじゃないかなというふうにも思っております。 例えばココナッツオイルだったりとかオリーブオイルとかそういったものは酸化しづらい油として、普段の食生活の中というか料理を作るときに使ってもいいんじゃないかなと思っているので、 このへもね吉林はオリーブオイルもダメとかって言ってるから、ちょっとそれは私とは考え方が違うのかなというふうに思っています。 ただ、日本にあるオリーブオイルは8割ぐらいが偽物なんだよというふうにも言われているからね、そういう考え方からするとオリーブオイルもスーパーで手軽に買えたりとかペットボトルみたいなものに入っているものは使わない方がいいのかなというふうにも思っております。 何よりも油に関して言うと外から入ってくる油ね、特にコンビニで買ったものだったりホットスナックのものもわかりやすいよね、油が使われていて、私たちが食べる頃にはかなり油が回った酸化した食べ物になってしまっているからそういうものは取らない方がいいし、 あとスナック菓子だったりとか、食べ物にはほとんど植物性油って書いてあって、一見植物性油って書いてあるとヘルシーそうに思われるんですけれども、すごく体に良くない、トランス脂肪酸が入っているような油だったりするので要注意かなと思っております。 # わたしの考える4毒について 4毒なんですけれども、糖質とかに関して言うと、 ヨシリンは1日3合とか4合とかお米食べたらいいんだよっていうふうに言ってるけど、 そこがね私はちょっと違う、考えが違うと思っていて、 もちろんね、お米が悪いわけでもないし、お米食べないでって言ってるわけじゃないし、 その人に合ったお米の量とか糖質量はね、ぜひぜひとってほしいんですけれども、 4合も5合も食べてると、他のお野菜とかお肉とかね、他のものが食べられなくなっちゃうから、 結果的に1日の栄養バランスがすごくこう、炭水化物に偏ってしまって、 ビタミンとかミネラルが取れなくなっちゃうので、私はね、そこまで取る必要がないんじゃないかなと思います。 あと、それだけの量の糖質を消費しづらいよね、普通の人は。 例えばジム仕事をしていらっしゃる方とかが、座ってねパソコンパカタカタカタってやってるだけで、 そんな3合も4合もの糖質を消費するエネルギーに変えるっていうのはすごく難しいし、 だから私はね、なんかそこまで取る必要がないのかなって思います。 もっともっと前の放送でもね、糖質についてもお話ししたんですけれども、 すごく筋トレとかやったりとか、瞬発的な運動とかエネルギーを使わなきゃいけないようなことをする日とかは、 割と糖質を取ってもいいんじゃないかなと思うんですけど、もちろん取らないと糖心性っていうのが起きて、 筋肉を使ってしまって、筋肉がどんどん減ってしまったりっていうこともあるし、 エネルギー切れみたいになってフラフラしちゃうみたいなこともあるから、そういう時はねしっかり取った方がいいと思うんだけども、 なんとなくね1日の摂取糖質量250gぐらいが推奨されてるけど、そのぐらい取っちゃうと少し糖質疲労が起きてる人が多いような気がしていて、 その辺もねちょっとどうなのかなーっていうのは思っています。 糖質を取るんだったらお米とかでただのエネルギーになるだけのものよりも、 サツマイモとかだったりとか、カリウムとかもそういうのも含まれてるし、 私はすごくキヌアとかいいよーって言ってるんですけど、 いろんなビタミンとかミネラルが豊富に含まれているような、そういったものからの糖質の方がいいんじゃないかなっていうふうに思っています。 もちろんね人それぞれ全然違うから、これが絶対っていうことではないし、 お米が合っている方とか玄米が合っている方もいらっしゃるから、 絶対これが正しいんだよということではないけれども、 何よりも一番大切なことは、バランスのいい栄養を取っていくこと。 ビタミンとかミネラルをしっかりとバランスよく取っていくことが一番大事なんじゃないかなと思います。 4毒を取りすぎちゃうと、例えば甘いものを取りすぎたりとか乳製品を取ったりしていくと、 その栄養バランスがねちょっと崩れちゃうからね。 まずはこういったものを優先的に食べるんじゃなくて、 お野菜とかお魚とかお肉とか海藻類とかそういったものをしっかり食べて、 体の中にビタミンとかミネラルとか、もちろんBFCのバランスもそうですけど、 しっかり取り込んで、余力があったら食べたらいいんじゃないかなって思います。 まあまあでも余力があってもあまり食べない方がいいものは小麦粉とかだけどね。 海外の人が日本人とは違って海藻を消化する消化酵素を持ち合わせてないように、 私たち日本人が小麦粉のグルテンを消化する消化酵素を持ち合わせてないから、 そのグルテンが少し影響を出る方が多いから小麦粉は取らない方がいいと思っているし、 乳製品に関して言うと、やっぱり食のリテラシーが高い方も多いから、 ワクチン打ったりとかしないよとか、健康のことを考えてワクチンを打つこともしないし、 遺伝子組み換えのものも食べないよっていうふうに言ってるけれども、 家畜の牛さんとかが、本来は草食動物なんですよ、牛って。 だから草とか食べて育つんですけども、早く育てたいから穀物を食べさせて牛さんを大きくしてるんですよね。 それで日本の家畜の環境上、供給病にならないようにとか、鳥インフルエンザにかからないようにとか言って、 やっぱりワクチンは定期的に打っちゃってるので、そういったものがやっぱりおじちとかから出てきちゃって、 それを私たちは知らず知らずに飲んでしまってるっていうこともあるので、乳製品はどうなのかなというふうにも思います。 あと何よりも、あの巨大な牛が大きくなるために子牛が飲んでるものじゃないですか。 私たち大人が、もうこれ以上成長する必要もない大人が、そういった爆発的な栄養の牛乳みたいなものを飲むことって必要なのかなっていうふうにも思いませんか、普通に。 なので、よっぽど栄養が取れない地域で、そういったヤギのミルクとか牛のミルクとか飲むっていうことはありなのかもしれないし、 戦後の子供たちの栄養のことを考えて、そういうものを取った方がいいみたいな時は必要だったと思うんだけれども、 今これだけ放食の時代で食べるものがすごくありふれていて、牛乳を飲む必要があるのかな、乳製品を食べる必要があるのかなっていうふうにも思っております。 なので、私は乳製品を食用上ではお勧めしないという感じです。 カルシウムが取れるから、チーズとか本当にオーガニックのものだったりグラスフェットのバターとかっていうのは取ってもいいと思ってるんですけれども、 普通に何でもかんでもチーズをかけたりして食べるっていうのはちょっとNGなのかなっていうふうに思っております。 # まとめ はい、そんなわけでね、私が考える四毒についてのお話だったんですけれども、どうでしたでしょうか。 ずっとこの食事を生涯続けていくための食用状だからね、もう絶対ダメ、絶対食べないでっていうことではなくて、 なんか普段お家で食べる時はできるだけその四毒みたいなものは入れない食事をしていく。 そしてあのどこかでね、なんか誰かとお食事外でするよとかっていう時は、 たまにねチーズが入ってきたりとか小麦粉が入ってきたりとかしても、 あの普段の食事でしっかりそのデトックスできるようであれば、たまにそういうふうに楽しんでお食事するのは私はいいんじゃないかなっていうふうに思ってます。 四毒をね抜いていくと体は本当に体綺麗になって良くなっていくんだけれども、 それをやりすぎることでストレスを貯めるっていう方がなんとなくちょっとあの嫌だなというふうに思うので、 普段の食事はできるだけ取らないようにしていただいて、ストレス溜まっちゃうほど頑張りすぎないっていうことが私の四毒の考え方なので参考になればなぁって思っております。 はい聞いてくださり今日もありがとうございました。 チャンネルのフォロー、コメント、SNSのシェアもお待ちしております。 生存率1%のがんから帰還した女、茶穂でした。 それでは今日も応援してるよ。 バイバーイ