# はじめに みなさんこんにちは。スタートアップ企業グローカルデザインスクールの大竹千尋です。 子どもたちを軸に、自分らしく生きる人であふれる社会の実業を目指して、 他方の地域を学び屋にした経験学習プログラムの開発をしたり、 AI時代に生きる力を育む学び屋、ジュニアビレッジの企画運営をしています。 このアフリアーズラジオでは、私自身の農業からの学びや気づき、 ジュニアビレッジの子どもたちの活動としての成長、 そして40代から企業内記を経て本当に企業をした私自身の 企業のリアルな話を中心に放送しています。 小中学生のうちにやっておくべきアフリアーズラ体験ってどんなものなのか、 世の中を心と体で感じるアフリアーズラ経験が子どもたちの中にどんな風に残っていくのか、 親や大人ができることって何なのかということに気づけたり、 田畑の見方や農業の捉え方が変わって少し元気になる。そんなボイシーです。 # 今週は稲刈り前のひえとり作業 いよいよ稲刈りシーズンが到来しています。 昨日、私はジテ・ジュニアビリッジの子どもたちと、来週からの稲刈りに備えて、ヒエを採るという作業をしてきました。 実際、田んぼの中に入って、稲の中にちょっと背の高くなっているような緑色の草があるんですね。 これがヒエなんですけど、稲の栄養を奪ってしまいますので、このヒエを採るという作業を、昨日はみんなでやりました。 当初は大人だけでやっちゃおうか、みたいな話も出ていたんですけど、やっぱりこれは子どもたちの田んぼだし、子どもたちの活動なので、 昨日は活動日ではなかったんですけれども、来れる子だけでもぜひヒエ採りに来てくださいというふうに声を掛けたんですね。 そしたら、お父さんお母さんも含めて13人くらいが集まって、昨日はヒエ採り作業を大体30分くらいでしたかね、そのくらいで掛けて行いました。 実際に田んぼに入ってみると、稲が結構高さに成長しているのが本当によくわかって、その稲を踏まないように全体にみんなで散らばって、ヒエを探して根っこから抜くという作業を昨日しました。 ちょうど事件の子どもたちも9月の頭に役割を決めていましたので、今回はアグリテックの田んぼの生産担当の子にヒエ採りのレポートを簡単に書いてもらって、みんなの連絡ツールになっているGoogle Classroomに投稿してもらいました。 ヒエも1メートルくらいに大きいものだと育っているので、まずは田んぼを見渡して、稲の中に緑色のヒエがないかを探して、見つけたら根っこはどこだというので、根元を実際に手探りで探していって、それを根っこから抜くというのが一番やりやすいということで、子どもたちとも話をしていましたので、 来年の引き継ぎ事項として、ヒエの取り方みたいなことも書いてくれました。やはり役割を持たせると子どもたちは自然に主体的に比較的取り組みやすくなりますので、やはり役割を持たせるのが大事だなということを昨日も感じました。 ちょっと前段長くなりましたけれども、今日はヒエ取り後、いよいよ稲刈りになるわけですが、稲刈り、手刈りをしていくと必ず天日干しのハザ掛けという乾燥をするんですね。 このハザ掛けは結構いろいろ全国的に見ても違いがあるので、今日はこの秋の風物詩、ハザ掛けについて少しお話をしたいなというふうに思います。 ハザ掛けは皆さんも、もしかしたらこのくらいの時期から1ヶ月くらいどこかで見たことがあるかもしれませんね。 木とか竹とか、今は鉄パイプとかも含めてですけど、こういったものを組み立ててハザを作って、そこにかけて天日で乾かすという、そういうハザ掛けですね。 仕事柄ですね。静岡とか神奈川とか、比較的私は稲刈りに関わることも結構あるんですけれど、 自家のハザ掛けは横一列に並べるというふうに思ってたんですけど、実際は上下二段に分けて掛けているというのが、結構他の田んぼを見たらそんな干し方をしていました。 二段にすることで風通しもよくなりますし、限られたスペースでも結構効率的に干せるということなんですよね。 本当に先人たちの知恵というのを実感します。 # 地域で全然ちがう「はざかけ」は文化であり、アート 実は、静岡県菊川市でも子どもたちが活動しているのが、 専科町田舘という田舘でやっているので、 毎年、ジュニアビレッジの活動を支援してくださっている 企業の皆さんがオーナーになっている田舘の稲刈りとかも 子どもたち、ジュニアビレッジの子どもたちが お手伝いさせていただいているんですね。 実は、菊川ではハザカケという風に言わなくて、 ハズカケという風に言っています。 そして、田舘というところもあるから、 普通の田んぼよりも小さいんですね、田んぼの大きさが。 そんなこともあって、菊川では同じハザカケなんですけど、 竹で一段のハザを作って、そこにみんなで掛けていく というやり方です。 全国を見回すと、ハザの姿は実に多様なんですよね。 関東とか関西は低めに横に長く組むスタイルが多い と言われていますけれども、結構雪の多い新潟のような地域では ハザを2段、3段、4段と高く組んで、結構はしごを使って はしごで登って、上から壁のような感じでハザカケをする という、そういう地域もあったそうです。 今ではだいぶこの風景が少なくなってしまって、 この天日帽子をやっている農家さん自体も減ってしまっているんですけれども、 もともとは雪深い地域では、昔はこんな天日帽子をしていたそうです。 本当に稲の壁のような形になりますので、 本当にハザを組むだけでも結構大仕事ですよね。 このハザカケというのは、その土地の気候や風土に合わせて 形を変えてきた暮らしの知恵だというふうにも 捉えることができるなというふうに感じます。 今は機械乾燥が主流になってきていますので、 ハザカケして天日帽子したお米自体に出会えることは 本当に少なくなりましたよね。 ただ、やっぱり天日帽子したお米というのは 香りとか甘みが強いというふうに言われていて、 中にはハザカケ米という形でブランド化されているような そんな地域もあります。 そしてそれ以上にやっぱり大事だなと思うのは、 このハザカケの風景が日本の風景、 日本の原風景そのものであるということですよね。 秋の田んぼにずらりと並ぶ稲の列は、 本当にただの農作業ではなくて、 自然と共に生きてきた日本人ならではの 自然を大事にしてきたという、 そういう地域のアイデンティティそのものだなというふうにも思います。 収穫の秋の田んぼは本当にアート、 ある意味アート作品だなというふうに感じますね。 皆さんの地域はいかがですか? どんなハザカケをしているでしょうか? また呼び方とか、多分いろいろとやり方も全然違うと思いますので、 ぜひまたいろいろとご存知の方は教えてください。 本当にこういうハザカケとか、こういうことだけ見ても 本当に地域性があってですね、 ものすごく調べると面白いです。 # 世界の稲刈りと日本の稲刈りもちがう。そして、今週から稲刈りまつりー！ そしてこの稲刈りの文化は世界を見ても全然違うんですね 私はの稲刈りのシーズンにベトナムを訪れたことがあるんですけれども ちょうど本当に訪れたのが稲刈りの最盛期だったんですね ベトナムで育てているお米は長粒種 大米のような長いお米ですねそれが主流なんですけれども 機械で稲刈りをしているわけですがこの機械ではですね穂だけを刈り取って稲藁は こう全部田んぼに残したままなんですよ そしてこの収穫したもみはですね 各お家の家の前に大きくブルーシートのような感じで敷物を広げてですね 道路のところにですね そこでここにあのもみを広げて天秤拍子をするというそういう干し方をしていました これは東南アジアとか中国でも同じような感じでよく地面に広げてですね もみの部分だけを乾かすというスタイルはあの結構よく見られます 日本のように肌掛けを文化としてですね全国に定着をさせて美しい風景として 受け継いでいるという国は多分あんまりないと思います 私は見たことがないですね 世界と比較してみてもやっぱり肌掛けをここまで 田んぼのアートのような形で高めたのは日本独自の文化だということがわかるんじゃないかなというふうに感じます やっぱり日本人は美意識っていうところをすごく大事にしていて こういった考え方が今も脈々と続いていてですね 未来に残したい文化が息づいているなぁというふうに感じます 今週の火曜日はですね 低学年コースの子どもたちが稲刈りと肌掛けのお手伝いに近隣の農家さんのところに行かせて いただくんですね そして週末は今度次期の子どもたちが次期ジュニアビリッジの子どもたちが横浜の 根っこ塾の子どもたちと一緒になって次期の子どもたちがずっとお世話してきた 田んぼで稲刈りと肌掛けを行います 今月は結構横浜でもですねいろんな地域で稲刈りが最盛期になっていて 来月の頭はですね今度静岡県の菊橋で子どもたちと一緒に 田中の稲刈りと肌掛けをするっていうそんな感じでここから2週間3週間くらいですかね 私はもうなんか毎週のように稲刈りに関わるみたいなそんな形になっていきます なかなかこの手刈りをして肌掛けをするっていう体験もやっぱりそういう機会も少なく なってきてますけれども 子どもたちがどんな風に肌掛けをしていくのかがとっても楽しみです ちなみにですねあの時系の肌掛けではですね 結構この稲刈りの結び方が結構ロープワークのようにしっかり結ぶっていうのが地域として は大事にしているところだっていう話だったので まずはこのロープワークができるかっていうそこからが 稲刈りの時の一番最初の難関になりそうです 今週はですね一応あの youtube でそのロープワークの結び方をみんなにですね 共有している動画見てきてねっていうふうに言ってるんですけど まあ多分ほとんど見てこないんじゃないかっていう予測をしているのでまずはですね 次回の活動では 稲刈りのロープワークの練習からもう全員であるというそういうことをしていきたいなという ふうに思っています いかがでしたでしょうか今日はですね 秋の風物詩稲刈りの時期に合わせて見ることができる肌掛けについて少しお話をさせて いただきました またぜひご意見やご感想などございましたらお寄せください そしてぜひ皆さんの地域にこんな肌掛けあるよみたいなそんな情報があったらぜひぜひ 教えてください それでは今日も良い1日を