# オープニング おすすめ再放送です。 お醤油で、ダイエット効果があるよっていうね、 SNSで皆さんが飛びつきそうな内容なんですけれども、 ちゃんと研究論文があるので、その研究論文について解説をしています。 ただ、私はあくまで二次ソースですよね。 一次ソースを私のフィルターを通して解説しているので、 よかったら原文を、原著論文を貼ってありますので、 原著論文を読んでみることをおすすめします。 必ずオリジナルソースを確認するっていうね、癖をつけると、 間違った情報に振り回されるということがなくなると思いますので、 よかったら試してみてください。 私が話している内容と、本当に原文って合ってますかって、 ぜひ検証していただきたいと思います。 ピピ鳴ってるやん。気にしないでください。 共同論が鳴っただけです。 研究者だから信頼できるとか、偉い人だから、お金持ちだから、 有名だから信頼できるとか、本当クソくらいだって思うんですよね。 自分の目で確認してください。 私を疑うっていうのも何なんですけども、 必ずオリジナルソースを探る癖をつけていただけると、 やっぱり情報に振り回されなくていいと思うんですよ。 情報って毒にもなるし、薬にもなると思うんですよね。 自分にとって本当に大事なものかどうかっていうのを、 自分の目で見極める、そういう習慣を身につけていただけたらと思います。 そしてよかったら批判的吟味をした結果、 この研究のこういうところが限界あるよねっていうのを見つけた方、 宝探しのつもりでやっていただけたらいいと思うんですけれども、 ぜひコメントをしてください。 ポイントは、例えば対象者が適切かどうか、 自分に適応できるかどうかっていう視点もいいですね。 あとは介入方法がバイアスがない、 取り除くようなやり方をやっているかとかね。 あとはアウトカムですね。 ピコで今考えているんですけど、アウトカムが適切かどうか、 本当にこの研究のリサーチクエスチョンに回答するような測定項目を使って、 結果を出しているかどうかとかね、そういうところを見ながら。 あとはバイアスがないかというところを見ていただけたらと思います。 では、いってらっしゃい。 # インドの白湯vs常温水の体重及びBMIへの効果無作為化比較試験、研究要旨説明 はい、では本編です。 最初にちょっとアブストラクトをですね、読んでいきたいと思います。 アブストラクトっていうのは、論文の用紙っていう部分ですね。 全文をまとめた部分、コンパクトにまとめた部分になります。 そして今日の内容はですね、日曜日の生配信の時に左右のこと聞かれたんですよね。 で、左右の研究ってあるんかなってちょっと調べてみたんですよ。 面白い研究があったので、それをお話ししたいと思います。 2023年の研究です。 インド発。 Intake of hot water after each meal as a weight reduction strategy. A prospective randomized control trial. バイオメディシンっていうね、いい雑誌に載ってますね。 2023年ですよ。新しいですね。 そして、プロスペクティブランダマイズコントロールトライアルって無作為化比較試験ですね。 研究方法としては最強です。 この上にこのRCTっていう無作為化比較試験を使ったメタ分析とか系統的レビューっていうのがあるんだけれども、 それはRCTがあってこそなんですよね。 これは介入の因果関係をちゃんと検証する唯一の実験方法という風になっています。 何を実験したのかというとですね、アブストラクト読んでいくと、 イントロダクションと目的ですね。 食事前の水の摂取は体重減少と関連しているという事実があるらしいんですね。 知ってました? よく言われるけれども、研究でわかっているよって事なんですよね。 食後に温かいお水または常温のお水を飲むことが体重やBMIに与える影響について比較した研究というのは限られているという事なんですね。 ここまで読むとですね、温かいお水を飲むのと常温水を飲むので体重やBMIに影響があるかというのを 無作為化比較試験で調べたんだなぁということですね。 良いですね。ダイエット関係。お采用を飲むこともしくは常温水を飲むことがダイエットにつながるのかという事です。 目的。そこで本研究では食後に温水、温かいお水または常温水を飲むことによる体重とBMIの影響を比較検討するため無作為化比較試験を実施した。 方法は50人の参加者を2群に無作為に割り付けてグループ、温かいお水群、温水群には食べた後、各ミールの後に200から250ccの温水を飲むように指示しました。 常温水のグループには同量の常温水を飲むように指示しました。これが方法。 結果は、両群の介入前の人工統計学的データです。 これは同等だったと言っているのですが、ベースライン解析というのですが、一番最初、介入をする前にグループが同じような人たちで構成されていることを確認するためにやるのです。 ベースライン解析をして、同じような組成を持っている人たちだということが分かりました。 この後、もし何か変化があったとしたら、大衆やBMIなど同じようなグループが、もし変化があったとしたら、これは介入の際になりますよというふうに言えるわけです。 他にもいろいろ要因はあるはずなんですけど、交絡因子はね。 一応、そういうふうな前提になっています。 どちらのグループもちゃんとやったそうです。 遵守率が高かった。 これはどちらのグループも言われた通りにやったそうです。 そして3ヶ月後、温水群では体重とBMIの有意な減少が観察された。 常温水群とは統計的に有意な差があった。 p値が0.000ですね。有意な差があったそうです。 素晴らしい。 どれくらい差があったかというと、温水群では体重が76キロから73キロ、3キロ減少ですね。 結構皆さん大きめだったんですかね。 BMIが29から27で低下した。 でもそれもすごいですよね。ちゃんと統計学的有意に減少したということです。 そして結論。 食後に温水を摂取することは大きな副作用なく体重減少に寄与する可能性がある。 本研究は温水が体重減少に与える影響を調査した最初の試みである。 素晴らしい。 ちなみにですね、この後もうちょっと詳しく説明をしていきたいと思います。 インドもお湯を飲むんだなって、日本もお醤油を飲みます。 これがお醤油かどうか、ボイルドウォーターなのかどうかは、ちょっと後ほどお話をしたいと思います。 # アーユルヴェーダにおける白湯の定義と効果とは この後、詳しく説明していこうと思うのですが、 まず、インドもお鞘を飲むのかということです。 アイルベイダーでは、お鞘のことをシュッダウダカと言うそうです。 これは、お水を一度沸騰させたものを飲むことを非常に強く推奨しているそうです。 日本と同じです。 この定義は、一度完全に沸騰させたお水を50度から60度程度に冷ましたものがアイルベイダーにおける鞘油です。 多くの文献では、3回沸騰させるとか15分以上煮沸するとか、いろいろ記述はあるそうですが、 沸騰させることで、水が軽くなって消化と代謝を助けるというふうにアイルベイダーでは考えられているそうです。 なぜ沸騰させるのか、なぜ沸騰したら鞘油がいいのかということですが、 常温水は性質としては重くて冷たい冷静だと、 効果としては消化を弱めて、アーマー、未消化物を生みやすいらしいです。 沸騰した鞘油の場合は、性質は軽く温性になってアグニ、これは消化の比を高めて毒素を排出しやすいという効果があるというふうにアイルベイダーでは考えられているそうです。 こういうアイルベイダーの背景があるインドオッタならではの実験な感じがしますよね。 アイルベイダーでは鞘油を飲んだ方がいいよというところが朝一番ですね。 日本でも言いますよね。朝一番にお鞘油を飲む。 これはなぜかというと腸を刺激して老廃物の排出を促すためだそうです。 そして食後に飲むといいよというのもあって、これはアグニに消化をする力を高めるということです。 そして空腹時も飲んだらいいよと言うんですね。 これは代謝促進と内臓の皮を活性化するんですね。 そして冷え性やむくみや便秘、肌荒れなどの体質簡易性のためにもお鞘油を飲んだらいいよというふうに進められているそうです。 これがアイルベイダーですね。鞘油を飲むことで体質改善や消化を促進したり毒素を排出したりというような考えが背景にあってのインドの研究になるわけです。 # お白湯で体重とBMIが有意に減少！ そして、研究ですね。 イントロダクション、背景のところを見ていくと、 水は私たちの体の約60%を占めていると。 生命に不可欠な成分なわけですよね。 実は、お水を食前に飲むと食欲が抑えられてダイエットに良いという話はある。 食後に飲む水の温度によって体重に差が出るかという研究はなかった。 アイルベイダーでいろいろ言われているけれども、 検証はされていないということをちゃんと言っているんですよね。 今回、温かいお水を食後に飲むか、常温水で飲むかという シンプルな比較検討をしましたよというふうに、 背景では書いてあります。イントロダクションね。 参加者なんですけれども、健康な肥満気味の男女50人が詰められました。 糖尿病とか甲状腺疾患のない人たち、病気のない人たちですね。 でも、肥満であるという人たちです。 この人たちを2つのグループにランダムに無作為に分けて、 各食事の後に200から250ccのそれぞれのお水を飲んでもらいました。 これをランダムに分けることによって、 均等な性質のグループができるということですね。 だから無作為化って大事なんですよね。 温水グループの方は、口に心地いい程度の左右。 内容は書いてないんだけど、沸騰した後の左右って本当は書いてないんですけど、 多分アイルベイダーのバックグラウンドを考えると、 沸騰した後の左右なんだろうなということが考えられますね。 そしてもう一つのグループ、常温水グループは通常の水道水を飲みました。 水道水って飲んでも大丈夫なの?インドは。 インドの人は大丈夫なのかな? インドにいた日本人はみんなお腹くだすって言いますよね。 この介入はどれくらい続けられたかというと、 3ヶ月間みんな200から250ccのお水をそれぞれ各食事の後に飲んだそうです。 食事以外の水分補給は自由だったんですけれども、 ちゃんと飲んでますか?という確認を毎週電話でしたそうです。 患者さんというか参加者さんには消化のためのお水とだけ伝えて、 体重変化があるとかそういうのは教えなかったそうなんですね。 消化が良くなるためにお水を飲むんでしょう?って説明して、 体重がどう残るとか言わなかったから、 体重を減らすために頑張ろう、運動しようみたいなのは起こらなかったということですね。 そういうバイアスを避けた。 素晴らしいね。 そして結果ですけれども、 その3ヶ月間で毎食後200から250ccのお水を飲んだ温水グループの体重は 3ヶ月後に平均76kgから73kgに減少しました。 BMIは29から27になりました。 超温水のグループは77.9kgが77.3kg。 BMIもほぼ変わらずでした。 軍艦で統計学的に有意な差があったんですよね。 P値が0.000ということで素晴らしい。 副作用とか合併症とかそういう有害事象は一切なかった。 安全性も高いということが考えられました。 考察なんですけど、温水が効いたってことですよね、体重減少に。 だけどなんでやっていう話なんですが、 考察では食後にあったかいお水を飲むと消化がスムーズになって 次の食事の精子量が減るかもしれない。 これはでも仮説ですよね。証明はできていないです。 水による熱が発生するんじゃないかっていうこと。 温かいお湯を飲むわけだから熱が発生するんじゃないのっていうことと、 胃腸の動きや腹交換神経が活性化されて満腹感を癒やすくなる可能性。 っていうのも言われています。 あとね、うさぎの研究ですけど、人間じゃない研究で 採油が腸内環境を良くするという報告もありました。 っていう風に引用があります。 腸内環境を良くするっていうのは確かに聞いたことがあるし、 私の本の中でも取り上げているところです。 お採油を飲むっていう習慣ね。 この研究の強みと限界ですけれども、 お湯を飲めばいい、お採油を飲めばいいっていうシンプルですよね。 シンプルで誰でもできて、お金がかからないっていうのは素晴らしい。 この研究は無作為化比較試験だから信頼性が高いですよね。 この研究の限界としては弱みなんですけども、 サンプル数が少ないですよ。50人しかないですよ。25×25だから少ないよということ。 そして、ウエストサイズとかね、 肥満なのかどうかって体重のね、うちの死亡量とか、 そういうのは測ってないんですよね。 それがちょっと弱みかなっていうことです。 BMIってあまり信頼性がない指標になってますね。 健康のために、昔はBMIがどうのこうのって言ってたけども、 それは今否定されてますよね。 だってBMIが高くても筋肉量だったりするかもしれないから、 筋肉の大きい人は重くなりがちだから。 痩せていても死亡量の多い人もいるから、 別の測定、例えばウエストを測ってみるとか、 別の測定方法が必要だねというふうに言われています。 3ヶ月で結果が出たっていうことが素晴らしいことだけれども、 長期的にはどうなるか分からないよとかっていうのはありますよね。 まとめですけれども、 お酒を飲むっていう、誰でもできる、 今日あなたもできますよ。 3ヶ月で体重を減らすかもしれないっていうことが分かりました。 コストもかからず、ギスクもない、 油断事象もなかったわけだから、 やっぱりこれ試してみたほうがいいんじゃないですかっていうふうに 提案をさせていただきます。 もちろんお湯だけ飲んどけばいいというわけじゃなくて、 バランスのいい食事とか運動とか、 そういったものと一緒にダイエットをやってみてはいかがでしょうか。 いい論文でしたね。ありがとうございます。 # クロージング はい、いかがだったでしょうか。 RCTとか、作画家比較試験とか、系統的デビュー・メタ分析で結果が出ていて、 多くの人に適応できる内容だったとしても、自分でやってみたら違う結果になるってことはあるあるです。 そりゃそうだろうって思うんですよね。人一人違うんだから。 人種も違えば性別も年齢も違って体質も違って、それは同じ結果にならんだろうって思うんですけれども、 だから私がお勧めしているのは、エビデンスに基づく実践です。 実際に、これやりたいなと、効果がありそうだ、自分にとって意味がありそうだということをピックアップしてもらって、 種を拾ってもらって、育ててもらって、育てるって実践するですよね。 その結果を自分で吟味してもらうっていうのが一番いいんですよね。 多分、要領とか回数とか、本当にやった方がいいのかやらない方がいいのかっていうのもやってみないとわからないことなので、 ぜひ自分で実験をしてもらうN-of-1研究をやっていただけたらと思っています。 また、論文を全部一緒に読みましょうっていう会をやっていますので、よかったらそちらの紹介は無料になっています。 プレミアムの方はディスカウントが2回目以降もあります。 よかったら一度参加して、研究の論文の読み方っていうのを一緒に楽しんでいただけたらと思います。 では、一日をハバグッデイ。